Записи Друзья Комментарии
слобожаночка
Аватар слобожаночка

 -Рубрики

 -Цитатник

Творожный кекс по ГОСТу - (0)

Творожный кекс по ГОСТу https://www.sloosh.ru/ Ингредиенты: Творог — ...

Українські ікони Олександра Охапкіна - (0)

Оригинал взят у в Українські ікони Олександра Охапкіна

Бродилка по рубрикам рукоделия для любознательных и умелых - (0)

Бродилка по всем сообщениям рубрик по рукоделию для всех рукодельниц,которые любят мастерить все ...

Аспирин с водкой для пяток - (0)

Пятки это такое место на ступнях наших ног, нагрузка на которое идёт немалая, особенно для ...

В помощь читающим Библию - (0)

Он-лайн Библия в шести переводах Словарь Библейских терминов Библейский атлас ...

 -Я - фотограф

Без одежды, без алкоголя и без евреев - нацистская Германия 33-й год, нудисты

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в слобожаночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.06.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 9921


оригинальная закуска "Пенечки" - чудо - рецепт для встречи Нового года

Воскресенье, 01 Декабря 2013 г. 22:10 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
de54b7 копия (350x567, 130Kb)
К праздничному столу каждая хозяйка стремится приготовить что-нибудь особенное, чтобы удивить и порадовать гостей, а также продемонстрировать свои кулинарные способности. Приготовьте "Пенечки" - необычные, красивые и очень вкусные. Ароматное мясо и восхитительно вкусная начинка не оставят равнодушным ни одного, даже самого избалованного гурмана.










104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Мясо биточное (свинина) – 250 гр.
Грибы (шампиньоны) – 50 гр.
Яйца куриные – 3 шт.
Мука (пшеничная в/с) – 50 гр.
Лук (репчатый) – 1 шт.
Панировочные сухари
Соль
Перец
Зелень
Масло растительное для жарки

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Готовим омлет
6d1f78 (500x375, 149Kb)
Омлет – это один из главных ингредиентов закуски, поэтому мы начнём с его приготовления.

Для этого в неглубокой миске взбиваем при помощи вилки яйца.
215e50 (500x667, 252Kb)
Грибы (я предпочитаю шампиньоны, так как они в отличие от других грибов, сочетаются с любыми продуктами) мелко нарезать.

Репчатый лук очистить и также мелко нашинковать.
8dd3b0 (500x375, 193Kb)
Ставим на огонь разогреваться сковороду, предварительно налив растительное масло.

После этого выкладываем на неё обжариваться лук и грибы до образования золотистого цвета
069c8c (500x375, 177Kb)
В это время мелко нарезаем зелень (у меня петрушка) и добавляем её в сбитые яйца. Туда же добавляем муку и обжаренные грибы с луком. Солим и перемешиваем. Ставим на средний огонь широкую сковороду, слегка смазываем маслом и выливаем обжариваться омлет. Жарим с двух сторон.

6d13ba (500x375, 173Kb)
Берем биточное свиное мясо, хорошо его отбиваем, солим и перчим.

Готовый омлет необходимо нарезать размером с биточки.

Сверху на мясо выкладываем кусочек омлета и сворачиваем в рулет. Закрепляем при помощи зубочисток.
3c11e2 (500x667, 231Kb)
В одну тарелку насыпаем немого муки, в другую – панировочные сухари.

Взбиваем ещё одно яйцо.
93801e (500x375, 118Kb)
Ставим на огонь нагреваться сковороду, обильно налив растительное масло
59c5d8 (500x375, 140Kb)
Панируем рулетики сначала в муке, затем в яйце, потом в сухарях и выкладываем обжариваться. Жарим с двух сторон примерно по 5 минут.
7d063e (500x375, 143Kb)
Готовые рулеты остужаем, снимаем зубочистки и нарезаем. Красиво укладываем на сервировочное блюдо, украшаем зеленью и подаём к столу. В качестве аперитива идеально подойдёт красное вино.
de54b7 (500x667, 271Kb)
tvcook.ru
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)
Рубрики:  кухня - кулинария/блюда из мяса
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте