|
Откуда этот рецепт взялся в моей голове, я не знаю. Видимо я где-то видела что-то подобное. Информации читаю очень много, видимо в оригинале не понравилось что-то в начинке,потому что суть осталась, а остальное моя импровизация. Суть заключалась в фарше. Обычные котлеты, это совсем не весело и скучно. Зразы... тоже довольно-таки избитая тема, а тут... включай воображение и фаршируй чем хочешь. Ещё проще, открываешь холодильник и даже думать не надо. На момент приготовления у меня были следующие продукты....
Ингредиенты:
- Фарш мясной
- Шампиньоны
- Помидоры
- Лук репчатый
- Сыр твердых сортов
- Сметана+горчица
- Зелень - 1 пучок
- Растительное масло
Способ приготовления:
1. Берем форму для запекания в духовом шкафу и лепим из фарша гнёздышки. Это очень просто. Сначала делаете большой шарик. Кладете его на форму и пальчиками делаете в шарике углубление. Форма должна напоминать птичье гнездо.
![](//s55.radikal.ru/i148/1006/a7/3c3cb2350ec3.jpg)
2. Шампиньоны тщательно обработайте и нарежьте тонкими ломтиками. Пассеруйте их в сковородке до готовности с репчатым луком нарезанным полукольцами.
![](//s46.radikal.ru/i114/1006/ec/00c7298ea5ab.jpg)
3. Помидоры режем кубиками.
![](//s57.radikal.ru/i157/1006/b6/68d946f407a6.jpg)
Сыр трем в крупную терку. Сметану смешаем с горчицей. Либо используем домашний майонез. Если вы употребляете магазинный майонез, то подойдет и он. Здесь у каждого свой выбор.
4. В гнезда, уложите сначала пассерованные с луком шампиньоны.
![](//s45.radikal.ru/i107/1006/02/0ceb29bd4ecf.jpg)
Далее, помидоры. Посыпаете всё это сыром и сверху смазываете " соусом" (назову это обобщенно)
![](//s14.radikal.ru/i187/1006/42/8553e990d7cc.jpg)
5. Запекать в духовке при температуре 180 градусов, до готовности. Перед подачей посыпьте зеленью.
На гарнир подойдет что угодно. У меня, был рис.
![](//s001.radikal.ru/i196/1006/8e/f2ba7dd6b00f.jpg)
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!![](//i038.radikal.ru/0905/0c/c662abb4f231.png)
Рецепты от
|