Вторник, 24 Февраля 2009 г. 04:37
+ в цитатник
![(300x159, 11Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/40/134/40134306_hachapuri_po_adjrski.jpg)
Что нужно:
мука пшеничная - 1 кг
яйцо - 4 шт. для теста и 10 шт. - для начинки
дрожжи прессованные - 30 г
вода или молоко - 2 стакана
масло сливочное - 3-4 ст. ложки для теста и 2 ст. ложки - для начинки
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1/2 ч. ложки
сыр сулугуни - 1 кг
Как приготовить "Хачапури по-аджарски":
В теплой воде или молоке растворите соль, сахар, дрожжи, добавьте 1 яйцо, муку, масло и замесите тесто.
Разделите тесто на 10 частей, раскатайте в круглые лепешки, на середину каждой положите тертый сыр.
Разровняйте начинку по лепешке, отступив от края на 1 см.
Края лепешки заверните в виде бортика, придавая ей форму лодочки. Выпекайте при 220 °С до полуготовности, затем в середину каждой лепешки положите кусочек масла, влейте по яйцу и вновь поставьте в духовку.
Как только белок загустеет, сразу подавайте.
Приятного аппетита!
Рецепт "Хачапури по-аджарски" опубликован по материалам сайта
www.millionmenu.ru
Метки:
рецепты
кулинария
вкусное
еда
сладкое
выпечка
хачапури по-аджарски
Процитировано 3 раз
-
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-