Этот торт в разных семьях называют по-разному. Где-то это «Домик», кто-то предпочитает называть его «Изба», а моей маме рецепт достался с названием «Вишневая башня». Так с детства называла его и я.
 Так же, как и названия, отличаются и рецепты теста для трубочек, и крем для торта.

Такие блинчики получаются тонкими, мягкими, с приятным сырным вкусом и насыщенным ароматом.

На 0,5 литра молока нам понадобится: 2 куриных яйца, 0,5 ч.ложки соли, 8 ст.ложек муки, сахар по вкусу (у меня 1,5 ст.ложки), 4 ст.ложки растительного масла (у меня подсолнечное), 100 гр.твердого тертого сыра, сухи дрожжи чуть больше столовой ложки.

Замешивая тесто, молоко желательно чуть разогреть, до теплого (не горячего!) состояния, можно в микроволновой печи. Далее добавляем соль, сахар, дрожжи. Все размешиваем до равномерного растворения. Затем высыпаем половину заготовленной муки, снова размешиваем и даем отдохнуть 30 минут в теплом месте, что бы дрожжи начали работать.

По истечении времени, появится небольшая пенка. Теперь идет очередь яиц. Отделяем белки от желтков. Первыми кладем желтки и взбиваем венчиком, потом идет тертый сыр, подсолнечное масло. Все поэтапно не забываем размешивать венчиком. Теперь высыпаем вторую часть муки. Взбиваем венчиком до тех пор, пока не останется комочков. Белки также взбить и получившуюся пену добавить в тесто, аккуратно помешивая.

Раскаленную сковороду смазать сливочным маслом и выпекать с двух сторон, как обычные блины.
Приятного аппетита!

http://talgar-sity.kz/clubs/25_syrnye-blinchiki.html

Ещё один рецепт от моей лучшей подружки Олечки Мозес. Сегодня она пекла для своих девчонок, которых у неё четверо, знаменитый тыквенный американский пирог. И когда я заинтересовалась «Что за пирог такой?», сразу же поделилась рецептом.

 Воскресенье, за окном мороз  -30, мама весь день дома, а мальчишки мои обожают такие выходные...Как всегда заказали пирогов - пиццу и "что-нибудь сладкое"))
 Итак, начинаем выполнять заказ ...

Пиццу я решила сделать особую, разборную, ну и слегка пофантазировала с оформлением, благо - времени полно))

Итак, сначала приготовила дрожжевое тесто (всегда готовлю его сама, не люблю пользоваться хлебопечкой, искренне верю в то, что с тестом нужно работать с нежностью и душой, передавая ее тепло ручками))) :

в 0,5 стакане теплого молока развела примерно 11 г пакетик сухих дрожжей, добавила 1 ч.л.сахара, 1 ст.л. муки -поставила опару..Когда она поднялась шапкой добавила к ней еще 1,5 стакана теплого молока, щепотку соли, 1 ст. ложку сахара, пару ст.л. растительного масла...Всыпала около 1 кг просеянной муки (честно -ничего никогда не меряю, все делаю на глаз)..Замесила тесто, поставила его в теплое место подойти..

После того как тесто пару раз подошло, снова обминаем его и выкладываем на стол, присыпанный мукой...( из данного количества теста у меня получилось две одинаковых по размеру пиццы)

Итак, раскатываем тесто в прямоугольную лепешку , смазываем ее розовым соусом (сметана, смешанная с томатной пастой), выкладываем ингредиенты -мелко порезанную ветчину, маринованные шампиньоны, помидоры кусочками...

 Засыпаем все это сверху тертым сыром:

Далее-скручиваем тесто с начинкой в рулет.. Нарезаем рулет острым ножом на треугольники

Выкладываем треугольнички на противень, смазанный маслом так, как нам подскажет фантазия..Смазываем уголочки желтком и посыпаем кунжутом..

Ставим в теплое место на расстойку..Выпекаем в духовке при 200 градусах примерно 40 минут до румяного цвета...

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43127162805/Razbornyiy-pirog-ili-%22pitstsa%22-v-rulete?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&pad=1&page=2#42631666422

В это время года, яблоки всегда есть на столе. Бывает даже, что не знаешь, куда их девать. Советую молодым хозяйкам использовать их в выпечке, например пирогах. Вот один из рецептов, который мне понравился.

Многие называют этот пирог венгерским, а я говорю проще «Сухой яблочный пирог». Готовится просто, а главное, он очень вкусный.

Рождественская пекарня работает без перерывов!

Сегодня печём ароматные, сладкие, нежные ореховые уголки!

Ингредиенты:
Для теста:
125 гр сливочного масла
0.5 стакана сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 яичных желтка
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
Для ореховой начинки:
125 гр сливочного масла
4 ст.л. холодной воды
0.75 стакана сахара
200 гр молотого фундука
200 гр рубленого фундука
А так же:
5-7 ст.л. абрикосового или апельсинового варенья
Для глазури:
50-75 гр тёмного шоколада
25 гр сливочного масла

Хрустящее рассыпчатое тесто. Аромат аппетитный - сливочно-ореховый. Шоколад не только придаёт завершённость рисунку, но и дополняет вкусовую гамму. Если решите сэкономить и откажетесь от шоколада - вкус у печений сильно пострадает.

Доброго времени суток, уважаемые форумчане!

Блуждая по просторам Интернета, наткнулась на этот рецепт. А так как я безумно люблю творог, яблоки и корицу, то сочетание этих продуктов в одном пироге конечно же побудило меня испечь это чудо. Вкус, я вам скажу - БОЖЕСТВЕННЫЙ! 

Нам понадобится :

Мука 2 стакана

Сахар 1 стакан ( по 0,5ст. в тесто и в начинку)

Масло сливочное 180г.

Яйца 5 шт. (1шт. в тесто, 4 шт. в начинку)

Разрыхлитель 1ч.л.

Творог 750г.

Яблоки 3шт.

Крахмал 4 ч.л.

Соль - щепотка

Корица

Приготовление :

Готовим тесто. Все просто - взбить яйцо с сахаром, добавить мягкое масло, муку, разрыхлитель, соль. Все хорошенько перемешать, завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

За это время приготовить начинку. Творог, яйца, сахар и крахмал взбить блендером до однородного состояния.

Тесто распределить в форме, вывести бортики. Вылить начинку.

Форму отправить в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 1 час.Яблоки очистить, убрать семечки и порезать тонкими дольками. Повтыкать их в творожную массу, посыпать корицей.

Полностью остудить в форме, чтобы творожная начинка "схватилась".

Вот какая красотень получилась:

Приятного аппетита!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43861805788/Pirog-%...rce=main&utm_medium=page_0

          Опять тыквенный кекс! Ну что  поделать, очень люблю тыкву и приучила к ней всю свою семью, чего и  вам всем желаю....  Я недавно выставляла рецепт тыквенных маффинов и сегодняшний рецепт вам покажется точно таким. Но нет! Вкус совсем другой, поверьте. Итак: