Стаканчики из огурца с овощной начинкой |
Ориентировочное время приготовления: 20 минут
Ингредиенты на 12 штук:
2 средних тепличных огурца
100 г феты
1/3 небольшого красного сладкого перца
1/3 небольшого желтого сладкого перца
2 ст.л. черных маслин или оливок каламата
4 пера зеленого лука
листики мяты для украшения
соль по вкусу
С огурцов овощечисткой срезаем по несколько полосок кожицы, остальную оставляем. Каждый огурец разрезаем на 6 равных цилиндров. Маленькой ложкой вынимаем часть мякоти из середины, чтобы получились стаканчики. Солим их по вкусу.
Мелко нарезаем сладкий перец, фету, оливки и зеленый лук.
Смешиваем овощи и сыр в миске. Раскладываем салат в стаканчики из огурца и подаем.
Приятного аппетита!
Рубрики: | кулинария/салат кулинария/закуска |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Ответ на комментарий Amazonka_777
Ответ на комментарий naduchone
Ответ на комментарий Рычихина
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |