[ more=готовим  ]

Рецепт "Царевна-лягушка"

Три тонких ломтика разрезать пополам и выложить по три штуки веером. Это будут лапки.

На лапки поставить ломтик толщиной 3 см, это будет тельце ))

На него ставим половинку ломтика 1 см. Это голова.

Из тонкого ломтика делаем ротик - складываем ломтик пополам и укладываем на тело.

Делаем из кружочком маслин (или оливок) и двух кукурузинок глазки.

Из моркови (у меня не было, сделала из груши!) делаем оперение и наконечник для стрелы. Надеваем их на зубочистку - стрела готова. Кладем стрелу в ротик нашей царевне.

Вырезаем корону из моркови (груши) и укрепляем ее на голове (с помощью кусочка зубочистки). Наша царевна готова!

Свежий огурец помыть, обсушить и нарезать на кусочки. Делаем один ломтик 3 см, четыре ломтика по 0, 5 см, один ломтик - тонким и полупрозрачным, чтобы можно было согнуть пополам.
Если в процессе работы ломтики покажутся толстоваты - подрежете еще.  [/more]

     [ more= готовим ]

Ингредиенты для "Цветок из лука"

Лук репчатый (в зависимости от мастерства) — 1-10 шт Вода Уксус

Рецепт "Цветок из лука"

Луковицу очищаем,не срезая корневого уплотнения,а только хорошо очистив от корешков. Делаем 4-5 надрезов(у меня 4) на глубину 2-3 слоев(у меня на 2) Крайние слои(лепестки) отгибаем,а внутренние надрезанные слои удаляем ножом.Делаем это все с величайшей осторожностью,т.к.эти лепестки очень ломкие. Снова надрезаем слои луковицы,сместив надрезы относительно первых лепестков.Первый надрезанный слой оставляем,а внутренние слои снова удаляем. Повторяем эти действия до тех пор,пока не дойдем до середины луковицы. Далее авторы рекомендуют поместить "цветок" в горячую воду.На какое время не написано,я подержала несколько секунд... ...а затем ненадолго в уксусный маринад.Про состав маринада тоже ничего сказано не было,так что я просто налила в кастрюльку холодной воды и плеснула туда немного уксуса. Вот и все.Вынимаем изделие из маринада,обсушиваем(или,как я, просто отряхиваем) и воодружаем на то блюдо,которое мы хотим украсить.

[/more]

Давайте сегодня попробуем сделать красивый цветочек из ломтиков огурца и помидора черри.

Отрезаем от огурца часть длиной 5 см. Разрезаем вдоль пополам. Делаем ножом продольные вырезы на кожуре (это называется «карбование»). Вырезанные полоски используем для стебля декоративного цветка.

Карбованый кусок огурца нарезаем тонкими ломтиками. Делим их пополам и используем в качестве лепестков. далее