Шоколадные трюфели

Рецепт
1 чашка разрыхлителя для теста
3/4 чашки лимонной кислоты
1/4 чашки кукурузного крахмала
1/4 чашки масла какао Вирджин
1 чайная ложка пудры корицы
1 чайная ложка пудры какао
1 столовая ложка шоколадной кондитерской крошки
10 капель абсолюта какао

Приготовление

1. Смешать разрыхлитель, лимонную кислоту и крахмал.
2. Отдельно смешать остальные компоненты, добавить к первом смеси и хорошо вымешать.
3. Скатать шарики и высушить. Можно дополнительно обвалять их в пудре какао.

источник: www.aroma-beauty.ru