Цитата сообщения irunjkaa Сердца печени с соусом и жаренной картошкой



Привет !!
Я новенькая тут
учусь на повара и вот сегодня с утра решила сделать Сердца печени с соусом и жаренной картошкой.. Вышло изумительно вкусно
Сначало мы в миску наливаем молока потом кидаем туда печень и перемешиваем. После режем и чистим печень после перемешивааем с молоком и добавляем специи даём ей настояться. В это время чистим и жарим картошку . В отдельной сковороде мы жарим мелко порезанный лук после когда лук обжарился мы его высыпаем в мисочку а в эту сковородку добавляем нашу печень и наливаем немного молока и жарим минут15-20...Получается супер пупер..Для соуса я взяла сметанку майонез и немного соли