Творожные треугольники


Замесить тесто из:
1 яйца, 1 стакана муки, 125г маргарина(натереть на тёрке) и 0,5 ч.ложки соды (погашенной уксусом).
Получившийся колобок поставить, прикрыв, в холодильник на 1 час.
Приготовить начинку:
0,4 кг творога смешать с 1 яйцом и рубленым укропом. Добавить специи по вкусу( можно немножко карри)
Взбить отдельно белок и желток 1 яйца.
Раскатать тесто в тонкий пласт, сложить его в четверо, снова тонко раскатать. Вырезать кружкИ с помощью блюдца, уложить на кружкИ начинку. Края кругов промазать взбитым белком


Защипать края теста так, чтобы сформировались треугольники. Выложить треугольники на противень, смазанный раст. маслом и смазать поверхность треугольников взбитым желтком


Поставить в духовку. Пекутся около 30-40 минут.

Вот готовая вкуснятина