Яйца мраморные. Для фарширования

Понедельник, 14 Сентября 2009 г. 18:57 + в цитатник

Цитата сообщения Ника_Ерёмина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Яйца мраморные

Одно из самых простых украшений стола - мраморные яйца.
быстро и необычно.

www.gastromag.ru

____________

(от

trialon : Вставлю и свои пять копеек - Красиво! А я еще делаю фаршированные яйца, варю, разрезаю пополам, вынимаю желток, и варю белки в крепком чае или кофе до темно- коричневого,
потом фарширую. Я это называю "шоколадные яйца"
Пару раз часть белков держала в отваре свеклы, получились два цвета для двух разных начинок :))

Серия сообщений "Яйца":
Часть 1 - Мозаика яичной скорлупой
Часть 2 - Перепелиные яйца
Часть 3 - Яйца мраморные. Для фарширования
Часть 4 - Маринованные яйца - необычная закуска
Часть 5 - Яйца цвета ультрамарин
...
Часть 10 - Восхитительные работы в технике Пейп-арт с мозаикой из яичной скорлупы от meribesi
Часть 11 - Утренний гимн яичнице.Приятного аппетита!
Часть 12 - Как приготовить омлет по-японски... и по-корейски. Видео.