Что приготовить из вареной куриной грудки? Вкусную запеканку

Что приготовить из вареной куриной грудки? Вкусную запеканку

Вчера варила суп со щавелем на куриной грудке. Естественно, белое мясо курицы никто не захотел есть. Вот и решила я приготовить из вареной куриной грудки запеканку. Отварила картофельное пюре, пожарила капусту и приготовила вкусный ужин.

 

Итак, нам понадобится:

• Готовое картофельное пюре (примерно из 10-ти картофелин).
• Яйцо – 1 шт.
• Капуста белокочанная – четверть кочана.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Отварное куриное мясо – 1 грудка.
• Сметана (лучше деревенская с рынка) – 5 ст. ложек.
• Соль, перец.
• Масло растительное для жарки капусты.

Шинкуем капусту

Из картошки готовим пюре, с добавлением сливочного масла и молока. Смешиваем пюре с сырым яйцом.

Продукты для вкусной запеканки

Лук мелко режем. Капусту шинкуем. Жарим капусту с луком на растительном масле до готовности.

Куриное мясо мелко нарезаем кубиками.

Форму для запекания смазываем растительным маслом.

Выкладываем в форму половину картофельного пюре.

 

 

 

Выкладываем половину картофеля

Сверху кладем порезанное куриное мясо.

На мясо выкладываем капусту.

На мясо выкладываем капусту

На верхний слой оставшееся картофельное пюре.

Верхний слой — картофель

Смазываем сметаной и отправляем в разогретую духовку или аэрогриль на 180 градусов на 30 минут. Как подрумянится, блюдо готово.

Вкусная запеканка

 Автор: Ольга Белова

http://missisvkus.ru/vtorye-blyuda/chto-prigotovit...inoj-grudki-vkusnuyu-zapekanku

 Запеканка с курагой для мультиварки

Ингредиенты: 500 г творога, 1 стакан сахара, 3 яйца, 50 г кураги, 3 столовые ложки сметаны, сода 0.5 чайной ложки, мука – 1 стакан.

Способ приготовления:

Яйца взбить, творог смешать с сахаром до однородности, добавить сметану, соеденить с яйцами. Муку смешать с гашеной содой, добавить к творогу и перемешать. Добавить мелкорубленную курагу, еще раз вымесить. Выложить тесто в мультиварку.

Серия сообщений "Антикризисное меню":
Часть 1 - меню на неделю
Часть 2 - Перловка с куриными потрошками
...
Часть 4 - Куриная лапша
Часть 5 - Рыбные крокеты
Часть 6 - Запеканка с курагой для мультиварки

Сырники с зеленью

Вам потребуется

Творог 600 г сухой плотный

Яйцо 1 шт

Сыр 200 г натертый полутвердый (российский, эмменталь, гауда)

Укроп 1 пучок (или пучок любой другой зелени)

Молотые сухари 4 ст. л.

Мука 3 ст. л.

Растительное масло 7-8 ст.л. для жарки

Сметана 200 г для подачи

Салатные листья большая горсть для подачи

Соль и перец

Процесс приготовления

1. Творог смешайте с рубленой зеленью, яйцом, тертым сыром и сухарями. Добавьте соль, перец и все хорошо вымесите, чтобы получилась однородная масса.

2. Слепите из творожной массы сырники и обваляйте их в муке. Разогрейте в большой сковороде растительное масло и жарьте сырники по 3–4 минуты с каждой стороны.

3. Переложите на застеленный пергаментом противень и поставьте в разогретую до 190 °C духовку минут на 10.

4. Горячие сырники подавайте с листьями салата и сметаной.

Серия сообщений "Антикризисное меню":
Часть 1 - меню на неделю
Часть 2 - Перловка с куриными потрошками
Часть 3 - Сырники с зеленью
Часть 4 - Куриная лапша
Часть 5 - Рыбные крокеты
Часть 6 - Запеканка с курагой для мультиварки

РЕЦЕПТ РИСОВОЙ ЗАПЕКАНКИ С ВАРЕНЬЕМ

Понадобится: по 2 яйца и стакана молока, 1 стакан риса, 2/3 стакана варенья, 20г сливочного масла, 2 ст.л. сахара, ванильный сахар, соль.

Как приготовить рисовую запеканку с вареньем. Промыть рис, до полуготовности отварить, откинуть на дуршлаг, затем залить горячим молоком и отварить до готовности. Отделить белки яиц от желтков. Заправить отварной рис сахаром, сливочным маслом, ванилином, подсолить и вмешать желтки. Белки взбить до устойчивых пиков, аккуратно вмешать в смесь. Выложить приготовленную массу в форму, смазанную маслом, поставить в духовку и запечь до зарумянивания, полить перед подачей горячим вареньем.

Простая овощная запеканка. 

Все овощи сырые! 
Перечень ингредиентов: 
Картофель, морковь, баклажан, кабачок, помидор, лук и чеснок, сметана или майонез, яйца. Можно добавить томатной пасты, но у нас дома её не едят из-за изжоги. 
Приправы ваши самые любимые. Я обычно смешиваю все приправы, которые имеется на данный момент у меня дома.