Читать далее

Читать далее

Сегодня я делюсь со всеми любителями кулинарии чудесным рецептом, который уже многие годы служит мне палочкой-выручалочкой. Рассказываю, как готовить нежнейшее слоеное тесто, которое отлично подходит для сладких и соленых блюд. Уверена, легче рецепта просто не найти. Так что обязательно сохраняй статью и делись с подружками.

Как готовить слоеное тесто

Читать далее

Если у вас не хватает времени на дрожжевые куличи или переживаете, что ничего не получится, то этот рецепт куличей точно для Вас. Тесто замешивается за считанные минуты и сразу выпекается. А глазурь готовится за пару минут, без взбивания или нагревания, и даже без яиц. Творожный кулич без дрожжей получается влажным, ни капли не сухим, нежным и воздушным!

Приготовление.

Идеальный пирог для чашечки кофе. Внутри слегка влажный, а сверху хрустящая корочка из ореховой крошки.

 

Готовить его совершенно не сложно! Но итог вас точно порадует!

Какао бисквит:

5 яиц

3/4 стакана сахара

Читать далее:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 1 ст муки

● 1 ч.л разрыхлителя

● 80 г масла         читать далее

Вот наткнулась, в очередной раз, на это видео с рецептом пасхальных куличей КРАФФИНЫ - слоённые. кружевные... Пока сидим дома, решила прорепе-петировать... Должна сказать было вкусно! Не смотря на то, что готовила вложения из того, что было, - получилось всё превосходно! Из "начинки" были только разноцветный ананас, измельчила... Лепестки миндаля отсутствовали, но была миндальная мука - заменила на неё... В маленький - натёрла белый и темный шоколад, Тёма не любит цукаты и изюм в выпечке. Маленький КРАФФИН был спец. для него. Вымешивала тесто гораздо дольше, чем в рекомендации - 10 мин. Полчаса точно! Муки пришлось, к указанному, добавить 1 ст. ложку с горкой ( у меня была "Французская штучка). Но больше никуда её не добавляла, стол не подпудривала.. У меня есть шикарный чудо-коврик силиконовый! - к ниму ничего не прилипает!!! Ну я была бы не я, если бы сделала всё точь в точь по рекомендациям... Я дегустировала краффины еще горяченьким - это не описать словами! Автор восхищается правильно. Аромат - вкус - хруст - мммммм! Детям доехали уже остывшие - тоже остались довольны! Так что для разнообразия можно сделать, к классическим куличикам пасхальным, ещё и такие, слоенные - ажурные - воздушные. Это не сложно, а вкус получается божественный. Можете тоже попробовать приготовить! - Это того стоит! Потом решила ещё пролистать похожие видео... И сохранила их себе. Автор тот же - идейки разные: ... Оставлю всё в одном месте, но если будут плохо открываться - долго, - рассоединю...

Серия сообщений "Пасха":

Часть 1 - Разделители разные
Часть 2 - Пасхальные кластеры и клипАрт от MarijaKes ...
...
Часть 35 - Светлая седмица... Ангельские рядом голоса...
Часть 36 - "Светлая седьмица" Татьяна Гордиенко
Часть 37 - Краффины - куличи - веночки/ Пасхальная выпечка
Часть 38 - Рецепт пасхального кулича

Рецепт приготовления.https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=x2ovdyJnONE&feature=emb_logo

Домашний повар - это кулинарный журнал, каждый из выпусков которого посвящен определенной тематике. В журнале собраны не только рецепты, но и различные советы и небольшие секреты от поваров. Данный выпуск посвящен лучшим пирогам и пирожкам, которые так радуют прохладной осенью и зимой

Пироги с ягодными начинками - это настоящий кусочек лета. 1. Тигранин пирог с ягодами. Читать далее

Серия сообщений "Рецепты из моей копилки":

Часть 1 - Лучшие рецепты для Нового Года. Советую приготовить!
Часть 2 - МЕГА-КОЛЛЕКЦИЯ. 30 рецептов самых популярных и вкусных тортов. Рекомендую!
Часть 3 - Простые рецепты вкусных куличей.
Часть 4 - Новогодний стол 2018 год, что обязательно должно быть на столе. Рецепты.
Часть 5 - 15 рецептов сладких пирогов с ягодными начинками.

Если вы любите выпечку так же, как и я, то у вас должны быть в копилочке рецепты, которые много раз вас выручали. Например, когда гости уже на пороге или нет ничего сладкого к чаю. Вот и у меня есть для вас рецепты моих любимых рулетиков к чаю. Приготовить их довольно просто. Через 10-20 минут вы сможете насладиться ароматной выпечкой, которая придется по вкусу всем. 

Читать далее:

ИНГРЕДИЕНТЫ

Эти булочки с чесноком и зеленью получаются необычайно мягкими, вкусными и душистыми, а их оригинальная форма приятно удивит близких.

Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут...

Рецепт быстрых булочек

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г муки
1 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л. сахара
2–3 зубчика чеснока

Блины "Совсем не к чаю"

Описание: Иногда рождаются такие рецепты, что только АХ и ОХ! Это один из таких. Угощайтесь.

Ингредиенты

Блины

• Мука пшеничная — 150 г
• Пюре картофельное — 180 г
• Молоко — 260 мл
• Дрожжи (сухие от САФ-МОМЕНТ) — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло растительное — 1,5 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Дополнительно

• Чеснок — 3 зуб.
• Хрен (слабоострый) — 1 ст. л.
• Сливки (33%) — 1 ст. л.
• Масло топленое
• Укроп (сушеная зелень) — 1 ч. л.

Они мягкие, ароматные, покрыты тончайшим слоем белой глазури.

Этот кекс стал моей гордостью в «быстрой» выпечке. Не могу передать, сколько раз он меня выручал перед приездом гостей. Не могу посчитать, сколько вариаций этого кекса я сделала. Не могу описать, сколько похвалы я о нем слышала. Поэтому, не могу, не поделиться с вами этим рецептом.

Универсальный кекс готовить невероятно просто. При этом в итоге вы получите вкусную и нежную выпечку.

"Апфельмусс - торт" с яблочным кремом

Этот хворост на минералке может быть Вам знаком под названием "медовая пахлава". Рецепт его очень простой и готовится всё быстро и легко. Получается очень вкусно! Если хотите похрустеть, тогда знакомьтесь с рецептом.

Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.

Маргарин (комнатной температуры) — 200 г

Читать далее  

Этот пирог достаточно тонкий, поэтому чем-то похож на пиццу. Есть смысл делать его сразу на весь противень, потому что съедается он очень быстро.
Это, действительно, очень простой и лёгкий пирог. И главное – вкусный.
Для основы я использовала ржаную муку, поэтому тесто у меня получилось тёмным. Но здесь подойдёт любая. И это совершенно беспроигрышный вариант. Особенно, для любителей луковой выпечки.