Конечно же в основе этой диеты - овощи.

     Рекомендуется: кабачки, капуста, морковь, зеленая стручковая фасоль, брокколи, болгарский перец, тыква, салат, огурцы, зеленый и репчатый лук, различная зелень и немного отварного картофеля (2 шт в день).

     В среднем, вы можете съедать по полтора килограмма в день этих продуктов. Делайте салаты с небольшим количеством растительного масла, кефира, нежирной сметаны. Можно сварить постный овощной суп, потушить овощи или запечь их в жарочном шкафу с минимальным добавлением жиров.

     Кроме овощей и зелени можно съедать 1 - 2 фрукта в день (кроме бананов), лучше, если это будут зеленые яблоки, и ржаной или зерновой хлеб (1 - 2 куска в день). Так же можно через день употреблять овсяные или кукурузные хлопья. 

     Рекомендуются нежирные и несладкие молочные продукты, такие как кефир, йогурт, сметана, творог - до 200 г в день. Из напитков лучше выбрать зеленый чай без сахара, минеральная вода без газа.

     То есть это - практически не строгая вегетарианская диета. Недавно ученые доказали, что такой тип питания ведет к самой стройной талии. 

     Продолжительность овощной диеты - 1 месяц. За этот период вам удастся избавиться от 3 до 10 кг лишнего веса. Осень - самое лучшее время для такой диеты, практиковать которую можно один - два раза в год. Хороша она большим количеством клетчатки, которая помогает предотвратить диабет, снижает уровень холестерина, борется с воспалительными процессами в кишечнике, необходима для профилактики рака толстой кишки.

     Овощи и фрукты богаты витаминами, макро- и микроэлементами, что поможет вам выглядеть свежее после вышеупомянутой диеты. Недаром же в основу диеты молодости входят овощи и фрукты.

Приятного похудения!

     Многие народы называют банан райским фруктом. Распространился он по миру из Юго-Восточной Азии, действительно, из райских мест. Жители этих стран до сих пор считают, что Адама и Еву змей искушал именно бананом. И ведь добился своего!

Банан прекрасно утоляет голод, снабжает организм энергией и целым набором полезных веществ. Несмотря на то, что диетологам он известен как достаточно калорийный и сытный продукт, у него есть полезные свойства, которые помогут вам избавиться от лишних килограммов. Достаточно посидеть на банановой диете. Продолжатся она может от 3 до 7 дней, но некоторые вполне могут обойтись одним разгрузочным днем на 3 бананах и литре обезжиренного молока.

     Бананы имеют сбалансированный витаминный состав. В них содержится большое количество витаминов Е, С, В1, В2, РР, провитамина А, катехоламинов, а количество витамина В6 составляет не менее четверти рекомендованной ежедневной дозы, которые помогают успокаивать нервную систему. В стрессовых ситуациях ученые рекомендуют поддерживать постоянный уровень сахара в крови, подкрепляясь пищей богатой углеводами, теми же, бананами, чтобы избежать бесконтрольного аппетита, вызванного нервным перенапряжением. Кроме того, в бананах присутствуют эндорфины, которые являются прекрасными природными антидепрессантами. Не даром основным фруктом диеты хорошего настроения является банан. Употребление в пищу 1-2 бананов в день оказывает устойчивое тонизирующее действие: повышается настроение, концентрация внимания и работоспособность, снижается утомляемость, очищается организм.

     В этих желтых фруктах содержится много клетчатки, поэтому банановый рацион поможет восстановить нормальную работу кишечника. Банан - отличная замена слабительным средствам.

     В бананах содержится аж три натуральных сахара: сахароза, фруктоза и глюкоза, что в сочетании с клетчаткой дает нам мгновенный, основательный и продолжительный подъем сил. 

     Бананы могут улучшить ваше самочувствие при некоторых заболеваниях. Например, стимулируют повышение гемоглобина в крови, так как в них содержится много железа. Это, практически, единственный сырой фрукт, который нейтрализует повышенную кислотность и снижает раздражение слизистой оболочки желудка, таким образом облегчая состояние при хроническом гастрите. В 100 г мякоти банана содержится около 400 мг калия, который нормализует сердечную деятельность, обеспечивает мозг кислородом, и регулирует водный баланс. Бананы полезны при нефритах и болезнях печени, при мочекаменной болезни, при диаледезных кровотечениях и стоматитах. Сок бананов оказывает положительное лечебное действие при кровоизлияниях в желудок и двенадцатиперстную кишку, при холере и дизентерии. Ещё Авиценна писал, что бананы помогают как средство от импотенции. В бананах содержится тонизирующее вещество эфедрин, которое слегка поднимает уровень артериального давления, стимулирует центральную нервную систему, повышает уровень сахара в крови и оказывает спазмолитическое действие на бронхо-легочную мускулатуру. В 100 г банана также содержится 1 мг натрия, 8 мг кальция, 0,7 мг железа, 16 мг фосфора, от 8 до 12 мг витамина С, яблочная кислота, магний, все эти составляющие дают энергетическая ценность – 90 ккал.

     То есть при банановом питании ваш организм, особенно пищеварительная система, очистится естественным путём. В то же время банан, как и любой другой фрукт, состоит почти из одних углеводов, а на белки и жиры чрезвычайно беден. Так что соблюдайте меру, и вашему организму просто не на чем будет полнеть.

     Банановая диета считается довольно жесткой. Поэтому в случае различных заболеваниях (прежде всего: сахарный диабет, тромбофлебит, вариокозное расширение вен, перенесенные инфаркты и инсульты) следует проконсультироваться с лечащим врачом.

     Классическая банановая диета рассчитана на 3 дня. Каждый день вы должны съедать 6 бананов и 1,5 литра обезжиренного молока или кефира. Вы можете делать молочный банановый шейк, запекать банан в молоке, делать банановый салат с кефиром и т.п. В качестве приправ можете добавлять ваниль и корицу. Если вы не испытываете чувство голода и можете продлить сие удовольствие, включите в рацион вареные яйца: 2 куриных или 6 перепелиных. Не бойтесь, ученые доказали, что употребление на завтрак 2 яиц ведет к более быстрому похудению, а не к увеличению уровня вредного холестерина. За неделю такое меню поможет вам избавиться от 5 лишних килограммов.

     Есть еще один вариант банановой диеты, которая далеко не так проста, и требует большого количества продуктов и времени на приготовление рецептов:

- Маленькие пакетики корицы и гвоздики; 

- Маленькая бутылочка слабого соевого соуса; 

- Пачка кукурузной муки; 

- Шесть говяжьих или овощных кубиков; 

- Три зубчика чеснока (необязательно); 

- Травы: петрушка, базилик, кориандр; 

- Маленькая пачка изюма; 

- Маленькие баночки меда, 500 г риса или макарон; 

- Растворимый кофе или чай в пакетиках; 

- Большая пачка несладких мюсли; 

- Маленькие баночки консервированной фасоли в томатном соусе; 

- Фруктовые соки: апельсиновый, грейпфрутовый и ананасовый; 

- Несколько пакетиков овсяной каши "Быстров"; 

- Маленькая упаковка печенья; 

- Большая упаковка чипсов; 

- Пакет томатного сока; 

- Маленькая плитка шоколада; 

- Маленькая пачка творога и диетические йогурты; 

- 2 литра молока в неделю жирностью около 1, 5%; 

- Полбуханки хлеба из муки грубого помола; 

- Шесть вегетарианских гамбургеров или гамбургеры с говядиной; 

- 200 г постного мясного фарша; 

- 4 куриные грудки; 

- Вареная обезжиренная ветчина или цыплята; 

- Маленькие баночки консервированной скумбрии в собственном соку или сардины; 

- Бананы (на человека): 14-20 средних, 7 маленьких в неделю (покупайте каждую неделю свежие); 

- Свежие фрукты на выбор: яблоки, груши, киви, апельсины, виноград;

- Низкокалорийные овощи на выбор: проросшие бобы, брокколи, брюссельская капуста, капуста цветная, сельдерей, салат, грибы, горчица и кресс-салат, перец, редиска, шпинат, зеленый лук, помидоры.

Приобретите необходимые продукты и следуйте нашему плану. Вы ДОЛЖНЫ выбрать один завтрак, один обед, один ужин, одну закуску и одну вечернюю закуску, которую вы можете съедать после 9 часов вечера ежедневно. Не отказывайтесь от вечерней закуски. Эти продукты повышают сексуальность и отбивают желание плотно поесть перед сном. Вы ДОЛЖНЫ добавлять стакан нежирного молока ежедневно в чай, кофе или кашу; неограниченно можно употреблять воду и диетические напитки. Выберите из представленных здесь низкокалорийных овощей то, что вам нравится. Вы можете их отваривать, готовить на пару или добавлять в салат. Это: спаржа, зеленая фасоль, брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, сельдерей, салат, грибы, горчица, кресс-салат, перец, редис, шпинат, проросшие бобы, зеленый лук, помидоры (консервированные и свежие). Каждый день вы сможете выпивать стакан пива, или стакан сухого вина, или 50 мл напитков, содержащих спирт (водку, джин, ром, коньяк, виски). Если хотите, можете выпить их вечером. Мужчины должны выбрать из дополнительного ("мужского") списка один продукт в день и дополнить им свой рацион, либо включить дополнительно в завтрак, обед или ужин, либо устроить себе дополнительный "перекус". 

     Если вы вегетарианец, вы можете пить соевое молоко, использовать соевое мясо для замены обычного и употреблять соевый сыр. Банановая диета предусматривает употребление 1500 калорий в день. Для мужчин - 1750 калорий. Она содержит мало жира и много витаминов и минералов. При беременности, кормлении грудью или каких-либо проблемах со здоровьем следует предварительно посоветоваться с врачом. 

Перекусы - индивидуальные закуски содержат (каждая!) около 100 калорий: средний банан, одно яблоко или апельсин, диетический йогурт и немного винограда, два хрустящих хлебца с маленьким бананом, чашечка диетического шоколадного напитка с маленьким бананом.

Для мужчин: КАЖДЫЙ набор продуктов содержит 250 калорий: 50 г рыбы или мяса с одним кусочком хлеба; две средние картофелины; два печеньица и еще один банан; салат и сандвич из двух кусков хлеба, тонкого кусочка нежирного мяса или 50 г сыра; 250 мл пива или парочка хлебцев. ВЕЧЕРОМ, если вас мучает чувство голода, можно позволить себе один маленький банан, который можно обмакивать в любой из следующих продуктов: диетический йогурт; маленькую порцию виски, или ликера, или коньяка; 3 чайные ложки джема; чашечку горячего шоколада с молоком.

В первый день диеты вы должны взвеситься и измерить объем груди, талии, бедер. Так как 28 дней на данной диете позволят вам сбросить от 5 до 10 кг, а в размерах потерять 2 и более! 

Завтрак:

 ВЫБЕРИТЕ один из этих завтраков. Каждый из них содержит 250 калорий:

- Один пакетик каши "Быстров", среднего размера банан, молоко, маленький стакан апельсинового сока.

- Средняя порция любой зерновой каши, поверх нарезать тонкими ломтиками один банан, молоко. 

- Половину маленькой дыньки без семян и кожуры нарезать, смешать с кусочками банана, добавить немного изюма или свежих ягод, поместить в салатницу, сбрызнуть лимонным соком и посыпать одной столовой ложкой несладких мюсли.

- Банановый сандвич: два тонких ломтика хлеба из муки грубого помола с ломтиками банана и лимонным соком.

- "Банановый соблазн"

- "Жареная смесь" 

Обед:

 ВЫБЕРИТЕ один из этих обедов. Каждый из них содержит 350 калорий:

- Любой сандвич на 300 калорий или просто кусок хлеба такой же калорийности; маленький банан; большое яблоко или апельсин.

- Сандвич из двух кусочков хлеба из муки грубого помола; салат из овощей по списку; 50 г холодной курятины, или ветчины без шкурки, или 100 г тунца в собственном соку, или 100 г творога. Банановый диетический йогурт, или яблоко, или апельсин.

- 250 г картошки, отваренной в мундире, нарезать и подать с большим количеством салата из овощей по списку, украсив сверху тремя столовыми ложками консервированной фасоли или одной столовой ложкой тертого сыра. Затем можно съесть маленький банан, грушу или два киви.

- Четыре хрустящих хлебца, покрытые сверху тонким слоем арахисового масла, один нарезанный ломтиками банан и немного изюма. Затем съесть яблоко и диетический йогурт.

- Два тоста покрыть поджаренными помидорами и 150 г консервированной фасоли или спагетти в томатном соусе; салат из овощей по списку; маленький стакан фруктового сока.

 Ужин: 

ВЫБЕРИТЕ один из этих ужинов. Каждый из них содержит 500 калорий:

-  250 г жареной макрели, или сардин, или другой рыбы в масле с лимоном, чесноком и зеленью плюс салат из овощей по списку. Один кусочек хлеба из муки грубого помола, апельсин или груша.- Жаркое из курицы с бананами подать вместе с двумя столовыми ложками риса или вермишели; салат из овощей по списку, кусочек хлеба из муки грубого помола. 

- Большой кусок дыни, 250 г курятины гриль или жареной, 100 г чипсов, нарезанный и поджаренный банан среднего размера, любые овощи и салат.

 - Любая готовая еда из супермаркета на 450 калорий с салатом и любыми овощами, маленький банан, яблоко, киви, или средняя порция ягод, или 1 кусочек "Бананового Кростини". 

- 50 г любых макаронных изделий (вес продукта в готовом виде) с соусом, приготовленным из половины маленькой баночки томатного соуса, смешанного с 50 г постного мясного постного фарша, чеснока, зелени; большое количество салата из овощей по списку; одно яблоко, или груша, или немного винограда. 

- 50 г любого нежирного холодного мяса, или 100 г тунца в собственном соку, или вегетарианский гамбургер, с большим количеством салата из овощей по списку, затем "Бразильская банановая мечта" или жареный фруктовый салат. 

- Большое количество салата, покрытого кружочками вареного яйца, большим количеством помидоров и украшенного несколькими оливками. Затем можно съесть банановый пудинг или пряные пикантные бананы.

В отдельном посте рецепты для банановой диеты. 

Желаю удачи!

     Существует несколько видов разгрузочных дней. Например, углеводные. Они являются самыми безопасными для здоровья и самыми благотворными в плане очищения организма,  так как в эти дни потребляется большое количество свежих овощей и фруктов, а значит витаминов  и клетчатки.

     При этом обязательно надо помнить, что существует риск повышения кислотности желудочного сока, поэтому при гастритах не следует самостоятельно, без консультации врача, выбирать себе фруктовое или овощное меню. Если вы хорошо переносите голод, то для усиления лечебного эффекта попробуйте проводить сдвоенные разгрузочные дни. Ужин накануне должен быть легким, а ночной сон следует удлинить до 9 часов. Некоторые врачи рекомендуют очистительную клизьму или прием легкого слабительного. Во время углеводных разгрузочных дней ограничьте потребление белков и жиров. Выбирайте продукты, содержащие сложные углеводы, растительную клетчатку, витамины, минеральные соли: яблоки несладких сортов, свежие огурцы, арбузы, помидоры, сливу, вишню, смородину и другие овощи и фрукты. Вы можете проводить как смешанные дни, т.е. употреблять разные фрукты и овощи, так и монодни, когда ваше меню состоит только из одного продукта. Необходимо выпивать 1 – 2 л минеральной негазированной воды или несладкого чая для восстановления баланса минералов в организме. Кроме того, при дефиците воды снижается сжигание жиров. Обычная калорийность такого дня – 500 – 1000 ккал в сутки.

     Советую рассчитать свою ежедневную норму килокалорий, т.к. у людей разного возраста, веса и образа жизни она очень отличается, ее полезно знать, чтобы не падать в голодный обморок и окончательно не замедлить свой обмен веществ недоеданием. В начале рассчитываем индивидуальный уровень метаболизма RMR:

1.   Рост в см × 1,8 =

2.   Вес в кг × 9,6 =

3.    Возраст (количество полных лет) × 4,7 =

4.     655 + результат 2 + результат 2 - результат 3 = полученный результат – ваш индивидуальный уровень метаболизма.

     То есть столько килокалорий вы должны обязательно получать с пищей каждый день. Это необходимый вам минимум. Теперь рассчитаем максимум, чтобы знать, когда можно позволить себе расслабиться и побаловать себя чем-нибудь запретно-вкусненьким. В формуле заложен коэффициент активности – не завышайте свои спортивные достижения, если хотите получить максимально точный результат. Если вы работаете в офисе и большую часть рабочего дня проводите за компьютером, а в фитнес-зале занимаетесь 2 раза в неделю по 1,5 часа – такая активность приравнивается к слабой. Итак, формула:

1. Сидячий образ жизни (тренируетесь раз в неделю или не тренируетесь совсем): RMR × 1,2 =

2. Слабая активность (две непродолжительные тренировки): RMR × 1,375 =

3. Средняя активность (получасовые нагрузки 3-5 раз в неделю): RMR × 1,55 = 

4. Высокая активность (занимаетесь каким-либо видом спорта, часовые – полуторачасовые нагрузку 5-7 раз в неделю): RMR × 1,725 = 

     Результат и есть тот калорийный максимум, который вы можете съедать без последствий каждый день и не поправляться при этом ни на грамм.

     Для разгрузочных дней рекомендуется урезать минимальную норму калорий примерно раза в 2.

Фруктовый день

1,5 кг различных фруктов (апельсины, мандарины, яблоки), на день на 6 приемов.

Арбузный день 

1,5 кг мякоти арбуза распределить на 5–6 приемов в сутки. Какой бы сочной ни казалась вам мякоть арбуза, она не сможет удовлетворить потребность организма в воде. Поэтому пейте во время этого разгрузочного дня больше минеральной воды.

Отдельно хочется рассказать про яблочную разгрузку

Можно просто съедать каждые 3 часа по 300 г яблок, всего 1,8 кг. А можно треть яблок испечь без сахара, добавив для вкуса ваниль или корицу, и употреблять в таком виде. Печеные яблоки помогут очистить организм и улучшить состояние желудочно-кишечного тракта.

     Для разнообразия можно приготовить фруктовый салат

1-1.5 кг различных фруктов в виде салата заправить 300 мл йогурта 1-процентной жирности. Разделить на 4 приема. На ночь стакан 1% несладкого кефира. Опять же не забыть про 1.5 литра воды.

Компотный день

На 1,5 л воды: 1, кг свежих яблок или 100 гр гр сухофруктов, 4 столовые ложки сахара. Сварите компот, разделить на 5-6 приемов.

 

Соковый день

Литр фруктового сока разделите на 4-6 порций и выпейте через равные промежутки времени в течение дня. Соки приготовьте из свежих натуральных фруктов или ягод. Консервированные соки использовать нельзя. 

Овощной день

1,5 кг свежих овощей – огурцов, помидоров, капусты, кабачков, тыквы, зелени петрушки и укропа. Салат из овощей готовьте без соли 5-6 раз в день, добавляя на порцию 5-10 гр сметаны или 5 гр (чайная ложка) растительного масла.

Картофельный день

1 кг отварного картофеля разделите на шесть приемов. Дополнительно можно выпить два стакана кефира.

 Рисовый день

150 гр нешлифованного риса сварите без соли, разделите на 3 порции. На завтрак к рису можно добавить щепотку корицы, на обед натереть на терке небольшое яблоко, на ужин добавьте маленький стручок сладкого перца или морковку.  

День питания сухофруктами

Суточная доза сухого компота - 250 г, воды - до 1 литра. Выпивайте по 200 мл компота 5 раз в день.