Это не просто маффины, они очень понравится всем любителям шоколада! По рецепту Карины.

Продукты для маффинов

350 мл муки

200 мл сахар

2 ч л разрыхлитель

2 ч л натурального ванильного экстракта

100 мл сливок

2 яйца

100 г сливочного масла комнатной температуры

100 мл крепкого кофе

3 ст. л. горького какао-порошка

100 г шоколадной стружки (мин. 70% какао)

по желанию орехи

Приготовление

Взбить миксером сахар с маслом в пышную пену

Не прекращая взбивать, добавить по одному яйца

Добавить сливки, кофе

Перемешала.

Смешала все сухие ингредиенты и частями просеяла в яичную смесь, осторожно перемешивая.

Добавить шоколадную стружку и перемешать массу

Приготовили формочки. Я перепутала верх и низ изделия, положила по орешку в каждую формочку. а они оказались на дне. Думала, будут сверху! Вы не перепутайте!

Наполнить на 3/ 4 формочки для маффинов. Выпекаем 30 минут при температуре 200˚в предварительно разогретой духовке.

Это очень вкусно! Угощайтесь!

Приятного аппетита!Ваша ipola.

источник:http://nnm.ru/blogs/ipola/nu_ochen_shokoladnye_maffiny/#cut