Нужно: 1 куриная грудка, 1 банка зеленого горошка, 1 луковица, 250 г грибов (шампиньонов), 2 соленых огурца, соль, майонез

Отварить грудку и разделить ее на волокна. Мелко нарезать и обжарить лук с грибами. Нарезать мелкими кубиками огурцы, добавить горошек.
Все перемешать, заправить майонезом и дать салату время пропитаться (около часа).

Нужно: чернослив без косточек, морковь сырая, сыр твердых сортов, мясо свинины или курицы, сухарики с вкусом чеснока или сыра, майонез, чеснок. (все в одинаковых пропорциях)

---

Приготовление: Морковь и сыр по отдельности натираем на мелкой терке. Мясо режем небольшими кубиками или брусочками и обжариваем на минимальном количестве растительного масла. Не забудьте посолить!!! Чернослив режем на кусочки размером как нарезали мясо.
Берем круглое плоское блюдо и выкладываем на него по кругу 5 (пять) горочек: морковь, сыр, сухарики, мясо, чернослив.
Посередине блюда и между горок наливаем майонез, смешанный с давленым чесноком. ингредиенты салата смешивать непосредственно перед употреблением, иначе сухарики размокнут и не будут хрустеть.

К тому же еще не перемешанный салат будет смотреться весьма эффектно.

Приятного аппетита!!!

Нужно: 300 г говяжей печени, 200 г сыра, 200 г грецких орехов, 1 морковь (вареная), по маленькой баночке консервированных ананасов и шампиньонов, 1 зубчик чеснока, майонез.

Печень отварить, порезать соломкой. Так же порезать вареную морковь и сыр. Добавить шампиньоны (крупные порезать), ананасы и грецкие орехи. Все смешать с измельченным чесноком и майонезом.

Ингридиенты: 5 стаканов муки, ; яйца, 1,5 стакана молока, 1/3стакана масла топленого, 3/4 стакана сахара, 40 гр дрожжей,
соль по вкусу, 1 стакан варенья.
Способ приготовления: тесто ставят опарным способом. Готовое тесто выкладывают на стол, подпыленный мукой,
раскатывают скалкой пласт толщиной 1 см и нарезают в виде ромбов с сильно вытянутыми сторонами. На середину
кладут варенье, свертывают с угла на угол, а затем сгибают в виде полумесяца. Сформованные рогалики укладывают
на лист, смазанный маслом, и ставят на расстойку на 40-50 минут. После расстойки рогалаки смазывают яйцом и
минут через 8-10 ставят в печь.
Выпекают рогалики при температуре 220-230 С. Продолжительность выпечки -20-25 минут.

Ингридиенты:2 яйца, 150г говядины, 40г шпика, 2 столовые ложки молока,
20г сливочного масла, соль, сахар, перец по вкусу.
Способ приготовления:
Мясо и шпик измельчить в блендере, к фаршу добавить молоко , соль, сахар, перец
и как следует вымесить(лучше взбить миксером). Сформировать небольшие лепешки и
положить на смазанный противень. На каждую лепешку положить вареное яйцо.
Края лепешки соединить таким образом, чтобы получилось "гнездо"( яйцо не должно быть закрыто полностью).

Продукты: 1 банка шпрот, сухарики из белого хлеба, 2-4 помидора, чеснок, майонез.
Слить масло из шпрот, шпроты порезать на кусочки небольшого размера, сухарики сдобрить чесноком. Все перемешать, добавить нарезанные кружочками помидоры и заправить майонезом. Желательно смешивать салат перед подачей на стол, иначе сухарики размокнут.

На 2 литра воды - 300 грамм свинины, 300 грамм говядины, 500 грамм квашеной капусты, 1 луковица, 1 морковь, 2 столовые ложки томат-пюре, соль, сметана, зелень по вкусу.

Сварить бульон из свинины и говядины, готовое мясо вынуть и охладить. В бульон положить квашеную капусту. Когда капуста станет полумягкой, добавить нашинкованные и поджаренные морковь, репчатый лук, посолить по вкусу и варить до полного размягчения капусты. По желанию в щи можно положить и томат-пюре. Охлажденное мясо нарезать кусочками, разложить по тарелкам, налить в них готовые щи и заправить сметаной и мелко нарезанной зеленью.