-Цитатник

Лена рукоделие. Спецвыпуск №12 2019 - (0)

Лена рукоделие. Спецвыпуск №12 2019 Издательство: ООО «ЗМС Медиа» Язык: русски...

Опасность глифосата для всего живого - (0)

Опасность глифосата для всего живого Действия глифосата и пестицидов. 1) Удар по поч...

5 самых глупых вещей, которые изменили ход истории - (0)

По мнению ученых, историю творят личности. Но в этом посте вы узнаете, что какой-ниб...

8 салатов для похудения. Оздоравливаем организм - (0)

8 салатов для похудения. Оздоравливаем организм 1. Очищающий салат «Метелка»...

Творожная Царская Пасха - (0)

. Ингредиенты: 540 гр творога 3 желтка 100 гр сахар...

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 1
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (63008 место)
За все время набрано баллов: 87 (9165 место)

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Я - фотограф

Питер


0 фотографий

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Виолетта_Сорванцова

 -Рубрики

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 74) For_the_diary ПОИСК_ПРАВДЫ Мир_Красоты УРОКИ_ФОТОШОПА Школа_Макияжа zdravy Тоска_по_Интеллекту Рамки_для_днева Дизайн_комнаты Юмор_на_ЛиРу опекАй _Котята_ волшебные_существа На_краю_залесья я_перестану_ждать_ rhe_best_fake Мы_журналисты Рецепты_домохозяек красота_для_тебя диета_и_фитнес Простые_рисунки Live_Memory КОСМЕТИЧЕСКАЯ_БАРАХОЛКА Православная_молодежь Коты_Кошки_Котята вязалочки ПАТРИОТ_53 горное_эхо Я-Женщина Кошки_и_котята -GIRLS_PLANET- Уголок_православия магазинчик_Рукоделочек БУДЬ_ЗДОРОВ Ветеринарный_кабинет Царство_Кулинарии Правительство_в_отставку Вяжем_спицами_и_крючком ОСЕНЬ_и_ЗИМА Интересно_об_АВТО Интерьер С_Т_И_Х_И Кошколюбам Уголок_психолога Путешествия_и_туризм Ангелы Стихи_любимых_поэтов Smart_girls A_Propos Camelot_Club Cool_Anime_Boyz Женский_Клуб_БИКИНИ English_Lessons FashionGuide Geo_club hand_made JMusic kinocafe Living_stories Make_up Nature_Cosmetic PHOTO_KONKURS_LI_RU Пойдем_поедим Это_Смешно Тереза_Тенг Twitter_RU ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Арт_Калейдоскоп Шедевры_от_Маришки Женская_тема Вкусно_Быстро_Недорого ЗНАМЕНИЯ_АЛЛАХА Только_для_женщин Клуб_Фотопутешествий
Читатель сообществ (Всего в списке: 13) axeeffect_ru Colourful_World МегА-АрТ blogart EurovisionMusic Mimi_Kids solnechnolunnaya Триплет_Душ tzxmanga Madame_Frames О_Самом_Интересном Рецепты_блюд Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.04.2008
Записей: 5104
Комментариев: 10125
Написано: 23143

Комментарии (1)

Настоящий рецепт и легенда возникновения новогоднего салата "Селедка под шубой"

Дневник

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 10:37 + в цитатник
Решила выложить всеми любимый слоеный салат "Сельдь под шубой" - самый популярный в России! Мы с бабушкой очень любим этот салат. Особым внимание "шуба" пользуется в новогодние праздники, так как считается зимним салатом.

Мы с бабушкой любим селедку, поэтому добавляем ее побольше.
Филе сельди - 600 г или - 2-3 крупных рыбины
Свекла - 3-4 шт.
Картофель - 4-5 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйца - 4-5 шт.
Майонез - 250 г
Для украшения (по желанию):
Зелень петрушки
Горошек зеленый консервированный

Способ приготовления:

1. Промываем и отвариваем картошку, свеклу и морковь в кожуре до готовности.

2. Рыбу разделываем на филе, удаляем шкурку и косточки, режем мелкими кубиками.

3. Дно формы или тарелки, на которую будем выкладывать салат, смачиваем майонезом.

4. Ровным слоем раскладываем селедку.

5. Очищенную луковицу крошим очень тонко, ошпариваем крутым кипятком, слегка отжимаем и накладываем поверх рыбки, так чтобы тонкий слой закрывал рыбу.

6. Покрываем, слой лука майонезом.

7. Отварную картошку нарезаем соломкой или натираем на терке и кладем следующим слоем.

8. Делаем тонкую майонезную сеточку.

9. Морковку и свеклу натираем на крупной терке по отдельности.

10. Далее распределяем натертую морковь.

10 А. Иногда мы добавляем для разнообразия тертые вареные яйца либо в слой под морковку, либо на морковку. Так, для разнообразия. А гости потом гадают, что за рецепт :)

11. Последний овощной слой состоит из свеклы, обильно покрытой майонезом.

Если у вас салатницы внушительных размеров (обычно такие ставят, когда ждут много гостей), то все эти слои я рекомендую повторить. Это - самый смак, когда салат повторяется и селедка даже в середине салата.

По верху салата по желанию крошим сваренные желтки или украшаем селедку под шубой свекольными или морковными розочками, веточками зелени, красиво раскладываем горошек и др.

Внимание!!! Ни в коем случае не добавляйте в этот рецепт яблоки! Я пробовала. Потом от яблок начинается жуткое газообразование. Яблоки с селедкой никак не сочетаются. Лучше яблоки есть за полчаса до еды, либо спустя час после еды, чтобы не нарушать пищеварение.

А вот легенда -
"Шубу" придумал трактирщик Анастас Богомилов! Никакого отношения, насколько вы знаете, к шубе - аналогу верхней одежде, - название аутентичного салата не имело! ШУБА - это аббревиатура революционной эпохи, которую придумал трактирщик Анастас Богомилов: Ш - Шовинизму, У - Упадку, Б - Бойкот, и А - Анафема! Богомилов придумал дешевое блюдо, которое могли себе позволить пролетарии, которые постоянно напивались в его трактирах, тратя все деньги на выпивку не закусывая оную. Отчего быстро напивались и устраивали драки. Каждый слой был символичным: Сельдь - дешевая доступная сытная рыба, Картофель и Морковь - символизировали крестьянство, Свекла - цвет революции, Майонез - дань уважения французской революции! И только после того, как появились яйца в рецептуре этот салат стали называть "Селедка под шубой", проводя аналогию будто бы с покрытием селедки "шубой" из овощей! Все остальные вариации на тему "ШУБА" - удел экспериментаторов -)

С Новым годом!...



л
Рубрики:  Вкусная еда, РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (3)

Без заголовка

Четверг, 18 Июля 2013 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Виолетта_Сорванцова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

О творчестве. Стихотворение.

Сегодня зашла на свою страничку на Стихи.ру и удивилась. Количество читателей уже перевалило за 46 тысяч!

Как удивительно порою с нами поступает жизнь! Помню какое-то время мне так хотелось, чтобы на мою страничку зашло побольше читателей! Ведь, любому автору интересно обрести своего читателя. Потом я стала участвовать во всевозможных литературных объединениях, конкурсах, даже пару раз поучаствовала в поэтических дуэлях. Надеялась, что количество читателей возрастет. Оно росло, но как-то медленно. Потом, я решила написать роман, или хотя-бы какую-нибудь небольшую повесть. Начала тренироваться с небольших зарисовок. Потом взялась за более серьезную работу и отложила свои стихи на какое-то время. И, к моему удивлению, количество читателей стало быстро расти! Иногда, бывает, зайдешь на свою страничку, взять пару стихов для декламирования на какой-нибудь литературной встрече, или вечере стихов, а там еще тысяча читателей привалила! Бывает же такое?

Только в этой жизни я до сих пор никак не могу понять, почему же жизнь дает мне все, что я хочу, но поздно? Так поздно, что я уже давно перестаю хотеть этого? Можно ли как-то убыстрить этот процесс? :)


Салат жизни


Основной компонент у салата - мирское.
Любим есть, веселиться и жизнь прожигать.
Суетою работы - приправой прикроем
Крепким словом зальем – и пора накрывать.

Голословною модой заменим духовность.
Обезличенным сексом заменим любовь.
Миром правят не вера, а деньги, - вот новость.
Жажда власти, как вирус, испортила кровь.

И салатом своим угощаем друг друга,
Позабыв о спасении нашей души.
Как бы вырваться нам из порочного круга?
Не увлечься опять за мирским, не спешить...


© Copyright: Виолетта Сорванцова, 2007
Свидетельство о публикации №107101000243
разделители


streglova
Рубрики:  СТИХИ
Жизнь

Метки:  
Комментарии (0)

Легкий салат с арбузом

Вторник, 28 Мая 2013 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Необыкновенный салат с контрастами вкусов и текстур, идеально сочетающихся вместе...



Ингредиенты:

оливковое масло - 3 ст. л.
апельсиновый сок - 3 ст. л.
красный винный уксус - 1 ст. л.
соль - 1/4 ч. л.
свежемолотый перец по вкусу
кресс-салат (или салатное ассорти) - 150 г
порезанная кубиками мякоть арбуза - 1 кг
тонко нарезанный красный лук - 1/4 шт.
раскрошенный козий сыр - 60 г
рубленные лесные орехи (фундук) - 60 г

Читать далее...
Рубрики:  Вкусная еда, РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Обалденный"

Вторник, 10 Июля 2012 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прежде всего моя огромная признательность галина5819 за то, что разыскала этот рецепт и поделилась им с нами!


Читать далее
Рубрики:  Вкусная еда, РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Постная трапеза

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 07:50 + в цитатник
Это цитата сообщения уврик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Салаты

Тарелочка салата, приготовленного из овощей и заправленного постным майонезом или растительным маслом, вполне заменит в пост полноценный завтрак или ужин. Подать салат можно и к обеду.

Салат «Воскресный»

Рецепт этого вкусного салата с креветками можно позаимствовать для воскресного обеда, а также и для любого праздника.

Потребуется: 300 г отварных креветок, 1 черешок сельдерея, 1 зеленое яблоко, 1 авокадо, 1 свежий огурец, 1 пучок зеленого салата, 100 г пекинской капусты, консервированный зеленый горошек (для украшения), постный майонез, соль по вкусу. 

Креветки очистить от панциря. Листья салата порвать или нарезать. Сельдерей нарезать небольшими кусочками, огурцы нарезать кубиками. 

Авокадо очистить, освободить от косточки, мякоть нарезать небольшими кубиками. У яблока удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Капусту нашинковать или нарезать. 

Смешать все ингредиенты, кроме креветок, посолить, заправить майонезом.

Выложить салат на блюдо или в салатник. Сверху разложить креветки. 

Украсить зеленым горошком и зеленьюЧитать далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и ЗОЖ/Диеты, ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Мы - то что мы едим.
Вкусная еда, РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

оригинальный салат

Четверг, 29 Декабря 2011 г. 04:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из курицы с яблоком в тарталетках с чесночным сыром

 

Салат из курицы с яблоком в тарталетках с чесночным сыром
Лёгкое, нежное, нарядное блюдо к праздничному столу с пикантным вкусом. Салатик придумался быстро в процессе подготовки к празднику
 
2835299_1 (640x480, 228Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  Вкусная еда, РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (1)

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО КАРВИНГА.

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Амазонка1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА
Простой домашний карвинг c пошаговыми фото

Хризантема из пекинской капусты

    

1. У кочана пекинской капусты весом от 300 до 700 г удаляем рыхлые листья и обрезаем верхнюю часть кочана, оставив около 12-15 см.   

 

      

2. Работаем карбовочным желобковым ножом овального или треугольного сечения.  


Читать далее
Рубрики:  Вкусная еда, РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (2)

Салат новогодний "Дед Мороз"

Четверг, 06 Октября 2011 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения VIRIAKS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 салаты

 

Продукты:


  • 200 г ветчины;
  • 200 г куриной грудки;
  • 200 г шампиньонов;
  • 2 огурца;
  • 100 г сыра;
  • майонез.

    Для украшения салата:

 

  • 1 красный болгарский перец;
  • 2 черных маслины;
  • 2 яйца.

 

Приготовление:


1. Куриную грудку отварить, нарезать тонкой соломкой.
2. Грибы нарезать соломкой и обжарить на растительном масле, остудить.
3. Ветчину, огурцы нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на мелкой терке.
4. Салат выкладывать на плоскую тарелку слоями (в форме Деда Мороза):
курица - майонез,
грибы - майонез,
огурцы - майонез,
ветчина - майонез,
сыр - майонез.

Источник: все салаты в одном месте…

 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Вкусная еда, РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из огурцов с гречкой

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень интересное сочетание свежего огурца и рассыпчатой гречки. Необычайно интересный вкус. Если вы ещё не пробовали приготовьте обязательно!!!


Читать далее...

Серия сообщений "Веганство, фрукторианство, бретарианство":
Часть 1 - Почему мы едим.
Часть 2 - Праноедение, солнцеедение, бретарианство, бигу.
Часть 3 - Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Листовой салат
Часть 4 - Салат из огурцов с гречкой
Часть 5 - Морковь
Часть 6 - Русские солнцееды (или нужно ли есть?)
...
Часть 27 - Полезные свойства пшена
Часть 28 - Притча о здоровье города
Часть 29 - Яд, который мы едим

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и ЗОЖ/Диеты, ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Мы - то что мы едим.
Вкусная еда, РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Листовой салат

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Makita87 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

clip5696 (700x476, 153Kb)

Салат, составленный из различных ингредиентов, – отличный способ утолить голод, насытить свой организм питательными элементами, и при этом не набрать лишних калорий. Вообще овощной салат можно назвать главным средством для здоровья и красоты. Овощи прекрасно нормализуют работу кишечника и других внутренних органов, помогая всему вашему организму быть в тонусе. Однако не все ингредиенты салата одинаково хороши. Можно смело выделить наиболее полезные составляющие и те элементы, которые людям желающим похудеть стоит избегать.
Подробнее

Серия сообщений "Веганство, фрукторианство, бретарианство":
Часть 1 - Почему мы едим.
Часть 2 - Праноедение, солнцеедение, бретарианство, бигу.
Часть 3 - Что бы такого съесть, чтобы похудеть? Листовой салат
Часть 4 - Салат из огурцов с гречкой
Часть 5 - Морковь
...
Часть 27 - Полезные свойства пшена
Часть 28 - Притча о здоровье города
Часть 29 - Яд, который мы едим

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и ЗОЖ/Диеты, ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Мы - то что мы едим.

Метки:  
Комментарии (0)

Салат "Пикантный"

Вторник, 14 Июня 2011 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



морковь-500 гр.
сыр-200 гр.
чеснок-3-4 зубка
майонез-150 гр.
Читать далее...
Рубрики:  Вкусная еда, РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (4)

Салат с овсяными хлопьями «Ложка здоровья»

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

IMG_0791аб (448x309, 63Kb)

Ингредиенты:

Овсяные хлопья «Геркулес» - 3 столовые ложки, яблоко – 1 штука, морковь – 1 штука,  ядро подсолнечника - 2 столовые ложки, брусника – 2 столовые ложки, мед - 2 чайные ложки, сок лимонный - 2 чайные ложки.
Приготовление:
Овсяные хлопья замочить в воде на ночь для набухания. Яблоки морковь натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком. Соединить яблоки, морковь, хлопья, бруснику и ядра подсолнечника, перемешать. Заправить салат смесью меда и лимонного сока.

Читайте и другие интересные рецепты полезных блюд!

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и ЗОЖ/Диеты, ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Мы - то что мы едим.

Метки:  
Комментарии (0)

Первые овощи: как приготовить безопасный салат?

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения LaNocha91 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

салат (500x417, 80Kb)


Все мы соскучились по салатам из свежих овощей, которые уже появились на прилавках магазинов и рынков. Но не стоит забывать, что первая зелень бывает весьма опасной, и вместо того, чтобы «витаминизироваться», можно оказаться на больничной койке с пищевым отравлением.

Основная опасность первых овощей и зелени — солидная порция нитратов, которыми их обрабатывают. Поэтому перед покупкой не поленитесь попросить у продавца справку лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Кроме того, обращайте внимание на размеры и форму плодов. Например, редис лучше выбирать круглых, а не продолговатых сортов. Но не стоит обходить стороной и крупные овощи: их размер может зависеть не от количества нитратов, а от сорта.

Сделать правильный выбор овощей
Рубрики:  Жизнь

Метки:  
Комментарии (0)

Генеральский салат

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения фортунчик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сырые овощи
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ и ЗОЖ/Диеты, ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
Мы - то что мы едим.

Метки:  
Комментарии (0)

Праздничный салат "Радость мужчины"

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения андрэ_ТОЛСТЯК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОСЕНЬ


 (500x429, 36Kb)


Представляем вашему вниманию простой рецепт очень вкусного и сытного салата, быстрого в приготовлении и употреблении. Далее рецепт салата — готовим и радуем нас, ваших любимых мужчин!

Для приготовления салата «Радость мужчин» вам понадобится:
* 100 гр. отварного куриного филе;
* 200 гр. ветчины или филейки;
* 100 гр. сыра;
* 2 помидора;
* 2-3 пера зеленого лука;
* майонез;
* соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления салата «Радость мужчин»:

1. Филе отварить, остудить.
2. Куриное филе, ветчину (или филейку), сыр и помидоры нарезать небольшими кубиками.
3. Мелко покрошить зеленый лук.
4. Все перемешать с майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Украсить перышками зеленого лука.

Вот и все! Салат «Радость мужчин» готов!
Рубрики:  Вкусная еда, РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (2)

Салат Нежность

Вторник, 23 Ноября 2010 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Нежность





Читать далее...
Рубрики:  Вкусная еда, РЕЦЕПТЫ

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусно и празднично!

Вторник, 20 Июля 2010 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения djinjik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)


Салат "Гренландия"

Острые рулетики из баклажанов

Закуска "Башенка"

Бутерброды с икрой

Салатик "Антикризисный"

Салат "Фирменная фишка"

Форшмак рубленый

Креветки в чаше из льда

Салатик "Полосатик"

Салат Тиффани

Пирожки с капустой

Фаршированные яйца

Тресковый сыр

Рулет "Киевский"


Салат с апельсинами


Салат "Мельник"


Салат "Невеста"

Салат 'Змейка'

Тацики

Салат с креветками

Салат 'Капли страсти'

Салат "Хризантема"

Рулет из лаваша

Салат с кальмарами

Салат 'Вдохновение'

Роллы

Печеночный торт

Рыбный рулет


Салат 'Рыбки в пруду'

"Гранатовый браслет"


Салат 'Магнолия'


Заливное в яйцах


Салат в корзиночках

Семга 'Новогодняя'

Яйца-матрешки

Салат Испанский

 
Салат от О. Федоровой
 
Ассорти в желе
 
Салат с виноградом
 
Суфле с семгой

 

Читать далее...
Рубрики:  Вкусная еда, РЕЦЕПТЫ

Метки:  

 Страницы: [1]