Цитата сообщения Leykoteya
Огурчики сладенькие
![0_6e67_ad9295d3_L (375x500, 65Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/6/89/616/89616875__0_6e67_ad9295d3_L.jpg)
Название, согласитесь, парадоксально: мы привыкли к соленым, а тут сладенькие.
На самом деле такие огурцы не просто оригинальны - они вкусны, аппетитны и, честно говоря, так и просятся в рот.
Рецепт таков:
1. Подготовленные огурцы кладем в 3-литровую банку, на дно которой уложены зонтики укропа, чеснок, кусочки хрена, листья черной смородины, а также веточка тархуна. Сверху огурцы накрыть зонтиком укропа, после чего залить крутым кипятком.
2. Через 10-15 минут воду слить и поставить кипятить, после чего залить огурцы во второй раз.
3. Перед заливкой рассола вылить в банку стакан 6%-процентного уксуса.
4. Рассол готовится из расчета на 3-литровую банку огурцов-по 2 столовых ложки соли с горкой и по стакану сахара.