Такой салатик увидела в немецком журнале , поэтому выдумывать название не стала, а просто перевела на русский язык .











Продуктов понадобится совсем немного .











1 небольшая дынька ( сорт Галиа или медовая )


1 огурец


150 гр йогурта


1 ст.ложка лимонного сока


2 ст.ложки оливкового масла


соль, перец





Дыньку делим пополам ( всё равно вдоль или поперёк ) и вынимаем семена .











Любым способом вычищаем мякоть дыньки и режем её на небольшие кусочки .











Я пыталась вот такой маленькой ложечкой , правда красивых шариков у меня не получилось .











Огурец моем , очищаем от шкурки , делим вдоль пополам и удаляем семена. А затем режем на полуколечки .











Йогурт , масло, соль, перец и лимонный сок (я добавила меньше ложки ,т.к.йогурт был кисленький ) размешиваем до однородности .











Соединяем кусочки дыни и огурца , добавляем к ним йогуртовый соус , аккуратно перемешиваем и выкладываем в полусферу дыньки .





Вот так выглядел салатик из журнала .











А вот так у меня .











Розочки из редиса , по краям дыньки кусочки огурца, ну а в центре луковые пёрышки (благо уже свой лучок ) .











Т.к. делала такой салатик впервые и не была уверена в его вкусе , то сделала только из половинки дыни .


А зря ...Мужу очень -очень понравился !


Дынька попалась сочная и сладкая и с огурцом очень даже контактировала.


Буду делать ещё не раз и обязательно каждому по порции .





Кушать такой салат можно отдельно, как десерт ...тем более дыни рекомендуют есть через 2 часа после основного приёма пищи .





Угощайтесь и вы !