Комментарии (0)

Пирог с сырно-луковой начинкой.

Вторник, 07 Января 2014 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот пирог не трудный в приготовлении, но получается очень вкусным. Начинкой в нём идёт плавленный сыр с луком и яйцами. Попробуйте его приготовить. Он Вам очень понравится.

Читать далее...

Метки: кулинария

Комментарии (0)

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Среда, 01 Января 2014 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как говорится - всё очень просто. Вам нужно быстро сделать бутерброд или вы просто не любите слишком застывшее масло. Его можно быстро размягчить с помощью горячей воды и обычного стакана....

Нужно сначала обдать кипятком стакан, а потом им накрыть масло. И вся наука...)))

Метки: кулинария

Комментарии (0)

КОНСТРУКТОР САЛАТОВ

Среда, 01 Января 2014 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такая таблица пригодится для приготовления салатов. Не нужно долго придумывать и фантазировать.

Для составления салата нужно взять по одному компоненту из каждой колонки и просто перемешать.

0_97c6b_cd3cc241_orig (347x19, 1Kb)

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Необычный форшмак

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения jowood [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

domo.mirtesen.ru/blog/43642683399/Neobyichnyiy-forshmak

Необычный форшмак

Предупреждаю сразу: Я ЭТО БЛЮДО НЕ ГОТОВИЛА! ГОТОВИЛА ЭТО БЛЮДО НЕ Я!

Я просто-напросто запросто "украла" описание рецепта. Для вас.

Итак.

Привычные составляющие в оригинальной подаче

Описание: Такую закуску я пробовала в ресторане "Люсьен". И должна сказать, что за 4 часа, проведённые в нём, наша компания из 4 человек заказывала её 3 раза. Ну очень вкусно и оригинально! Обычно форшмак — это холодная закуска из рубленой сельди, яиц, яблока и хлеба. Здесь практически то же самое, но очень красивая подача: не просто хлеб, а земля из бородинского хлеба, да и рубленые ингредиенты собраны обратно практически в целую рыбу. Конечно, как у повара в ресторане, у меня не получится, но уж, как смогу. Блюдо, без сомнения, украсит любой праздничный стол, особенно Новогодний, ведь закуски из сельди очень любимы всеми.

Время приготовления:30 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты для "Необычный форшмак: привычные составляющие в оригинальной подаче":

Яйцо (варёное) — 1 шт
Морковь (маленькая варёная) — 1 шт
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
Сыр плавленный (я брала сыр Виола) — 20 г
Масло сливочное — 10 г
Хлеб (Бородинский, 1 кусок) — 1
Масло оливковое — 1 ч. л.
Яблоко (зелёное, 1 долька для украшения) — 1
Горчица (дижонская) — 5 г
Сельдь — 1 шт

Необычный форшмак: привычные составляющие в оригинальной подаче ингредиенты

Сельдь разделать, чтобы получилось 2 филе. Хвост и небольшой кусочек селёдки надо оставить для оформления. С каждого филе срезаем тонкими пластами сельдь. До тех пор, пока нижний слой не станет толщиной всего 3-4 мм.

Читать далее...

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Подборка рецептов маринадов для скумбрии и селёдки.

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну кто же не любит вкусную рыбку. Не один праздничный стол без неё не обходится. Не надо покупать готовую , а приготовьте рыбу в домашних условиях сами. Маринад готовить не сложно, но а вкус рыбки будет намного лучше покупной. Будем готовить и селёдку и скумбрию.

Читать далее...

Метки: кулинария

Комментарии (0)

[quote]Как лепить манты - рыбка | [/quote]

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 23:56 + в цитатник

urozhayniy.com/kak-lepit-ma...shenkovoy/

Метки: кулинария

Комментарии (0)

[quote]Как приготовить рулеты из блинов со свекольной начинкой | [/quote]

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 23:55 + в цитатник

urozhayniy.com/ruletyi-iz-b...shenkovoy/

Метки: кулинария

Комментарии (0)

[quote]Как приготовить на зиму смесь имбиря с лимоном | [/quote]

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 23:53 + в цитатник

urozhayniy.com/smes-imbirya...chumaevoy/

Метки: кулинария

Комментарии (0)

[quote]Как приготовить мясо по-китайски в кисло-сладком соусе | [/quote]

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 23:52 + в цитатник

urozhayniy.com/myaso-po-kit...i-ataevoy/

Метки: кулинария

Комментарии (5)

[quote]Как приготовить цветную капусту по-корейски | [/quote]

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 23:49 + в цитатник

urozhayniy.com/tsvetnaya-ka...pohilenko/

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Манипуляции с мороженной скумбрией!!

Понедельник, 02 Декабря 2013 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берём 3штучки скумбрии мороженой,моем,чистим и режем на вот такие кусочки.Главное в этом деле,не дать рыбке РАЗМОРОЗИТСЯ,все манипуляции проводим с мороженной скумбрией!!

Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.

Скумбрию,лучёк и чесночёк складываем в миску,добавляем1 чайную ложку сахара,1 столовую ложку соли(с горкой),3 столовых ложки уксуса,2 ложки масла,перец горький молотый,перец душистый горошком,лавровый листочек.Осторожно перемешиваем.

Сладываем плотненько в банку,накрываем крышкой и в холодильник на сутки.А через сутки варим картошечку,достаём нашу рыбку(можно полить базарным маслом),да под запотевшую стопочку..Всё..слов нет,одни чувства!!!!

блог Ж@НН@

из блога ТАМИЛЫ КУШНАРЁВОЙ

http://blogs.mail.ru/mail/tamara-dom59/325D6D7F4D2BBB54.html

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Фигурный хворост- розочки.

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень понравился рецепт. Такой фигурный хворост можно сделать абсолютно любой формы, но и эта отличная. Попробуйте, если встречаете этот рецепт впервые.

getImage (600x338, 116Kb)

Читать далее...

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Капустный пирог для ленивых

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог делается просто, но он очень вкусный.
Аромат стоит на весь дом!
ленивый капустный пирог фото рецепт

Итак, приступим

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Вкусный и красивый рыбный пирог.

Суббота, 30 Ноября 2013 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень понравился рецепт пирога. А ещё Вы можете научится в этом рецепте, как красиво оформить пирог. так оформить пирог можно и не только с рыбой, с другой какой либо начинкой. Главное сама идея, мне она очень понравилась. Итак, вкусный и красивый рыбный пирог в подробностях.

Читать далее...

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Капустные трубочки - необыкновенно лёгкое в исполнении и очень вкусное блюдо. Мастер-класс

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК фото 1

2.

Для этого нам понадобятся:

1.Капуста-1 небольшой кочан.
2.Морковь-средняя 2 шт.
3.Лук репчатый-2 небольшие головки.
4.Яйца-4 шт.
5.Мука пшеничная-2 стакана.
6.Масло растительное-0,5 стакана.
7.Вода-0,5 стакана.
8.Соль,перец-по вкусу.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК фото 2

3.

Для начала мелко нашинкуем капусту.

Как приготовить капустные трубочки

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Торты сюрпризы-идеи.

Вторник, 26 Ноября 2013 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ilonasan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 Сюрприз-Inside & Cake Лечить Идеи!

Больше идей здесь:http://www.listotic.com/30-surprise-inside-cake-and-treat-ideas/

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Наполеон на крекерах

Воскресенье, 24 Ноября 2013 г. 00:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наполеон

Читать далее...

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Рыбный торт

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты :

Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г.,
Яйца варёные - 4 шт.,
Рис отварной - 4-5 ст. л.,
Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.
Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,
Сметана - 4 ст. л.,
Майонез - 4 ст. л.,
Желатин - 8 г..
Для украшения : Зелень и Красная икра.

Приготовление:

Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
Форму застелить целлофановой плёнкой.
Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.
Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Укладываем слоями:
1) крем,
2) тёртые желтки
3) крем,
4) крабовые палочки,
5) крем,
6) тёртые белки,
7) крем,
8- рис,
9) крем

Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.
Украшаем зеленью и красной икрой

Приятного всем аппетита!

angel devid

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Интересные способы разделки теста. Пошаговые фото

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/886/106886058_large_0_c61a9_98f4ef76_XL.jpg

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/886/106886059_large_0_c61aa_64e55de5_XL.jpg

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/106/886/106886067_large_0_ca05c_2d5d68fd_XL.jpg

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

Смотреть ещё способы разделки теста

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Панфорте

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

TGqbjVkaqmI (500x332, 76Kb)

Ингредиенты:

125 гр фундука

125 гр миндаля

100 гр кураги

100 гр инжира

100 гр коричневого сахара

60 гр муки пшеничной

40 гр какао-порошка

2 ч.л. цедры лимонной

2ч.л. молотой корицы

1/2 ч.л. молотого имбиря

Читать далее...

Метки: кулинария

Комментарии (0)

К чаю. Очень быстро и просто.

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения jagusya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкая колбаска.Очень быстро

Ингредиенты и приготовление:

Очень все просто готовится, к чаю подойдет.
Нам нужно 0.5 кг сладкой соломки,
раскладываем ее на бумагу для выпечки смазанную сливочным маслом,
на водяной бане растапливаем 100гр сливочного масла, и 0.5 кг конфет Коровка(переломать пополам чтобы быстрее расплавлялись), расплавляем до однородной массы,
горячую массу выливаем на соломку,
ложкой разравниваем так чтобы и края были намазаны,
при помощи бумаги сворачиваем рулетом,
заворачиваем в бумагу и пакет и ставим в холодильник,
режем кружочками, если хочется чтобы рулет был бы темнее можно добавить какао.

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Нежнейшие куриные сосиски - готовим сами!

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 15:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

далее

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Луковые колечки

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Луковые колечки

Ингредиенты:
Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 100 г
Мука пшеничная 100 г
Соль 1 чайная ложка
Масло растительное

Приготовление:
1. Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.
2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком.
3. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.
4. Окунуть колечки в кляр.
5. Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.

Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом.

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Хворост крымский или пахлава пляжная

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 13:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пахлава

Читать далее...

Метки: кулинария

Комментарии (0)

20 вариантов начинки для блинчиков!

Среда, 30 Октября 2013 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 Блины с начинкой из яиц

Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2 Творожная начинка в блины

Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.

3 Куриная: блинчики с курицей

Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

Читать далее...

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные) и просто с хлебушком и с горячим чаем. Если Вы любитель лимонной выпечки, то он точно для Вас! К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего неординарного из ингредиентов для его изготовления не понадобится.

Рецепт

Метки: кулинария

Комментарии (0)

ТОРТИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ!!!

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень доступный, не требующий больших затрат, тортик.
Сытный, влажный, Ооочень СЛАДКИЙ !!!
Вот это Шедевр Кулинарии!

Читать далее...

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Торт без выпечки

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина-Евгения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

rbn3fgMliX0 (600x450, 77Kb) Торт без выпечки

Читать далее...

Метки: кулинария

Комментарии (0)

Королевский лук

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Да, это простая луковица. Роскошно выглядит, верно? Просто слюнки текут... И думаете это сложно приготовить? Да ничуть, хотя для первого раза некоторые усилия приложить придется, ну так сначала всегда так бывает. Зато если освоить технологию, можно бесконечно поражать друзей и близких своими кулинарными талантами и нестандартным мышлением.

А вот с чего это началось... Ну как всегда с поиска чего бы такого вкусного и красивого съесть и чтобы оно для организма и кошелька полезно было. И тут натыкаюсь я, братцы, на диету Южного Пляжа или Президентскую диету. О! Вот это все мое! Ведь в этой диете разрешены практически все продукты и для нее нет никаких противопоказаний. Да сами можете посмотреть про нее вот здесь http://aranetta.ru/, а я на тонкости отвлекаться не буду. Просто скажу, что не надо есть ничего жареного и копченого, а вареное и запеченое - пожалуйста. И любые продукты!

Не могу сказать, что вот это самое блюдо целиком и полностью вписывается в канон Президентской диеты, хотя для второй ее фазы точно подходит, зато выглядит как, а? Да любой президентский или монарший стол таким блюдом можно украсить. И я даже больше скажу: дети-которые-профессионально-и-от-души-не-любят-лук здесь они тоже не устоят!