СЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ |
Метки: кулинария |
Блинный пирог с печенкой (пошаговый рецепт) |
Метки: кулинария |
Грибная пицца-пирог |
Метки: кулинария |
Сметанник быстровкусный |
Состав:
2 яйца, 1стакана сметаны, 1стакан сахара, 1пачка разрыхлителя, 1,5 ст. муки - (светлое тесто),
тёмное тесто - состав тот же только добавить какао.
Крем: 1,5ст.сметаны,1ст.сахара - взбить до однородной массы.
Приготовление:
Замесить тесто.
Печь 180С минут 20.
Сверху и бока обсыпать шоколадом.
Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Как покрыть торт мастикой. Видео.
Часть 2 - Торт "Рыжик"
...
Часть 17 - Пряничный вкусный торт
Часть 18 - Овощной торт
Часть 19 - Сметанник быстровкусный:)
Часть 20 - Торт бутербродный.
Часть 21 - Тортик с персиками без выпечки
Часть 22 - Торт "Прага"
Метки: кулинария |
Торт "Трухлявый пень". (название просто прелесть!!) |
1 стакан орехов грецких,
1 стакан изюма,
1 стакан кураги,
1 стакан чернослива,
1 стакан сахара,
4 яйца,
150 гр. маргарина,
0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом,
2 стакана муки.
Крем:
0,5 литра сметаны,
0,5 стакана сахара.
Метки: кулинария |
Простой лимонный пирог |
Заметка была опубликована на сайте Darievna.ru - «Рукодельный рунет»
]]>]]> Этот рецепт простого лимонного пирога нравится мне тем, что при условии наличия готового коржа (выпеченного заранее или купленного в магазине) его можно приготовить за 15 минут - с его помощью запросто можно удивить неожиданно пришедших гостей. Рецепт с сайта Минус 5.ру. Ингредиенты: 1 бисквитный корж; 2 и 2/3 стакана сгущеного молока с сахаром; 3/4 стакана лимонного сока; 2 столовые ложки тертой лимонной цедры; ... Читать полностью на Darievna.ru
Читать другие записи рубрики Энциклопедия
Смотреть другие интересные статьи на сайте Darievna.ru - "Рукодельный рунет"
Серия сообщений "рецепты выпечки":
Часть 1 - Када
Часть 2 - торт на сковородке
...
Часть 98 - Чебуреки
Часть 99 - блины
Часть 100 - шулики
Метки: кулинария |
Торт "Кармелита" |
Метки: кулинария |
Банановые печенья |
Метки: кулинария |
Пирог со скумбрией ( Тесто обалденное!!!) |
Метки: кулинария |
Сладкие розочки. |
Это восхитительное печенье - отличное решение для символического подарка к наступающим праздникам. Если насыпать его в красивую подарочную коробку, получится прекрасный презент для приятельницы или хорошей соседки! Приготовление не займет много времени, а в результате вы получите два противня симпатичных розочек!
Нам понадобится:
два сладких творожных сырка
три яйца
пачка маргарина
два стакана муки
стакан сахара
миндальные или грецкие орехи.
Приступаем к готовке!
Метки: кулинария |
Торт "Пёрышко зебры" + еще 100 тортиков! |
Метки: кулинария |
Яблоки в творожном тесте |
Метки: кулинария |
холодный фруктовый торт |
Метки: кулинария |
Тесто Сансет. Гламурный торт с романтическим названием: закат |
гламурный торт с романтическим названием: закат
Метки: кулинария |
25 рецептов лазаньи и секреты приготовления! |
Лазанья - итальянское блюдо, популярное во всем мире, приготавливается из листов теста, переложенных начинкой, политых соусом и посыпанных сыром. Существует многоразличных вариантов приготовления лазаньи. Начинкой для лазаньи может быть как мясной фарш, так и различные колбасные изделия, овощи, морепродукты и даже фрукты и ягоды (для приготовления сладких вариантов).
Секреты приготовления:
1. Пасту для лазаньи сейчас можно купить готовой практически в любом супермаркете, но лазанья получится вкуснее, если приготовить пасту самостоятельно, тем более это не сложно. Потребуется два вида муки. Пшеничная мука высшего сорта и мука второго сорта, называемая так же дурум. Если вы опасаетесь ошибиться с выбором муки дурум, то поищите в магазинах муку, на упаковке которой будет стоять ГОСТ 16439-70.
Смешайте по 250 гр. каждого вида муки и насыпьте ее горкой на стол. В центре горки сделайте углубление и влейте 4 крупных яйца. Добавьте соль, чайную ложку оливкового масла и замесите тесто.
Готовое тесто оберните пищевой пленкой и положите на полчаса в холодильник. После того, как ваше тесто отдохнуло в холодильнике, руками сформируйте из него продолговатую колбаску и нарежьте на равные части. Каждый получившийся кусочек пересыпьте небольшим количеством муки и раскатайте при помощи скалки или специальной машинки. Тесто для лазаньи нужно раскатывать довольно тонко, но оно, ни в коем случае не должно быть прозрачным или порваться. Толщина раскатанного листа должна получиться около 1.5 – 2 миллиметров. Раскатав тесто, нарежьте его длинными, ровными, широкими полосками. Такую пасту для лазаньи не следует долго хранить. Лучше готовить ее на один раз.
Метки: кулинария |
Просто шикарное дрожжевое тесто на кефире от Paprika |
Рецепт представлен Леськой на форуме "Хорошей кухни". За что ей особая благодарность. Из этого теста я выпекала булочки.
Тесто:
600 гр. муки (у меня почти 650гр -т.к. кефир жидкий)
60 гр. сахара
0.5 ч.л. соли (у меня 0, 75 ч.л. от ХП)==соли нужно больше: 1 - 1, 5 чл от ХП!!!
200 гр. кефира
50 гр. молока
25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих) я использовала прессованные дрожжи, но брала их вполовину меньше.
75 гр. маргарина ( у меня сливочное масло)
2 яйца
Смазка:
2 желтка
2 ст.л. молока
Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи.
Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния.
Смешать сахар, кефир, яйца, соль; добавить дрожжи с молоком и масло.
В полученную смесь постепенно вводить просеянную муку. Замесить все. Тесто должно получиться гладким, эластичным (не тугим!!!) и не приставать к рукам.
Кастрюльку смазать растительным маслом,положить в неё тесто и поставить в тёплое место на час-полтора. Тесто поднимется почти в три раза.
(((Я все делала в ХП на режиме "Пельмени", по окончании программы забыв про тесто на 1,5 часа)))
Стол присыпать мукой, выложить на него тесто. И ваять любые формы.
Готовые изделия поместить на смазанный растительным маслом (или маргарином) противень и поставить в тёплое место на 30 минут, смазать их смесью из желтков и молока.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Метки: кулинария |
Рецепт - Пирожное с белковым кремом |
500 г слоеного теста
для крема:
2 яичных белка
1/2 стакана сахара
1/2 чайной ложки лимонной кислоты
100 г шоколада
Метки: кулинария |
Бретонский пирог |
150 гр сл. масла
120 гр сах. пудры
1 яицо
3 желтка
150 гр муки
100 гр чего-нибудь***
масло и пудру взбить миксером до получения крема, добавить яицо - взбить,
добавить желтки - взбивать еще 2 мин, всеять муку
форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой
мягкое тесто выложить на форму, разгладить
*** про что-нибудь - это я про "начинку", первый раз делала с черносливом,
потом с голубикой, сегодня с малиной - чистые ягоды просто натыкать в тесто
поставить на холод часа на два или на ночь
потом выпекать при 180 градусах 35-40 минут
вариации
Метки: кулинария |
Торт "Кармелита":Гости "теряют дар речи" от этого вкуснейшего тортика |
Метки: кулинария |
ТОРТ "БАНАНОВО-КЛУБНИЧНОЕ ИСКУШЕНИЕ" |
Метки: кулинария |
Кекс с орехами и сухофруктами |
Я уже неоднократно признавалась в любви к выпечке, где много орехов, поэтому как только прочитала рецепт, сразу же решила испечь такой кекс. И нисколько об это не жалею! Всё очень просто!
Метки: кулинария |
Рыбный заливной пирог с картошкой |
Пирог этот, по сути – полноценное второе блюдо. Очень удачное в традиционном понимании сочетание продуктов: рыба с луком и картошкой. Объединяет их в единую композицию простейшее жидкое тесто, которое гарантированно обеспечит вам ровную, румяную корочку пирога. Готовится даже слишком просто и крайне быстро.
Метки: кулинария |
Рецепты пирожных и десертов с творогом |
Метки: кулинария |
Шоколадно-гречневый торт с карамельно-цитрусовым кремом |
Метки: кулинария |
Нежные ракушки |
Очень нежные,воздушные в меру сладкие и очень красивые.
Рецепт взяла на кукинге.
Метки: кулинария |
Ледяное пирожное для Снежной Королевы |
Метки: кулинария |
Поповеры (popovers) пустые булочки |
Поповеры (popovers) пустые булочки
Когда я впервые приготовила поповеры по
Рецепт
Метки: кулинария |
Кексы. Коллекция лучших рецептов |
Коллекция рецептов приготовления кексов. Варианты национальных кексов. Кексы с несладкими, десертными, фруктовыми и шоколадными начинками.
Овощные кексы
Десертные кексы
Фруктовые кексы
Метки: кулинария |
30 лучших рецептов блинов к Масленице! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Метки: кулинария |
Блюда из бисквитного теста. Коллекция лучших рецептов. |
Метки: кулинария |
ГРИБНОЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ |
Серия сообщений "Вкуснота":
Часть 1 - осенний шашлычок
Часть 2 - тыквенные бисквиты
...
Часть 98 - Пирог с гречкой и печенью
Часть 99 - 30 наивкуснейших напитков!!
Часть 100 - Пицца за десять минут
Метки: кулинария |
Багет домашний |
Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - В таких горшочках можно подать вкуснейший суп!
Часть 2 - Печем посуду)))
...
Часть 47 - Деревенская плетёнка
Часть 48 - Чесночный багет
Часть 49 - Багет домашний
Метки: кулинария |