Цинк – это поистине магический микроэлемент, удивительные свойства которого ценят издавна во всем мире. Именно ему наши волосы обязаны здоровьем, густотой и блеском, а кожа – гладкостью и шелковистостью. Сегодня цинк – популярное оружие косметологов и диетологов в борьбе за нашу молодость и красоту.

Читать далее...

XX-XXI века – время технологий, новых открытий, неведомых ранее фаст-фудов, пепси-колы, джин-тоников, гамбургеров, пиццы и прочего. А чем же питались наши прадеды в ту пору, когда лучшим способом передвижения была езда на лошади? Что можно было приготовить в русской печи, кроме щей, каши и хлеба, если топили её один раз в сутки? Тем более что перечень продуктов был невелик: рожь, ячмень, горох, дары леса.

Раньше к еде относились очень бережно, так как она была добыта собственным трудом, ели то, что смогли сами вырастить, переработать, сохранить. Даже ребёнок знал цену хлебу, понимая, каким трудом этот хлеб получен.

Читать далее...

Мы предлагаем вам рекомендации для представительниц слабого пола,
которые хотят долго оставаться в форме, сохранить здоровую и красивую
кожу и укрепить своё женское здоровье

 

Ещё 50 лет назад здоровое меню, рекомендованное диетологами,
выглядело одинаково для мужчин и для женщин. Только во второй половине
XX века врачи начали выделять гендерные особенности здорового рациона,
и сейчас всё больше и больше исследований ведётся в этом направлении.
Вот общие рекомендации для представительниц слабого пола, которые хотят
долго оставаться в форме, сохранить здоровую и красивую кожу и укрепить
своё женское здоровье. Итак, что же нам необходимо?

Читать далее...

Ученые из штатов провели длительное исследование, по итогам которого пришли к удивительной статистике. Оказывается, употреблять каши полезно, т.к. это способствует продлению жизни и даже защите от онкологии.

В частности, в Национально институте рака из США, в городе Роквилл провели исследование полезных свойств каши, длившееся двадцать лет. За это время в эксперименте приняло участие более 400 000 человек.

Результаты исследователей оказались поразительными - люди, которые употребляли каких-либо круп не менее 25 граммов ежедневно, имели заболеваемость раком на 20% меньше, чем группа, которая съедала ежедневно менее 15 граммов каких-либо круп.

При этом выявилась и такая закономерность, что наиболее полезными для снижения риска онкологии оказались овсяная и рисовая каши. Что же касается предпочтений добровольцев, принявших участие в исследовании, то самой популярной у них стала каша гречневая. Заметим, что в она по содержанию полезных веществ, практически полностью укомплектована жизненно необходимым набором аминокислот, в ней также бездна полезных микроэлементов и витаминов, а по железу она одной весовой категории с красным мясом и рыбой, а присутствуют еще в ней важные магний, кальций, фосфор.

А теперь полезная информация для тех кто занимается созданием сайтов. Попробуйте вместо обычного хостинга заказать хостинг сервера, и вы сразу же почувствуете разницу. Кстати говоря, очень маленькая вероятность того, что вы вернетесь к покупке обычного хостинга.

Читать далее...

О том, что беременным женщинам следует обязательно включать в свой рацион больше овощей, фруктов и ягод, знают все. Но вот какие микроэлементы в них содержатся, как они влияют на организм, как правильно готовить и употреблять "живые витамины", чтобы они не только радовали своим вкусом, но и приносили пользу, - известно далеко не каждой будущей маме... Значит, надо выяснить! А диетологи помогут в этом.

Овощи

Их по возможности лучше есть сырыми, в виде салатов. В крайнем случае, можно запекать, тушить или варить на пару, при этом вода в кастрюле не должна покрывать их полностью: так вам удастся сохранить больше полезных веществ, например витаминов и минеральных солей.

Читать далее...

Какой диеты следует придерживаться пациентам с артритом, для управления своим состоянием? На этот вопрос удалось ответить благодаря крупнейшему анализу диет и различных видов артрита. Ученые проанализировали данные 15 исследований и более чем 800 пациентов.

Изучив несколько диет, популярных среди пациентов с артритом, они выяснили, что наилучшим эффектом в плане облегчения боли обладала диета средиземноморского типа, с преобладанием таких продуктов как фрукты, овощи, зерновые культуры, рыба, оливковое масло и с ограниченным потреблением красного мяса. Через 12 недель люди на этой диете сообщили приблизительно о 15-процентом уменьшении боли, однако, небыло никаких улучшений в области физических функций или утреннего окоченения. Вегетарианская диета, включающая также яйца и молочные продукты, обладала подобным эффектом.

Читать далее...

От того, как организовано наше питание, зависит многое (рост и цвет волос, сексуальная активность, персональный запах, фигура), но в особенности - наше здоровье. Его надо беречь смолоду, так что завязываем с изнуряющими диетами, неконтролируемым обжорством и приступаем к новому этапу нашей жизни под флагом правильного питания!

Правильное питание - не диета!

И это надо понять сразу. В отличие от правильной системы питания, все диеты краткосрочны, потому что на одних овощах и воде человек долго не протянет. Не только похудеет, а просто-напросто загнется. Зато правильное питание на протяжении всей жизни просто необходимо! Прощайте простуды, болячки и долгий выбор из множества диет, проблемная кожа и лишние килограммы! Грамотно подобранная система питания поможет справиться со всеми этими проблемами.

Читать далее...

Те, кому за 30, наверняка заметили, что оставаться в форме стало намного сложнее, чем раньше. Голодаешь-голодаешь, и спортом вроде занимаешься, а лишних кило всё больше и больше...

Дело в том, что примерно после 30-ти наш обмен веществ начинает постепенно замедляться. В приблизительных расчётах, после этого рубежа суточная потребность организма в энергии сокращается на 100-150 килокалорий. А питаться мы продолжаем, как привыкли, да и расход энергии мало кто увеличивает - вот и полнеем, сами не понимая, почему. Диетологи, опрошенные журналом «Health», дали несколько советов, как подстроить своё меню под свой возраст, чтобы оставаться в форме и сохранять молодость как можно дольше.

Читать далее...

Чтобы кости были крепкими и не ломались, нужно есть как можно больше овощей и фруктов. К такому выводу пришли американские терапевты.

Они провели научный эксперимент, в котором принял участие 171 участник в возрасте от 50 лет и старше. Каждый из испытуемых в течение трёх месяцев получал либо плацебо, либо дозы бикарбоната калия, натрия или хлористого калия. В результате, повышение содержания щелочи в питании, полученное через витамины и биодобавки или с помощью фруктов и овощей, укрепило здоровье скелета участников.
Мало того, добавление щелочи позволило сократить потерю костной массы. А диета с высоким содержанием белка и зерновых продуктов наоборот, способствовала производству в организме кислоты, выводящей кальций и делающей кости слабыми.
Правда, к потере костной массы и частым переломам могут привести наследственность, образ жизни, рацион питания и другие факторы, - говорят исследователи. Однако роли овощей и фруктов в рационе недооценить нельзя. Именно они оказывают благоприятный эффект на состояние костной ткани и предотвращают потерю кальция.

Испанские ученые пришли к выводу, что орехи – необходимая составляющая любого здорового рациона питания. Именно этот элемент средиземноморской диеты способен существенно улучшить состояние здоровья каждого человека.

Специалисты организовали исследование среди 1200 человек с метаболическим синдромом, приводящим к ожирению, повышенному кровяному давлению, высокому уровню холестерина и сахара в крови. Всех участников разделили на три группы. Первая группа получила только советы изменить рацион в пользу обезжиренных продуктов. Вторая прослушала курс лекций о пользе средиземноморской диеты и получила по 1 л оливкового масла. Участникам третьей группы ежедневно выдавалось по 300 г орехов.

Спустя год было проведено повторное исследование. 2% участников первой группы избавились от метаболического синдрома. Во второй группе их число составило 6,7%. Что же касается тех, кто ежедневно потреблял орехи, то 13,7% участников распрощались с повышенным уровнем холестерина и повышенным давлением.

Принимая во внимание тот факт, что нарушения метаболизма часто приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям, которые увеличивают риск ранней смерти, орехи – это настоящая находка. Такая профилактика придется по вкусу каждому!

---

- Самое выгодное инвестирование это недвижимость, а дома в Германии вообще находка в условиях кризиса
- Аппарат Ермак сможет помочь в домашних условиях мужчинам в таком деликатном деле, как повышение потенции
- Христианские проповеди - http://bogoblog.ru/tags/hristianskie-video-propovedi

В индийских философских учениях человеческое тело является вершиной того, что удалось создать природе. Оно дается нам в дар, и мы должны ценить его и заботиться о нем всю жизнь. Но для полноценного наслаждения этим даром требуется понимание потребностей своего тела, что, как никогда прежде, важно в наши дни. Так что же такого знают индийские ученые, чего не знаем мы?

Согласно Аюрведе, традиционному индийскому учению о здоровье, причиной большинства болезней является нарушение равновесия пищеварительной системы. Несмотря на то, что западный мир фактически решил проблему обеспечения людей продуктами питания, людям еще предстоит научиться выбирать те продукты, которые действительно приносят пользу.

Индийские учения рассматривают тело не как «застывшее изваяние», существующее отдельно от остальной природы, а как часть «космического континуума». Иными словами, человеческое тело – это сгусток энергии, который находится в постоянном обмене со всем миром! А самое замечательное в этом подходе то, что за 4-5 лет наше тело полностью обновляет каждую клеточку! Пища является источником энергии для нашего тела, а пищеварение, с точки зрения Аюрведы, это способ «извлечения разума из пищи». Но чтобы тело научилось извлекать этот разум и энергию, необходимо соблюдать некоторые правила «идеального пищеварения». Ты можешь, конечно, не ощущать себя «космическим континуумом» или «сгустком энергии», но эти простые правила вполне могут помочь тебе почувствовать себя лучше!

Читать далее

Школьное питание вашего ребенка - основная составляющая его здоровья и успешной учебы, поэтому ваша задача №1 - сделать школьные перекусы максимально полезными, вкусными и привлекательными!

Между горячими завтраком и обедом вашему ребенку положен ланч. Удобнее всего, если вы приготовите его самостоятельно - так вы будете уверены и в свежести, и в полезности продуктов. Но готовить детскую еду в школу каждый день - настоящая проблема для многих мам из-за вечной нехватки времени и сумасшедшей занятости. Палочкой-выручалочкой для таких случаев может стать ланч-бокс, в который помимо йогуртов, пакетиков с соком, свежих фруктов и ягод можно положить сэндвичи. Предлагаем рецепты быстрых, вкусных и здоровых бутербродов для вашего школьника (между прочим, вы тоже можете прихватить с собой парочку на работу - наверняка времени на обед у вас хватает не каждый день).

Читать далее

Назойливая реклама предлагает чудодейственные пилюли в красивой упаковке, чтобы облегчить тяжесть в желудке. В условиях, когда почти половина населения сталкивается с проблемами, связанными с пищеварением, успех рекламируемым препаратам обеспечен.

Хронический цейтнот - характерная черта современности. Когда времени не хватает, его экономят самыми простыми способами, урезая ежесуточный сон и питаясь на ходу. Результаты ускоренного питания налицо, многие даже не считают гастрит болезнью, настолько свыклись с мелкими неприятностями. Но у медиков мнение иное: гастрит - воспалительное поражение слизистой оболочки желудка - надо лечить.

Читать далее

Известно, что с возрастом люди начинают полнеть, им становится труднее бороться с лишним весом и сохранять стройность. Ученые выяснили, почему это происходит и как этого избежать.

Австралийские ученые обнаружили, что с возрастом в мозге человека становится меньше клеток, которые отвечают за насыщение. Это вызывает повышенный аппетит и в итоге приводит к тому, что человек набирает вес.

Также ученые выяснили, что количество контролирующих аппетит клеток зависит от того, как человек питается. Пища, богатая углеводами и сахаром, разрушает эти клетки, поэтому в мозг не поступает сигнал о том, что пора перестать есть. Это приводит к перееданию.

Кроме того, такое питание вызывает не только полноту, но и к некоторые заболевания мозга, например, болезнь Паркинсона.

В зоне наибольшего риска находятся люди в возрасте 25-50 лет. Именно в этот период человек потребляет больше всего углеводов и сахара, не задумываясь о возможных последствиях для своего здоровья.

Здоровый образ жизни невозможно поддерживать без правильного и здорового питания. Это касается не только приема определенных продуктов в определенной пропорции, но и время их употребления, а также количество приготовленных за раз блюд. Можно привести несколько рекомендаций, которые позволят вам перейти на здоровое питание максимально обдуманно и безболезненно.
Во-первых, прием пищи должен проходить примерно в одно и то же время, однако после появления первого чувства голода. Пищу в течение дня лучше принимать 4 раза: завтрак должен составлять около 20 – 25 % всего дневного рациона, второй завтрак – 10 – 15 %, обед – 30 – 35 %, и ужин – 40 – 25 %. Последний прием пищи следует проводить не позднее 3-х часов до отхода ко сну.
Во-вторых, чем проще ваш рацион, тем лучше он будет усваиваться. Забудьте о жирных подливках и соусах, это лишь усугубит ситуацию.
В-третьих, пища должна быть разнообразной. Белковые продукты лучше употреблять один раз за день. Больше ешьте овощей и фруктов, лучше в отдельный прием пищи. Три дня в неделю по возможности следует ограничить себя лишь растительной пищей.
Постарайтесь вычеркнуть из своего питания или хотя бы свести к минимуму такие вредные продукты, как маргарин, консервы, обилие соли и сахара, копчености, газированную воду. Если вы и любите жирную пищу, то лучше употребляйте ее с салатами и зеленью, которые способствуют ее лучшему перевариванию.
Не следует перекусывать между основными приемами пищи. Даже стакан сока становится дополнительным элементов в вашем рационе, и поэтому не дает пищеварительному тракту передохнуть и восстановить энергию.
Тщательно пережевывайте пищу, так вы сможете обеспечить ее лучшее усвоение. А также выходите из-за стола до того, как пришло полное насыщение. В связи с этим, лучше накладывайте еды примерно на треть меньше, чем вам бы хотелось. Попробуйте и вы увидите, что вы не останетесь голодными.
Здоровым по своей сути является сбалансированное питание, насыщенное питательными веществами, витаминами и минеральными элементами. По Г. Хею оптимальным для нас является потребление продуктов раздельно. Существует пища, которая при переваривании требует кислотной среды, другая же – щелочная. Кроме этого, есть и нейтральные продукты.
Кислотные продукты (мясо, рыба, крупы, хлеб) следует потреблять отдельно от щелочных (фрукты, овощи, молочные продукты). Нейтральные продукты можно добавлять к обеим указанным категориям. По Г. Хею именно такое питание способствует более правильному пищеварению и способствует дальнейшему оздоровлению и очищению организма.

Баклажаны являются не только продуктом вкусным, но и весьма полезным. Не все знают, что именно в баклажане имеется сбалансированный комплекс микроэлементов, витаминов группы В (В1, В2, В6, В9), а также витамины С, Р, РР, и множество биологически активных веществ. Не зря на Востоке его называют овощем долголетия.
В отличие от других овощей, типа свеклы и капусты, баклажан не накапливает нитратов, а наоборот, способствует выведению токсинов из нашего организма. В связи с этим, он благотворно влияет на общее состояние человека.
Так как в баклажане кроме всего прочего содержится клетчатка и органические кислоты, он стимулирует желудочную секрецию и перистальтику кишечника. Это позволяет лучше работать всему желудочно-кишечному тракту. Пектиновые вещества в составе овоща способствуют ликвидации застойных явлений в желчевыводящих путях и кишечнике, а также не позволяют развитие атеросклероза.
Если вы любите баклажаны и употребляете их регулярно, это способствует нормализации кислотно-щелочного баланса в организме, выведению шлаков и токсинов. Кроме этого баклажан успешно справляется с избытком холестерина в крови (иногда его уровень снижается примерно на 50 %), а также понижает сахар в крови. Именно поэтому его полезно употреблять людям, страдающим от сахарного диабета.
Баклажаны содержат калий. Благодаря ему в организме регулируется водно-солевой баланс, что способствует снятию отеков и укреплению сосудов и сердца. Употребление баклажанов благотворно скажется на состоянии людей, страдающих заболеваниями суставов, печени и почек.
Медь и железо в составе баклажан положительно влияют на кроветворение. В связи с этим, их употребление способствует лучшему самочувствию малокровных детей и беременных женщин. Сок, приготовленный из баклажан, обладает бактерицидными свойствами. Его хорошо прикладывать на различные раны и язвы.
Баклажаны обладают антиоксидантными свойствами, и как показали последние исследования, они могут препятствовать образованию рака в толстой кишке и желудочно-кишечном тракте.
Тем не менее, баклажаны стоит употреблять в сыром или тушеном виде. Лучше всего, если они будут приготовлены на пару. В этом случае они сохранят практически все полезные свойства и будут благотворно влиять на ваш организм.

Группа офтальмологов из университета Мельбурна (Австралия) исследовала влияние полиненасыщенных жирных кислот (ПЖК) на остроту зрения. Результаты исследования говорят о том, что ПЖК омега-3 может служить действенным средством профилактики глазных заболеваний.

В частности, регулярное употребление продуктов, богатых этим веществом, позволяет на треть уменьшить риск дегенерации макулы (участка глазной сетчатки, отвечающего за центральное зрение).

Поясняя механизм такого влияния, специалисты исходят из предположения, что ПЖК омега-3 является одним из жизненно важных структурных элементов сетчатки глаза. Нехватка этого вещества может привести к хроническому вырождению макулы, которое грозит частичной или даже полной потерей зрения. Основным источником ПЖК омега-3 в нашем рационе является рыба. Авторы исследования сообщают, что регулярное потребление рыбных блюд (минимум два раза в неделю) позволяет уменьшить риск нарушения зрения на 38%. Лидируют по содержанию ПЖК омега-3 форель, тунец, лосось и макрель.

Наряду с кофе и чаем какао является одним из самых любимых повседневных напитков миллионов. В чем же здесь секрет - ведь напиток какао обладает куда меньшим тонизирующим эффектом, за который, например, так любят утренний кофе. Оказывается, напиток какао не только очень вкусный, но и полезный - в нем содержится большое количество полезных для организма веществ. Какао-порошок содержит тонизирующие вещества - кофеин (меньше, чем в кофе), теофиллин и теобромин, а также антидепрессант фенилэфиламин. Читать далее

Американские врачи недавно заявили, что могли бы с успехом начать продажу противораковой пиццы. Она должна состоять из корочек льняных зерен, покрытых сверху розмарином, лакрицей и чесноком, и подаваться с апельсиновым соком. Согласно исследованиям ученых, каждый из этих продуктов питания является мощным средством профилактики онкологических заболеваний. Посмотрим, как обстоит дело с другими недугами.

От инсульта и инфаркта защитит морковь. Всего две морковки, съедаемые в день, полностью обеспечат ваш организм бета-каротином. А этого достаточно, чтобы вдвое уменьшить риск инсульта у мужчин. Женщины, которые съедают пять морковок в неделю, почти на 70% реже страдают от инфаркта. Полезны также бобы, которые содержат много фолиевой кислоты, недостаток которой ведет к повреждениям сосудов.

Уровень «плохого» холестерина в крови снижает чай, богатый полезными флавоноидами. Необходимое их дневное количество содержится в четырех чашках чая. Точно так же действует чеснок. Люди, регулярно его употребляющие, болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями почти на 20% реже. «Расправляются» с «плохими» холестерином лосось, овсяные отруби, соя, темный шоколад и какао. Если ежедневно съедать 20 г какао-порошка и 15 г темного шоколада, то через 2-3 недели можно добиться идеального уровень холестерина в крови. Прекрасным средством для профилактики заболеваний сердца и сосудов является темный виноградный сок, содержащий вещество под названием ресверарол. Его, кстати, много в натуральном виноградном вине.

Артериальное давление снижает все тот же чеснок, брокколи, грейпфрутовый и апельсиновый соки. У тех людей, которые в течение шести недель выпивают по два стакана апельсинового сока в день, верхний показатель артериального давления в среднем падает на десять миллиметров, а нижний – на три миллиметра. С соком грейпфрута сложнее. Дело в том, что он способен усиливать действие многих гипотензивных препаратов. Так, что нужна осторожность.

Читать далее

Для сохранения отличной памяти нейрофизиологи рекомендуют как молодым, так и пожилым полюбить рыбу, грецкие орехи, бутерброды из ржаного хлеба со сливочным маслом, салаты из овощей и бобовых, заправленные подсолнечным маслом.

Блюда из морской и речной рыбы надо есть как минимум два раза в неделю. Обитатели водных глубин содержат не только фосфор, но разнообразные полиненасыщенные жирные кислоты, которые заставляют плодотворно трудиться наши "серые" клеточки.

Читать далее