Цитата сообщения ASPIDISTRA1
Пушистое тесто для сосисек или по гречески loukanopitakia
Ингредиенты для 50 штук :
1 стак. теплого молока
1 пакетик дрожжей
1 стак. оливкового растительного масла
2 яйца
2 ст.л сахара
1 ч. л. соли
4 1/2 стак. муки
Начинка:
сосиски с сыром или на Ваше усмотрение
Обмазка:
2 яичных желтка с небольшим количеством молока
Приготовление:
В глубокую миску положить дрожжи и молоко, оставить их до пены и растворения дрожжей. В другой миске взбить яйца с маслом, сахаром и солью, влить дрожжи, постепенно добавлять муку и месить. Дать тесто удвоится в объеме, а затем разделить на 10 шариков, каждый шарик раскатать и разрезать на 5 треугольников, положить сосиски, которые Вам нравятся, обернуть, положить в смазанный маслом лоток. Дать удвоить свой объем, смазать смесью желтка и молока, выпекать в предварительно разогретой духовке при 180*С до золотистого цвета около 30 минут.
Ещё рецепт Loukanopitakia
ИСТОЧНИК
Сказать "СПАСИБО"
