Эта привычка сложилась еще с самого начала замужества. 5 дней в неделю я работала, один день - на отдых, один день - готовка и уборка. Я готовила, муж - убирал. Поэтому и готовила сразу много, чтобы на неделю (5 рабочих дней) хватило.
Готовить легче всего супы (2,5-3 литра), но мой муж любит борщи. Их я варю через раз.
Потом мясные блюда- пожарить котлеты (отбивные, рыбу, тефтели, овощи фаршированные мясом). Все то, что можно тушить в большой кастрюле (картошка с мясом, луком и морковью).
Кашу мы варим по мере надобности (1-2 ст. крупы).
Салат из овощей - каждый раз свежий.
Так же можно нажарить много дерунов и пирожков с соленой начинкой.
Можно сварить большую кастрюлю бульона, а каждый день (или раз в несколько) сварить несколько разных супов (просто с разной крупой).

Меню такое (август-сентябрь).

Утро: Салат из свежей капусты, с помидорами, сладким перцем и луком, заравленный растительным маслом. Полезный, вкусный, и нам нравиться.
Бутерброд (батон, масло, сыр и колбаса)
Чашка черного кофе.
Обед: Каша с котлетой ( отбивной, куском рыбы).
Ужин: Суп
Или если очень устали и совсем не голодны - чай с сырниками, оладьями, пудингами и другими сладкими запеканками.
или любое овощное блюдо.

Раньше я писала на бумажках меню на неделю (там, где дела на выходные). Меню немного однообразное, но если каждый день бегать на работу и с работы, а потом еще чередовать, то в общем-то неплохо. Одна неделя борщ, котлеты и деруны (например), другая - суп с крупами, плов или жаркое.
На выходные - можно обаловать себя вкусненьким и свеженьким. Я даже отказываюсь от супа.

Серия сообщений "меню на круглый год":
Часть 1 - Меню праздников
Часть 2 - Меню на круглый год.
...
Часть 11 - Меню на каждый день.
Часть 12 - меню
Часть 13 - Меню на неделю
Часть 14 - Меню на неделю
Часть 15 - Меню на март-апрель
...
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - Без заголовка
Часть 49 - Без заголовка