Нашла интересный рецепт запеканки. Детям буду перед школой готовить.

• 400 гр творога
• 2 яйца
• 2 ст. л. сахарного песка
• 1/3 ч. л. разрыхлителя для теста
• 1 ст. л. сметаны
• 1/2 банки консервированных ананасов
• корица

для смазывания формы:

• сливочное масло
• манка

Желтки, сахар и творог перемешать до однородной массы. Отдельно взбитые белки белки добавить в тесто и аккуратно перемешать. Добавить разрыхлитель, сметану и нарезанные небольшими кубиками ананасы. Оставить на 5-10 минут. Для выпекания нужно подготовить форму следующим образом: смазать растительным маслом и затем посыпать манной крупой так, чтобы она покрыла масло. Затем выложить творожную массу в форму и украсить кусочками ананаса и посыпать корицей. Выпекать при температуре 200 гр до образования аппетитной корочки.

Приятного аппетита Вам и вашим гостям!!!