Наверняка ты слышал о новом кулинарном тренде — десертах в кружках. С каждым днем всё больше людей в мире отдают предпочтение именно этому лакомству. Всё просто: такие десерты выходят безумно вкусными, а приготовить их сможет каждый. Ведь, в среднем, чтобы сделать такой кулинарный шедевр, потребуется не более двух минут! Да-да, ты не ослышался, всего 2 минуты — и райское наслаждение готово.

Многих скептиков смущает приготовление именно в микроволновке. Но не переживай — ни один из этих десертов не уступает маффинам, кексам и пирогам, приготовленным в духовке. Тем более что готовится всё из натуральных ингредиентов, никакой химии. В наш бурный век такое быстрое и вкусное кулинарное решение — настоящая находка. Возьми на заметку!

Двойное лимонное наслаждение

 

Ингредиенты

 

• 20 г сливочного масла
• 2 ст. л. муки
• 3 ст. л. сахара
• 1 яйцо
• 1/4 ч. л. разрыхлителя для теста
• сок и цедра 1/2 лимона

 

Приготовление

 

• Сперва растопи сливочное масло. Смешай все сухие ингредиенты. В полученную смесь добавь яйцо, тщательно перемешай.
• Затем добавь лимонный сок и цедру, перемешай. Выложи тесто в кружку (следи за тем, чтобы кружка была заполнена тестом на 2/3).
• Поставь десерт в микроволновку приблизительно на 3 минуты при мощности 800 Вт. Готовый десерт ешь прямо из кружки теплым. Можно также подать его с глазурью. Для ее приготовления смешай 1 ст. л. лимонного сока и 100 г сахара.

 

Лаймовый кекс в кружке всего за минуту

 

Ингредиенты

 

• 4 ст. л. муки
• 1/4 ч. л. разрыхлителя
• 2 ч. л. сахара
• 3 ст. л. обезжиренного молока
• 1/2 ст. л. растительного масла
• 1/2 ст. л. цедры лайма

 

Приготовление

 

• Все ингредиенты, кроме цедры, смешай в большой термостойкой кружке. Взбивай ингредиенты, пока тесто не станет гладким (убедись в том, что нет комочков). Тщательно перемешай всё до однородной массы, затем добавь цедру лайма.
• Помести полученную смесь в кружке в микроволновку на 1 минуту. Когда верх кекса станет сухим — десерт готов.
• Перед подачей можешь посыпать вкуснятину оставшейся цедрой лайма, а также кокосовой стружкой.

 

Шоколадный торт с соленой карамелью

 

 

 

Ингредиенты

 

• 4 ст. л. муки
• 4 ст. л. сахара
• 3 ст. л. несладкого какао-порошка
• 1/4 ч. л. разрыхлителя для теста
• 1/4 ч. л. соли
• 1 яйцо
• 3 ст. л. молока
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. соленой карамели

 

Приготовление

 

• В небольшую миску добавь муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, яйцо, молоко и растительное масло. Всё смешай до образования однородной массы.
• Затем вылей смесь в обычную большую кружку. Добавь сюда пару ложек соленой карамели. Для приготовления соленой карамели тебе понадобятся сахарный песок, лимонный сок, сливки и щепотка соли. Сначала растопи сахарный песок на сковороде, добавь туда каплю лимонного сока и 3 капли воды. Подогретые сливки влей к сахару на сковородку, затем сними всё с огня и хорошенько размешай. Добавь соль по вкусу и дай смеси остыть.
• Отправь кружку с тестом в микроволновку на 90 секунд.

 

Яблочный кекс с корицей

 

Ингредиенты

 

• 3 ст. л. муки
• 1 ст. л. сахара
• щепотка корицы
• щепотка разрыхлителя
• 1 ст. л. яблочного пюре
• 1/2 ст. л. растительного масла
• 1/2 ст. л. молока
• щепотка ванилина

 

Ингредиенты для глазури

 

• 1 ст. л. сливочного сыра
• 2 ст. л. сахарной пудры
• 1 ч. л. молока

 

Приготовление

 

• Сначала тебе понадобится приготовить глазурь. Для этого просто смешай вилкой все ингредиенты для ее приготовления до образования однородной кремообразной массы. Отложи полученную смесь в сторону.
• Затем приготовь тесто для кекса. Сначала смешай все сухие ингредиенты, после добавь яблочное пюре и всё хорошенько перемешай. Затем добавь все оставшиеся ингредиенты.
• Выложи тесто в кружку и отправь в микроволновку, в которой выставлен высокий режим, приблизительно на 45–60 секунд. Непосредственно перед подачей нужно полить десерт сливочной глазурью.

Яблоки — 5 шт.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Рис — 4 ст. л.
Обжаренный миндаль — горсть
Сливки 15% — 50 мл
Коричневый сахар — по вкусу
Куркума — 2 щепотки
Ваниль по вкусу

Рис отварите заранее, пропитайте готовый рис сливками. Порубите миндаль, добавьте к начинке. Туда же добавьте сахар, ваниль и куркуму. Вымойте яблоки, выньте сердцевину. Сбрызните их лимонным соком, разложите по креманкам, а внутрь поместите начинку. Посыпьте сверху сахаром. Выпекайте 15-20 минут при 180 градусах.

🔸на 100грамм - 105.05 ккал🔸Б/Ж/У - 16.87/1.57/6.03🔸

Ингредиенты:
- творог обезжиренный 400гр
- молоко 1-1,5% 100мл
- какао-порошок - 20-40г (я 20г добавила, но можно и побольше)
- мёд - грамм 30 (у меня 2ч.ложки)
- желатин пищевой - 20-25гр

Приготовление:
Желатин развести в стакане воды, оставить минут на 30-40, поставить на медленный огонь, - до растворения желатина. добавить молоко, творог, какао, мёд. перемешать блендером в однородную массу. залить в форму и убрать в холод, пока не застынет. по желанию можно добавить ягоды, цукаты.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
-2 банана
-50г шоколада. Молочный шоколад лучше топится, но черный горький вкуснее. Я в него добавляла 1 ст. ложку сливок.
-1 пакетик кокосовой стружки

Приготовление:
Растопить шоколад. Очистить и порезать бананы кусочками. Кокосовую стружку высыпать на тарелку. Кусочки бананов накалывать на шпажку и обмакивать со всех сторон в растопленный шоколад, потом обвалять в кокосовой стружке. Выложить на тарелку. Готовый десерт поставить на 20-30 минут в холодильник для лучшего застывания шоколада.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
Банан – 4 шт
Манная крупа – 0,5 стакана
Молоко – 1 стакана
Яйцо – 2 шт

Рецепт приготовления бананового пудинга в мультиварке:
Сначала смешиваем молоко и яйца: это можно сделать вручную или с помощью блендера. Затем добавляем к получившейся смеси манную крупу и еще раз тщательно взбиваем. После этого очищаем бананы, нарезаем их кружками и выкладываем в форму для запекания.

Заливаем бананы получившейся смесью и ставим в мультиварку приблизительно на 40 минут. Когда пудинг будет готов, его нужно достать из мультиварки и дать слегка остыть. При этом жидкость, образовавшаяся в процессе приготовления и выступившая по краям блюда, впитается обратно. После этого пудинг можно разрезать на кусочки и подавать к столу.

Приятного аппетита!

✔Ингредиенты:

Сливочный сыр — 110 г
Сгущенное молоко — 5 ст. л.
Жирные сливки — 4 ст. л.
Ваниль — 3 капли
Кофе — 1 чашка (можно какао или молоко, кто как любит)
Печенье “Дамские пальчики”
Тертый шоколад

✔Приготовление:

1. В миске взбейте сыр, сливки, молоко и ванилин.
2. Окуните печенья в кофе на несколько секунд так, чтобы они не размокли.
3. Выложите печенье сплошным слоем в блюдо.
4. Нанесите половину взбитой смеси.
5. Выложите второй слой печенья и закройте оставшейся смесью.
6. Натрите шоколад.
7. Поставьте в холодильник на пару часов перед подачей.

Ингредиенты:
400 гр. творога любой жирности
200 гр. сметаны тоже любой жирност
банка ананасов
0,5 литра ананасового сока
25 гр. желатина
0,5 банки сгущенки
ванилин, изюм

Способ приготовления:
Отдельно растворяем желатин в ананасовом соке, примерно 1 час. Блендером взбиваем творог с ванилином, сгущенкой и сметаной. Разбухший в соке желатин растворим на водяной бане. Соединяем взбитую творожную массу с ананасами (кубиками) и желатином в ананасовом соке, добавляем изюм, предварительно замоченный в кипятке.Заливаем десерт в любую форму или же по нескольким индивидуальным формочкам, и ставим застывать в холодное место. Десерт получается необыкновенно воздушным, легким, нежным и вкусным!

Приятного аппетита!

Печеные яблоки – это вкусный и полезный десерт! Плюс в нем много клетчатки и витаминов. И наши любимые медленные углеводы. Отличный рецепт!

Итак, на 4 порции:

2 крупных кислых яблока, например антоновки
3 ст. л. овсяных хлопьев
2 ст. л. меда
2 ч. л. молотой корицы
2 ч. л. грецких орехов, молотых
Что делать:

Разогрей духовку до 180 °С.
Яблоки разрежь пополам, удали сердцевину и выскреби еще немного мякоти, чтобы получилось углубление.
Добытые ошметки мелко порежь и сложи в миску.
В ту же посудину отправь овсянку, мед, орешки и корицу.
Перемешай продукты и наполни смесью плодовые половинки.
В форму для запекания налей немного воды, помести в нее яблоки и убери в духовку на 20 минут.
Чуть охлади – и можно набрасываться.

Зима время мандаринов. Они вкусные и полезные и чаще всего мы их едим в свежем виде. Однако из мандаринов можно приготовить множество блюд. Сегодня мы расскажем об одном из них.




Вам понадобятся:
мандарин — 1 шт.
нежирный творог — 200 г
йогурт натуральный — 125 г
банан — 1 шт.
яблоко — 1 шт.
киви — 1 шт.
орехи (фундук или миндаль) — горсть
Приготовление:
Творог смешиваем с йогуртом.
Банан и киви чистим и нарезаем кружочками.
Мандарин чистим и разделяем на дольки.
Яблоко чистим от кожуры, разрезаем пополам и нарезаем дольками.
Выкладываем десерт слоями: творог, киви, творог, банан, творог, яблоко, творог, мандарин, творог — и посыпаем рублеными орешками.
Приятного аппетита!

Буквально каждый день рецепты с ягодами годжи становятся популярнее. Все чаще диетологи рекомендуют включать этот плод в свой рацион питания, говоря о его огромной пользе.




Вводить этот продукт в меню стоит с самого минимального количества, чтобы увидеть реакцию организма, а затем с каждым днем увеличивать порции. Ежедневная норма ягод годжи составляет до 45 грамм. Чтобы правильно употреблять и использовать в рецептах ягоды годжи, сперва их необходимо промыть и по возможности замочить в чистой воде на некоторое время.

Что касается чая из ягод годжи, приготовление его схоже с рецептами быстрых компотов из сухофруктов. Мы опишем, как заваривать ягоды годжи. Однако, давайте по порядку.

Коктейль из ягод годжи со свежей клубникой
Состав:

2 ст. ложки годжи;
половина стакана натурального несладкого йогурта;
1 банан;
5 свежих ягод клубники;
1 ст. ложка миндального или арахисового масла;
Как приготовить:

Смешайте все перечисленные ингредиенты в блендере, чтобы масса стала однородной. По желанию можно добавить лед и пару веточек мяты.

Оранжевый коктейль
Состав:

1 стакан сока апельсина;
лед;
один или полтора банана;
2 ст. ложки годжи.
Как приготовить:

Как и в предыдущем варианте.Смешайте все перечисленные ингредиенты в блендере, чтобы масса стала однородной. По желанию можно добавить лед и пару веточек мяты.

Диетическая кашка с ягодами
Такое блюдо очень полезно для очищения кишечника от шлаков и продуктов распада, а также улучшает работу ЖКТ.

Состав:

обезжиренное молоко – стакан;
овсяные хлопья – 3 стол. ложки;
мед – 1 ст. ложка;
ягоды – 7 шт.
Как готовить:

Сначала хлопья нужно замочить в теплой воде (буквально три ложки) на 20 мин, потом варить на слабом огне в течение 5-7 минут. Потом добавьте к каше молочко, мед, ягоды годжи и дайте пару минут настояться.

Чтобы блюдо было диетическим на 100%, можно готовить кашу и без молока.

Чай с ягодами годжи
Такой простой напиток ускоряет обмен веществ и насыщает организм витаминами.

Состав:

крутой кипяток – пол литра;
ягоды годжи – 1 ст. ложка.
Как готовить:

В чайник для заварки залейте кипяток и оставьте на 7 минут поостыть. Плоды разрежьте на 4 части и добавьте в заварочный чайник. Настаиваться чай из ягод годжи будет не более часа. Затем напиток процедите и пейте с медом.

Смузи с ягодками
Этот коктейль с ягодами годжи идеально подходит для легкого завтрака, так как он бодрит и утоляет голод на пару часов.

Состав:

кефир – поллитра;
плоды киви – 2 шт.;
яблоки – 2 шт.;
ягоды годжи – 1 ст. ложка.
Как готовить:

Ягодки немного размочите в теплой водичке. Все ингредиенты бросьте в блендер и крошите до практически однородной формы. Фрукты, указанные в составе, можно заменить любыми другими.

Творожный десерт на завтрак
Это блюдо также идеально для первой половины дня.

Состав:

обезжиренный творожок – пачка;
кефир 0% – 3 стол. ложки;
небольшое яблоко – 1 шт.;
ягоды годжи – 2 стол. ложки.
Как готовить:

Этот рецепт с ягодами годжи также очень прост. Ягодки замочите, затем все ингредиенты измельчите в блендере. Так у Вас получится вкусный и диетический десерт.