В этой диете стоит соблюдать строгий регламент принятие пищи. Если вы просыпаетесь позже, можно сдвинуть временные рамки. 
8 часов - один стакан чая, кусочек сахара.
11 часов - одно крутое яйцо и 8 ягод чернослива.
14 часов - 200 г отварного постного мяса, 100 г гарнира (капуста или морковь), один апельсин или яблоко.
17 часов - 30 г сыра, одно яблоко или апельсин.
20 часов - один стакан простокваши или кефира.

Диета рассчитана на 10 дней. Воду, зеленый чай, черный чай без сахара можно пить без ограничений. Через десять дней можно питаться уже 4 раза в день, но рекомендуется выходить из-за стола испытывая легкое чувство голода. После диеты на налегайте на сладкое, мучное, соленое и жирное.

Ограничивается количество потребляемых соли и жидкости. Не рекомендуется употреблять в пищу острые приправы, перец, горчицу и злоупотреблять майонезом. Из меню исключаются конфеты, мороженое, шоколад, сладкие кондитерские изделия, а также копченые и соленые блюда, за исключением квашеной капусты, улучшающей пищеварение. Также придется забыть об алкогольных напитках.
Соблюдать диету следует не менее двух месяцев.

Примерное меню

1 день:
Завтрак: 100 г отварной рыбы, 150 г салата из квашеной капусты, зеленого горошка и вареной моркови, чашка черного кофе без сахара.
Второй завтрак: 150 г отварного мяса, 100 г обезжиренного творога, 2 яблока.
Обед: борщ вегетарианский из любых овощей, 150 г тушеной капусты и моркови, стакан яблочного компота.
Ужин: 100 г отварной рыбы, 2 вареные картофелины, чашка чая без сахара.

2 день:
Завтрак: 200 г салата из нашинкованной свежей капусты с зеленым горошком и репчатым луком, заправленного растительным маслом, чашка черного кофе.
Второй завтрак: 1 стакан кефира.
Обед: 100 г бефстроганова с вареной морковью, чашка яблочного компота.
Ужин: 100 г вареной рыбы, 2 отварные картофелины, 1 апельсин.

3 день:
Завтрак: яйцо всмятку, гренок, чашка черного кофе.
Второй завтрак: 100 г гречневой каши с кусочками фруктов.
Обед: 150 г жареной или вареной нежирной птицы, 2 яблока, апельсин.
Ужин: винегрет без перца, заправленный растительным маслом, стакан яблочного сока или яблочного компота.

4 день:
Завтрак: стакан кефира, сухарик.
Второй завтрак: салат из сырых овощей, заправленный растительным маслом.
Обед: 100 г отварного мяса, 150 г салата из квашеной капусты с зеленым горошком и репчатым луком.
Ужин: тарелка овощного супа на слабом мясном бульоне, 100 г тертой свежей моркови, заправленной небольшим количеством майонеза.

5 день:
Завтрак: 3 ст. л. творога, чашка черного кофе без сахара.
Второй завтрак: 2 яблока, 2 апельсина, стакан апельсинового сока.
Обед: диетическая сосиска, 150 г свежей капусты с соком лимона, стакан апельсинового сока.
Ужин: 150 г жареной нежирной рыбы, 100 г красной смородины, 100 г крыжовника, чашка минеральной воды.

6 день:
Завтрак: 100 г отварного мяса, 100 г квашеной капусты.
Второй завтрак: 100 г обезжиренного творога.
Обед: тарелка овощного супа на нежирном мясном или грибном бульоне, небольшой кусочек черного хлеба.
Ужин: кусочек постной свинины, 100 г тертой вареной свеклы с черносливом, чашка чая без сахара.

7 день:
Завтрак: 100 г гречневой каши со ст. л. меда.
Второй завтрак: 150 г салата из любых фруктов.
Обед: 100 г отварной рыбы, 150 г салата из любых сырых овощей, заправленного растительным маслом.
Ужин: 100 г вареного мяса, 2 вареные картофелины, яблоко, стакан яблочного сока.

День 1

Завтрак: черный кофе.

Обед: 2 яйца вкрутую, салат из отварной капусты с раст. маслом, ст. томатного сока.

Ужин: рыба жареная или отварная.

День 2

Завтрак: черный кофе, сухарик.

Обед: рыба жареная или отварная, салат из овощей, капусты с раст. маслом.

Ужин: 100 гр отварной говядины, ст. кефира.

День 3

Завтрак: черный кофе, сухарик.

Обед: 1 большой кабачок жареный в раст. масле.

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр отварной говядины, салат из свежей капусты с раст. маслом.

День 4

Завтрак: черный кофе.

Обед: 1 яйцо, 3 больших вареных моркови с раст. маслом, 15 грамм твердого сыра.

Ужин: фрукты.

День 5

Завтрак: сырая морковь с соком лимона.

Обед: рыба жареная или отварная, ст. томатного сока.

Ужин: фрукты.

День 6

Завтрак: черный кофе.

Обед: 0.5 отварной курицы, салат из свежей капусты или моркови.

Ужин: 2 яйца вкрутую, ст. сырой моркови с раст. маслом.

День 7

Завтрак: чай.

Обед: 200 гр. отварной говядины, фрукты.

Ужин: что хотите из ужинов, кроме 3-го дня (можно вареных крабов)

День 8

Завтрак: черный кофе.

Обед: 0.5 отварной курицы, салат из свежей капусты или моркови.

Ужин: 2 яйца вкрутую, ст. сырой моркови с раст. маслом.

День 9

Завтрак: сырая морковь с соком лимона.

Обед: большая рыба жареная или отварная, ст. томатного сока.

Ужин: фрукты.

День10

Завтрак: черный кофе.

Обед: 1 яйцо, 3 больших вареных моркови с раст. маслом, 15 гр твердого сыра.

Ужин: фрукты.

День 11

Завтрак: черный кофе, сухарик.

Обед: 1 большой кабачок, жареный в раст. масле.

Ужин: 2 яйца вкрутую, 200 гр отварной говядины, салат из свежей капусты с раст. маслом.

День 12

Завтрак: черный кофе, сухарик.

Обед: рыба жареная или вареная, салат из овощей, капуста с раст. маслом.

Ужин: 100 гр. отварной говядины, стакан кефира.

День 13

Завтрак: черный кофе.

Обед: 2 яйца вкрутую, салат из отварной капусты с раст. маслом, стакан томатного сока.

Ужин: рыба жареная или отварная.

Капуста со сладким перцем (лучше всего подходят красные стручки):

• На 1 порцию: 1 мелкая луковица, 150 г кислой капусты, соль, молотый черный перец, 1 стол.ложка рубленой петрушки, 1 стручок красного сладкого перца, 60 г филе индейки, молотая паприка, 1 стол.ложка растительного масла.

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде с тефлоновым покрытием, не добавляя масла. Выложить капусту, накрыть крышкой и тушить 15 мин посыпать перцем и петрушкой, по желанию слегка посолить. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать широкими полосками. Филе индейки нарезать очень тонкими и длинными полосками, посолить и нанизать на деревянные шампуты попеременно со сладким перцем. Разограть в сковороде с тефлоновым покрытием на растительном масле и жарить

Диета с капусткой

Продолжительность: 2-3 дня

Кто придерживался из знаменитостей: Хайди Клум (2 кг за 3 дня)

Плюсы:           Содержащийся в кислой капусте в большом количестве витамин С укрепляет иммунитет и замедляет процессы старения клеток. Витамины группы В устраняют стресс и поднимают настроение. Эти витамины ускоряют процесс сжигания жиров и вообще являются эликсиром красоты. Содержащийся в капусте йод способствует обмену веществ а магний регулирует водный баланс организма.

 Минусы:         Нужно очень любить кислую капусту, чтобы два или три дня есть ее в таких количествах. Кроме того, вы обязательно будете страдать от вздутия живота и от газов. Эта диета содержит очень мало белков, поэтому ее нельзя придерживаться дольше пары дней. Эффективность диеты основана на обезвоживании организма.

 Примечания: Диета на основе кислой капусты должна длиться не более 2-3 дней, иначе из-за большого сдержания кислоты могут возникнуть проблемы с желудком и кишечником.

             Кислая капуста способствует увелечению количества бактерий, вырабатывающих молочную кислоту. Они ускоряют процесс пищеварения Кроме того, кислая капуста не содержит жиров и богата балластными веществами. Они очищают организм и выводят токсины. К тому же капуста достаточно сытная, и чувство голода отступает надолго.

 Меню на 3 дня

Кислую капусту дополняют другие овощи и фрукты. 

Завтрак:          Либо мюсли с 250 г фруктов и 150 г нежирного йогрута. Либо кусок хлеба из муки грубого помола с тонким ломтиком ветчины и стакан рассола от капусты; маргарин с уменьшенным содержанием жиров.

2-й завтрак: До и после обеда можно есть кислую капусту в любом количестве.

Обед: Либо пюре из тертой моркови 2-3 стол.ложки кислой капусты, 1 яйцо и 40 г.лососины  Все отварить и перемещать. Либо салат из кислой капусты с яблоком и тертой морковью.

Ужин:             Либо квашенная капуста с 200 г.отварного рыбного филе и свеклой. Либо суп из 150 г кислой капусты 2 клубней картофеля и 500 мл овощного бульона.

Квашеная капуста - залог стройности

• Одна порция квашеной капусты (150 г) покрывает ежедневную потребность организма в витамине С. Кроме того, она богата витамином В6, необходимым для регуляции белкового обмена и кроветворного процесса. Капуста содержит также значительное количество фолиевой кислоты, участвующей в образовании новых клеток.
• Ни один из продуктов не содержит такого количества витамина К. Достаточно одной ложки капусты, чтобы полностью покрыть дневную потребность организма в этом витамине, который необходим для нормального свертывания крови. И все это при 24 кал. на одну порцию. Свежеквашенная капуста - кладовая полезных веществ.

7 СУПОВ ИЗ ОДНОГО

Принцип прост: вы готовите большую кастрюлю супа-основы, затем каждый вечер (день или утро) добавляете в него различные ингредиенты, чтобы создавать новый вкус: острый Чили, морепродукты, куриное филе.

Итак! Сварите большую кастрюлю овощного супа из следующих ингредиентов: 4 стебля сельдерея, 2 зубчика чеснока, ½ кочана капусты, 500 г зеленой фасоли, 3 небольших цукини, 500 г моркови, 2-3 луковицы, 1 банка консервированных томатов в собственном соку, 1,5 л воды, пучок шпината, соль и перец по вкусу.

 Суп с пастой

К уже приготовленной основе добавьте ½ банки консервированной белой фасоли, подогрейте. Отварите немного макарон из цельной пшеницы (спирали). После того как они будут готовы, выложите их в разогретый суп. Разложите суп по тарелкам, посыпьте сверху пармезаном, добавьте базилик и специи по вкусу. 

 Мексиканский куриный суп

Добавьте к супу-основе нарезанное кусочками куриное филе, кукурузные зерна и тмин. Поставьте суп на огонь, доведите до кипения, помешайте и оставьте вариться на слабом огне, накрыв крышкой. Когда филе будет готово, добавьте хрустящий, мелко нарезанный картофель и измельченный укроп. Подавайте с дольками лайма. 

Рыбный суп по-гречески

Нарежьте кубиками 1 картофелину, отварите до готовности, слейте воду. Добавьте к картофелю овощной суп, поставьте на огонь. 120 г филе форели или трески нарежьте кусочками, выложите в кастрюлю и варите до готовности рыбы. Перед подачей положите в тарелку 1 ст ложку зелени и 2 ст ложки сыра Фета.

Острый суп с индейкой

Отварите в небольшой количестве воды 120 г филе индейки, добавьте ¼ ч ложки Чили, 1/8 ложки тмина. После того как индейка будет готова, достаньте ее и нарежьте кубиками. Смешайте индейку с овощным супом, добавьте 1\2 банки консервированной красной фасоли и ¼ баночки соуса сальса. Разогрейте суп, постоянно помешивая. Подавайте с натертым сыром чеддер.

 Тайский суп с креветками

Отварите половину упаковки рисовой лапши, откиньте на дуршлаг. Разморозьте креветки, очистите их и добавьте в кастрюлю с овощным супом. Подогрейте на слабом огне. Лапшу посыпьте сушеной паприкой, оставьте на некоторое время, затем поместите в кастрюлю с супом. Через 2-3 минуты снимите суп с огня, разлейте по тарелкам. По желанию, чтобы придать супу особый «тайский» вкус, добавьте в каждую тарелку по 1-2 ст ложки кокосового молока и лимонный сок по вкусу.

Гуляш

Отварите в кастрюле 120 г филе индейки, добавьте ½ ч ложки паприки, семена тмина и морскую соль по вкусу. После того как индейка будет готова, достаньте мясо и нарежьте ломтиками. Поместите индейку в кастрюлю с овощным супом, подогрейте на слабом огне, постоянно помешивая. Добавьте в суп готовую яичную лапшу, разлейте по тарелкам и подавайте на стол с ложечкой нежирной сметаны.

 Фасолевый суп с рисом

Отварите 2 сосиски, нарежьте тонкими кружочками. Нарежьте зеленый лук (только часть стебля белого цвета). Добавьте в овощной суп ½ банки консервированной красной фасоли и ½ стакана отваренного коричневого риса, нарезанный лук, поставьте на огонь. Помешивая, готовьте приме6рно 5 минут, затем накройте крышкой и варите еще 5 минут. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте.

3 варианта супа для похудения

РЕЦЕПТ КЛАССИЧЕСКОГО СУПА

На 8 порций: 1 кочан капусты, 2 стручка зеленого сладкого перца, 1 кг моркови, 6 луковиц, 1 банка очищенных томатов, 1-2 кубика овощного бульона (по желанию).

Приготовление:

• Капусту вымыть и нашинковать соломкой. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать полосками. Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать кольцами.
• Выложить нарезанные овощи в большую кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить на маленьком огне. Томаты размять и вылить в суп вместе с соком. Вместо консервированных можно использовать 300 г свежих, с которых следует снять кожицу, предварительно окатив кипятком, а мякоть мелко нарезать. Варить суп еще 20 мин. Слегка приправить солью и перцем.

АЗИАТСКИЙ СУП

На 8 порций: 10 г сушеных грибов (если их у вас нет, положите чуть больше шампиньонов), 1 кочан капусты, 750 г моркови, 750 г лука-порея, 250 г шампиньонов, 1 стручок перца чили, 1 маленький кусочек имбирного корня, 3-4 стол. ложки соевого соуса

Приготовление:

• Сушеные грибы замочить на 10 мин в теплой воде. Капусту почистить. Вымыть и нашинковать соломкой. Морковь и лук-порей очистить, вымыть и нарезать кружочками. Шампиньоны почистить, протереть влажной тканью и разрезать каждый гриб на 8 частей.
• Овощи и грибы положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить на маленьком огне 20 мин. Стручок перца Чили разрезать пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать полосками. Имбирный корень очистить и натереть на мелкой терке. Добавить в суп через 15 мин. В конце приправить суп соевым соусом, чтобы получился настоящий азиатский вкус. Главную роль играют грибы, имбирь и перец чили.

ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП

На 8 порций: 1 кочан капусты, 500 г черешкового сельдерея, 750 г помидоров, соль, молотый черный перец, 500 г шпината, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 стол. ложки сушеного базилика (можно свежий)

Приготовление:

• Капусту почистить, вымыть и нашинковать соломкой. Сельдерей вымыть, оборвать листья, черешкинарезать кружочками. Помидоры опустить на несколько секунд в кипящую воду, достать шумовкой, снять кожицу, удалить семена, мякоть мелко нарезать. Шпинат почистить и вымять. Репчатый лук и чеснок очистить. Лук мелко нарезать, зубчик чеснока разрезать пополам.
• Натреть кастрюлю изнутри чесноком. Выложить в нее капусту, сельдерей и лук, залить водой, довести до кипения и варить на маленьком огне 20 мин. Добавить помидоры и шпинат. Приправить солью, молотым черным перцем и базиликом (не экономьте!). Варить суп, пока овощи не станут мягкими. Уже в тарелке посыпать суп рубленным миндалем.

Для разнообразия, хотя на вкус это не отразиться , любой вариант супа можно превратить в суп-пюре.

Читайте также суповые рецепты от Кэтрин Зета-Джонс на  ЖЕНСКИХ СТРАСТЯХ