(и еще 121 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
black blood brothers bleach blood+ claymore code geass cowboy bebop devil may cry gungrave hellsing trigun Зодиак аниме баклажаны бугага бутик волны гмж закуска капуста коктейли кофе кошаки курица лейдиз лытдыбр море музыка мясо ниппон парусные корабли пироги пища насущная пыво рецензии рецепты рыба рыцари салаты свинина скобяная лавка ссылко стихи супы суши-роллы таро фанфики фики фотожопа цветы цитаты
Без заголовка |
ЯндексФотки подвел итоги конкурса "Напитки" и приглашает всех к столу!
Приятного аппетита и хорошего настроения, друзья!
«Любимый кофе!!!!» на Яндекс.Фотках
За какую из этих работ вы бы отдали свой голос?
Метки: пища насущная |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты майонез |
Без заголовка |
Самса
Ингридиенты:
Для теста:
Мука-0,5 кг
яйца-1шт
растопленное курдючное сало 75-100(если нет сало, замените сливочным маслом)
1 сткан воды.
Соль по вкусу
Желток одного яйца для намазки
1 чайная ложка чёрного кунжута(сезама)
Для начинки:
1 кг мякоти свежей баранины
0,5 кг лука
150 гр. курдючного сала(если нет сала, то мясо должно быть пожирнее. На крайний случай используйте сливочное масло)
1 ч. ложка зиры
Свежемолотый чёрный перец по вкусу
Соль по вкусу.
Метки: пища насущная рецепты самса |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты грибы |
Без заголовка |
Слова, комментарии и фото не мои, скопированы с
Автор: Миссис Пампкин
Метки: пища насущная рецепты курица |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты закуска |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты |
Без заголовка |
Еще один исконно русский рецептик. Сразу предупрежу - блюдо не пятиминутного приготовления, эти щи, чем дольше стоят на маленьком огне, тем вкуснее становятся. Но зато такой запах, про вкус вообще молчу. Они на вид очень отличаются от традиционных щей. Прежде всего отсутствием помидоров либо томат-пасты, и наличием сметаны.
Метки: пища насущная рецепты супы |
Без заголовка |
Метки: пища насущная |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты мясо свинина |
Без заголовка |
Бывает икра рыбная, грибная, а бывает икра овощная: кабачковая, баклажанная и т.д. и т.п.
А эту икру, по бабулиному рецепту, мы дома называем «Оранжевая». По вкусу она остро-кисло-сладкая.
Делать ее просто, особенно если есть кухонный комбайн, а получается, без преувеличения скажу - очень вкусно.
Метки: пища насущная рецепты |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты баклажаны |
Без заголовка |
31 июля 2009
Кофе очень полезен для нашего организма. Специалисты из Немецкого Зеленого Креста выявили, что кофе защищает печень и мозг. 4 чашки кофе в день могут предупредить цирроз печени и сохраняют способность к концентрации внимания. Такое же количество кофе способно защитить от болезни Альцгеймера. Тот, кто употребляет по 6 чашек кофе в день, может, благодаря атиоксидантному воздействию напитка, спасти себя от диабета в старшем возрасте. Риск снижается до 50%, а относительно цирроза печени – на 80%.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Метки: пища насущная кофе |
Без заголовка |
Разнообразие в питании – залог здоровья всего организма. Под разнообразием понимаются не различия в брендах или способах приготовления продуктов (макароны, хлеб, пельмени, блины и другие мучные изделия не могут считаться разнообразной пищей), а разнообразие витаминов, микроэлементов и других составляющих здорового питания. Чтобы не запутаться в разнообразии продуктов, старайтесь сократить количество мяса и жирной пищи в рационе, а вместо них употреблять овощи и фрукты всех цветов радуги. Вот далеко не полный список «растительной радуги»:
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Метки: пища насущная |
Без заголовка |
Овощи, тушенные в сливках и запеченные под сыром с зеленью.
Метки: пища насущная рецепты жюльен |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты пироги |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты |
Без заголовка |
Количество порций: 4
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 25 минут
Температура подачи: Теплое блюдо
Тип обработки: Жарение
Кухня: Русская
Повод: Повседневный
Сезон: круглый год
1. Творог размять в миске, добавить яйцо, сахар, соль, затем муку и вымесить тесто.
2. На присыпанной мукой поверхности скатать из теста колбаску толщиной 5-6 см, нарезать ее поперек на набольшие кусочки. Слепить из каждого кусочка сырник: придать округлую форму (скатать шариком), а затем слегка сплюснуть с двух сторон, чтобы получились биточки.
3. Выпекать на растительном масле с двух сторон на хорошо разогретой сковородке.
4. Подавать теплыми с джемом, сахарной пудрой, ягодами, сметаной.
Метки: пища насущная рецепты |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты запеканки |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты закуска |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты мясо |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты баклажаны |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты чизкейк |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты курица |
Без заголовка |
16 июля 2009
Пожаренные в кожуре бананы – классика десертов, приготовленных в гриле. Их обжаривают до тех пор, пока они не почернеют сверху, сообщают специалисты из Немецкой Ассоциации Барбекю в Хильдене под Дюссельдорфом.
После очистки бананы можно полить медом или карамельным соусом. Более легкий вариант такого десерта – колечки или четвертинки ананаса, обжаренные в гриле.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»
Метки: пища насущная рецепты |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты курица |
Без заголовка |
17 июля 2009
Вместо того чтобы ограничивать свой рацион в надежде сбросить лишние килограммы, ешьте больше полезных продуктов. При этом Вы не будете голодать и обеспечите организм всеми необходимыми веществами. Что же это за продукты? В первую очередь, рыба и нежирное мясо. Без них не обойтись, так как это главные источники белков. Яйца (без майонеза) тоже относятся к здоровой пище. Овёс и гречка – источники клетчатки. Чечевица – идеальный гарнир и регулятор сахара в крови. Брокколи и другие виды капусты полезны для крови и сердца. Черника, вишни, клубника – источники витаминов. Тархун, базилик и перец – самые полезные пряности, способные заменить жирные соусы и частично - соль.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Метки: пища насущная |
Без заголовка |
Вот решил сделать себе слабосоленую красную рыбку для бутербродов на завтрак.
Итак, приступим:
Метки: пища насущная рецепты рыба |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты капуста |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты фондю |
Без заголовка |
Может, тебе пора обновить содержимое холодильника?
Ну и в библиотеку записаться на всякий случай.
![]() |
![]() |
![]() |
1 КРАСНАЯ КАПУСТА Отличный источник полифенолов — антиоксидантов, способствующих профилактике болезни Альцгеймера. Сделай себе мозговой салат, смешав сырые капусту, морковь и зеленый лук, залив соусом из бальзамического уксуса и оливкового масла. |
2 КУРАГА Сухофрукт богат железом и витамином С. Железо стимулирует работу левого полушария мозга, ответственного за аналитическое мышление, а витамин С помогает железу лучше усваиваться. Съедай три-четыре сушеных абрикоса в день. |
3 ЧЕРНИКА Эта ягода снижает риск ухудшения работы мозга в связи со старением. В меньшей степени данным свойством обладают ежевика и малина, зато все три упомянутые ягоды помогают отлично соображать и хорошо усваивать полученные знания в любом возрасте. |
![]() |
![]() |
![]() |
4 ТРЕСКА Диета, богатая селеном, благотворно влияет на настроение, предупреждая депрессии, а стало быть, повышая работоспособность. Эта северная рыба весьма богата вышеозначенным минералом. Обваляй треску в муке, обжарь с двух сторон и подавай, к примеру, с гречкой и вареными овощами. Не забывай про фосфор, которым богата любая рыба, — про то, как он полезен для мозга, тебе еще в детстве говорили. |
5 АВОКАДО Ученые Университета американского штата Мэн установили связь между повышенным артериальным давлением и ухудшением когнитивной функции мозга (его способности воспринимать и анализировать информацию). Регулярное потребление авокадо нормализует давление. Можешь добавить несколько ломтиков в салат из параграфа про красную капусту. |
6 БАКЛАЖАНЫ Кожура баклажана содержит антоцианин — темный пигмент и одновременно антиоксидант. Он способствует сохранению необходимого количества жира в мембранах клеток мозга, защищая их таким образом от повреждения. |
![]() |
![]() |
![]() |
7 КУРЯТИНА Любители закусить куриной грудкой укрепляют не только мышцы, но и мозги. Куриное мясо богато витаминами В2, В6 и В12, которые укрепляют нервную систему, улучшают память, предотвращают депрессию и бессонницу. |
8 СВЕКЛА Корнеплод богат бетаином — веществом, способствующим улучшению настроения, самочувствия, реакции и способности концентрироваться. Желательно есть сырую свеклу, например, потереть ее в салат, сбрызнув маслом и уксусом. |
9 ЛОСОСЬ Один из лучших источников возлюбленных нами омега-3 жирных кислот, которые улучшают коммуникацию между клетками мозга. Что благотворно влияет на все без исключения функции мозга — от управления руками-ногами до решения интегральных уравнений. |
![]() |
![]() |
![]() |
10 КОФЕ Кофеин стимулирует мозговую деятельность, влияя на скорость принятия решений. Тот же кофеин укрепляет гематоэнцефалитический барьер, защищающий нервную систему от токсинов, вредных микроорганизмов и холестерина, находящихся в кровеносной системе. |
11 КИВИ Всего один мохнатый шарик содержит дневную норму витамина С. Этот мощнейший антиоксидант защищает мозг от свободных радикалов, которые ухудшают память и негативно влияют на способность принимать решения. |
12 ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК Недостаток тиамина, известного также как витамин B1, чреват ухудшением внимания, памяти и настроения. Избежать этих ужасов поможет зеленый горошек: свежий, мороженый или консервированный — не столь важно. Любой сгодится. |
![]() |
![]() |
![]() |
13 ТЕЛЯЧЬЯ ПЕЧЕНЬ Продукт, богатый витаминами группы В. Об их пользе мы уже сказали, так что расскажем, как просто и вкусно приготовить печень. Потуши ее на слабом огне с фасолью, тимьяном и базиликом. Запивай сухим красным вином. |
14 МИДИИ… …и прочие моллюски богаты витамином В12 и цинком. Этот минерал способствует передаче нервных импульсов по всему телу, участвует в работе областей мозга, отвечающих за эмоции, память, инстинкты и сон. |
15 КРЕВЕТКИ Нехватка витамина D, которым богаты эти ракообразные, грозит в лучшем случае плохим настроением и нарушением когнитивной функции мозга, а в худшем — шизофренией и Альцгеймером. |
![]() |
![]() |
![]() |
16 КРАСНАЯ ФАСОЛЬ Отличный источник белков и углеводов, нормализует уровень сахара в крови, что важно для нормальной работы мозга. Салат из овощей и отварной фасоли — неплохой перекус на полпути от обеда к ужину. |
17 ВИНОГРАД И в белом, и в черном содержится эпикатехин — полифенол, усиливающий приток крови к мозгу и улучшающий память. В черном есть еще и пигмент антоцианин, памятный нам по параграфу “Баклажан”. |
18 МОРСКАЯ СОЛЬ Про пользу йода читай в “Морской капусте”. А здесь подчеркнем, что йод — элемент весьма нестойкий. Он быстро испаряется из продуктов и даже в пачке соли держится не больше трех месяцев с момента ее открытия. |
![]() |
![]() |
![]() |
19 МОРСКАЯ КАПУСТА Водоросль — одна из чемпионов по содержанию йода. Недостаток этого химического элемента расшатывает нервную систему и чреват бессонницей, раздражительностью, депрессией и расстройством памяти. |
20 ФИСТАШКИ… …а также миндаль и грецкие орехи. Существует легенда, что вавилонские жрецы запрещали простолюдинам есть орехи — чтобы те чересчур не умнели. Жрецы боялись не зря: орехи для мозга — как устрицы сам знаешь для чего. Все благодаря большому содержанию жирных кислот, фосфора и железа. |
21 ШАЛФЕЙ Еще в 1597 году ботаник Джон Джерард написал про шалфей: “Определенно хорош для головы, укрепляет нервы и память”. Не соврал — это подтверждают исследования Ньюкаслского университета. Добавляй приправу в пасту, ризотто и блюда из рыбы. |
![]() |
![]() |
![]() |
22 МОРКОВЬ Бета-каротин замедляет процессы старения в мозге и препятствует разрушению клеток, вызываемому действием свободных радикалов, утверждают ученые Гарвардского университета. |
23 ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ А также паста из муки грубого помола, мюсли и каши с отрубями и тому подобная злаковая еда. Большая часть витаминов (в том числе витаминов группы В) содержится в оболочке и внешних слоях зерна, которые безжалостно счищаются при шлифовке для приготовления обычной муки. |
24 ЙОГУРТ Наиболее полезный и легкоусвояемый источник кальция — минерала, необходимого для нормальной работы нервной системы. В йогурте содержится и тирозин — аминокислота, участвующая в процессе выработки дофамина и норадреналина, также стимулирующих работу нервов. |
![]() |
![]() |
![]() |
25 ТЫКВЕННЫЕ СЕМЕЧКИ Тут тебе и полный набор полезных жирных кислот — омега-3 и омега-6, и витамины А и Е, и цинк — все бесценные вещества, о которых мы не раз писали. |
26 АНЧОУСЫ Диметилэтаноламин — вот за что ты должен ценить этих маленьких рыбок. Это вещество улучшает способность мозга обучаться, улучшает концентрацию и препятствует умственной усталости, утверждают немецкие ученые. |
27 КЛЮКВА Любители морса, ликуйте — клюква чрезвычайно богата антиоксидантами, минимизирующими негативные последствия инсульта на мозг. Надеемся, тебе такие ужасы не грозят, но подстраховаться никогда не мешает. |
![]() |
![]() |
![]() |
29 ГОРЬКИЙ ШОКОЛАД Какао-бобы содержат магний — микроэлемент, необходимый для нормальной работы памяти. Подчеркиваем, речь идет исключительно о горьком черном шоколаде. Конфеты, торты и суфле содержат ничтожно мало какао и слишком много масла и сахара. |
28 ОВСЯНКА Овес считается одним из самых полезных злаков. Он стимулирует кровообращение, в том числе и в мозге. Не забываем про витамины группы В, которых в овсе, как и во всех злаках, предостаточно. |
30 ЯПОНСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ А точнее, напиток, называемый “матча” — смолотые в порошок и заваренные кипятком чайные листья (так ты не только выпиваешь настой, но и съедаешь сам чай). Впрочем, и обычный зеленый сгодится. Чай — сильный, но безвредный (если им не злоупотреблять) стимулятор нервной системы, позволяющий твоему мозгу быстрее и эффективнее решать поставленные перед ним задачи. |
ФОТО: IM-ФОТОСТУДИЯ
Метки: пища насущная |
Без заголовка |
Сейчас самый «огуречный» сезон.
Соленых огурцов успеем наесться в зимнюю пору, а сейчас можно порадовать себя простым салатиком.
Метки: пища насущная рецепты огурцы |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты рыба |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты мясо свинина |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты мясо |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты |
Без заголовка |
Метки: пища насущная рецепты |