Пирог с ветчиной и сыром - настоящее наслаждение!

Среда, 02 Октября 2013 г. 14:09 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Хочу предложить рецепт очень вкусного и сытного пирога. Тонкий слой теста, много нежной начинки и сырная корочка.

тесто:

мука 250 гр
сливочное масло 125 гр
соль 0,5 ч.л
яйцо 1 шт

начинка:

ветчина 300 гр
лук репчатый 2 шт
зелень (петрушка, укроп)
яйцо 3 шт
сыр 250 гр
сливки 200 мл
соль, перец по вкусу

Приготовить продукты для теста. Масло растопить и остудить. Муку просеять.

В просеянную муку добавить масло, яйцо, соль. Замесить эластичное тесто (хорошо вымесить руками и сформировать шар). Положить тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на час.

Приготовить начинку. Ветчину и сыр натереть на крупной тёрке. Лук почистить и мелко порезать. Зелень намыть, обсушить и мелко порубить.

Соединить ветчину, лук и зелень. Хорошо перемешать.

В сливки добавить яйца, соль, перец, сыр. Всё хорошо перемешать.

На тесто выложить вечинно-луковую сместь.

Залить сырными сливками. Поставить пирог в заранее разогретую духовку и выпекать при 180 градусах 50-60 минут, до образования золотистой корочки

Готовый пирог немного остудить в форме, затем достать и нарезать на порции.

.restoran.ru

Рубрики:

кухня - кулинария/выпечка: пироги не сладкие

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/2624338/post293754809/">РџРёСЂРѕРі СЃ РІРµС‚С‡РёРЅРѕР№ Рё СЃС‹СЂРѕРј -  РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РµРµ РЅР°СЃР»Р°Р¶РґРµРЅРёРµ!</a><br/>
РҐРѕС‡Сѓ РїСЂРµРґР»РѕР¶РёС‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ Рё СЃС‹С‚РЅРѕРіРѕ РїРёСЂРѕРіР°. РўРѕРЅРєРёР№ СЃР»РѕР№ С‚РµСЃС‚Р°, РјРЅРѕРіРѕ РЅРµР¶РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРё Рё СЃС‹СЂРЅР°СЏ РєРѕСЂРѕС‡РєР°.

С‚РµСЃС‚Рѕ:

РјСѓРєР° 250 РіСЂ
СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 125 РіСЂ
СЃРѕР»СЊ 0,5 С‡.Р»
СЏР№С†Рѕ 1 С€С‚

РЅР°С‡РёРЅРєР°:

РІРµС‚С‡РёРЅР° 300 РіСЂ
Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ 2 С€С‚
Р·РµР»РµРЅСЊ (РїРµС‚СЂСѓС€РєР°, СѓРєСЂРѕРї)
СЏР№С†Рѕ 3 С€С‚
СЃС‹СЂ 250 РіСЂ
СЃР»РёРІРєРё 200 РјР»
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°. РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ Рё РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ. РњСѓРєСѓ РїСЂРѕСЃРµСЏС‚СЊ.

Р’ РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РјР°СЃР»Рѕ, СЏР№С†Рѕ, СЃРѕР»СЊ. Р—Р°РјРµСЃРёС‚СЊ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ (С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІС‹РјРµСЃРёС‚СЊ СЂСѓРєР°РјРё Рё СЃС„РѕСЂРјРёСЂРѕРІР°С‚СЊ С€Р°СЂ). РџРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ РІ РїРёС‰РµРІСѓСЋ РїР»С‘РЅРєСѓ Рё СѓР±СЂР°С‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/2624338/post293754809/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Музыка

-Видео

-Я - фотограф

Без одежды, без алкоголя и без евреев - нацистская Германия 33-й год, нудисты

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Пирог с ветчиной и сыром - настоящее наслаждение!