Время приготовления: 70 минут

Описание: Лeгкий, необычный на вкус маковый торт. С кремом из ...
Источник из ЖЖ от elladkin, спасибо Эллочке.
На конкурс "Школьная пора", как раз для детей, не приторный, не масляный)))

Ингредиенты для "Torta al papavero - Маковый торт"

Мак (в тесто) — 120 г Молоко (в тесто) — 250 мл Мука пшеничная (в тесто) — 300 г Разрыхлитель теста — 10 г Масло cливочное (размягчённое, в тесто ) — 180 г Сахар-песок (в тесто) — 300 г Сахар ванильный (для теста-1 ст.л., для крема-1 ст.л. ванильный сахар) — 2 ст. л. Белок яичный (комнатной температуры, в тесто) — 3 шт Соль (в тесто) Маскарпоне (творог, для крема) — 350 г Пудра сахарная (для крема) — 350 г Капуччино — 1 пакет.

Рецепт "Torta al papavero - Маковый торт"

Слова автора. Молоко налить в кастрюльку и довести до кипения на медленном огне. Убрать с огня и добавить мак. Оставить остывать. Включить духовку и нагреть её до 180°С. В это время смешать муку, соль и разрыхлитель и просеять. Взбить сливочное масло с 250 гр сахара и 1 ст.ложкой ванильного сахара. Добавить просеянную муку и хорошо всё перемешать до однородного состояния. Влить молоко с маком и опять всё хорошо перемешать. Взбить белки с 50 гр оставшегося сахара в устойчивую пену. Осторожно перемешать белки с тестом. Движения - снизу вверх. Вылить тесто в форму диаметром 26 см (у меня 28 см) и выпекать в течение примерно 1 часа(меньше чем за 1 час испекся). Проверить готовность зубочисткой в центре коржа. Вытащить корж из формы и остудить. Разрезать на две части. Приготовить крем, взбив сахарную пудру с маскарпоне (брала жирный творог) и ванильным сахаром. Смазать первый корж (примерно 1/3 крема), выложить сверху второй корж в полчашки воды добавила 1 пак. кофе-капуччино и смешала с остальным кремом и смазать всю поверхность оставшимся кремом. Поставить торт в холодильник. Очень сытный и не приторный торт.

---

 

Нашла интересный сайт на тему: продажа зимних шин. Благодаря этому сайту я узнала много интересной и полезной информации. Советую посетить сайт, и вы останетесь довольны. Приятного просмотра

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
Часть 2 - Тирамису
Часть 3 - Torta al papavero - Маковый торт
Часть 4 - Творожный торт с апельсинами.
Часть 5 - Торт "Панчо"
...
Часть 37 - Чизкейк с клубникой
Часть 38 - Торт "Подружка"
Часть 39 - Потрясающе вкусный ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК!