Диета из 14 продуктов (14)


ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ

Грецкие орехи повышают иммунитет, очищают кровь, насыщают организм витаминами и микроэлементами. По содержанию белков орехи превосходят все зерновые культуры. Ежедневное употребление орехов тонизирует центральную нервную систему, снижает головные боли, укрепляет сердечную мышцу, являясь самым простым способом избежать возникновения сердечных заболеваний.

Ореховый десерт с черникой.
Смешайте равные части черники и ореховой муки, приготовленной из ядер грецких орехов, при желании добавьте мед. Выложите в креманку и ешьте на десерт.

Диета из 14 продуктов (13)


ЧАЙ

Всеми любимый напиток не только обладает приятным вкусом, но и содержит множество полезных веществ: витамины, эфирные масла, танин, кофеин, теобромин. А главное - в чае нет калорий. Ежедневное питье чая снижает риск заболеваний сердца. В черном и зеленом чае присутствуют антиоксиданты, которые нейтрализуют свободные радикалы, предотвращают процессы старения и возникновение опухолей.

Коктейль с зеленым чаем.
Смешайте 1 стакан свежезаваренного остывшего зеленого чая, пол стакана яблочного сока, сок половины лимона, кубики льда.

Диета из 14 продуктов (12)


ШПИНАТ

По химическому составу хлорофилл шпината близок к гемоглобину крови. К тому же растение отличается высоким содержанием железа. Шпинат - лучшее средство для профилактики катаракты и возрастных изменений сетчатки. Содержащиеся в нем микроэлементы помогают бороться с головной болью, желудочно - кишечными заболеваниями и авитаминозом.

Рисовая запеканка со шпинатом.
1 кг шпината измельчите, потушите до мягкости с 1 ст.ложкой растительного масла и несколькими ложками воды. Смешайте шпинат со стаканом молотых сухарей. Часть шпината выложите на противень для запекания, затем отварной рис, а сверху поместите оставшуюся часть шпината, залейте все двумя яйцами, взбитыми с 1 стаканом молока. Запекайте в духовке до румяной корочки.

Диета из 14 продуктов (11)


СОЯ

Соя уникальный продукт. Считается самым значительным природным резервуаром и источником полноценных белков, кроме того, содержит фосфатиды и лецитин - вещества, идущие на строительство, ремонт и питание нервных тканей. Содержащиеся в сое вещества снижают уровень сахара в крови, выводят из организма холестерин.

Салат из соевого мяса

150 грамм отварного соевого мяса, 5 отварных картофелин, 1 головка репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, 1ч.ложка столового хрена, перец и соль по вкусу.
Картофель и лук измельчите, смешайте с соевым мясом, приправьте, заправьте маслом и хреном и поставьте в холодильник на 1 час.

Диета из 14 продуктов (10)


ИНДЕЙКА

Индейка имеет низкое содержание жиров и богато белками, посылает в мозг аминокислоту тирозин, которая способствует ускорению реакции, улучшению энергообмена в мозге. Доказано, что мясо индейкиукрепляет иммунитет. Индейка полезна тем, кто следит за своим весом, так как в 100 г вареной индейки всего 60ккал.


Читайте далее

Диета из 14 продуктов (9)


ПОМИДОРЫ

Ликопин, которым богаты томаты, является очень сильным натуральным антиоксидантом, в частности он заметно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также способен помочь мужчинам избежать заболеваний простаты. Кроме того, в кожице помидоров содержится кверцетин, который действует как естественный антибиотик. Еще одно приятное и очень полезное свойство томатов-низкая калорийность, а входящий в состав помидоров хром способствует более быстрому насыщению и предупреждает острые приступы голода.

Читать далее

Диета из 14 продуктов (8)


ЙОГУРТ

Йогурт содержит живые биокультуры, кальций, витамины В2, и В12, калий, магний, цинк. Именно этот набор полезных веществ и делает натуральный йогурт одним из самых полезных продуктов. Его употребление влияет на улучшение пищеварения, нормализацию обмена веществ и подавление жизнедеятельности и вредных бактерий.

Яйца в соусе из йогурта.

6 яиц свареных вкрутую, 1-3 зубчика чеснока, 300 грамм натурального йогурта, 30 грамм сливочного масла, 2ч. ложки паприки, петрушка, соль и перец по вкусу.
В йогурт добавьте измельченные чеснок, петрушку, перец, смешайте в однородную массу. Масло перемешайте с паприкой и солью. Очищенные яйца разрежьте пополам. В тарелку с йогуртовым соусом уложите половинки яиц и украсьте каждую половинку маслом.

Диета из 14 продуктов (7)


ТЫКВА

Тыква чемпион среди овощей по содержанию железа. В тыкве по мимо витаминов C, PP, D, E, F и группы В имеется также редкий витамин Т, ускоряющий обменные процессы в организме. Богата тыква и провитамином А (бета-каротином), который способствует укреплению иммунитета, замедляет процесс старения и позволяет коже оставаться молодой. Тыква обладает диуретичискими и антипаразитарными свойствами, улучшает работу кишечника, способствует снижению веса.

Читать далее

Диета из 14 продуктов (6)


АПЕЛЬСИНЫ

Апельсины содержат витамины, сахар, лимонную кислоту, способствуют очищению крови, тонизируют весь организм, наделяют его жизненной силой и энергией. Апельсины полезны при анемии, или малокровии, слабости и вялости, сок свежих апельсинов способствует снижению уровня плохого холестирина в крови. Апельсины содержат целый набор самых полезных веществ, обладающих омолаживающим действием.

Японский салат

2 апельсина, 3 помидора, 1 банка консервированных ананасов, 2-3 ст.ложки сливок, лимонный сок, листовой салат, соль и сахар по вкусу.
Ломтики помидоров и апельсинов поставьте на час в холодильник. Перед подачей на стол смешайте их с кусочками ананасов и выложите на листья салата, сверху полейте сливками, взбитыми с лимонным соком, солью и сахаром.

Диета из 14 продуктов (5)


СЕМГА

Даже одного кусочка семги, съеденного раз в неделю, будет достаточно для профилактики целого ряда заболеваний. Питательные элементы, содержащиеся в семге, улучшают функционирование головного мозга и поднимают настроение, а также снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, содержащиеся в семге жирные кислоты омега-3 помогут согнать ваш лишний жирок, а еще они отвечают за уровень лептина - гормона, регулирующего скорость обмена веществ.

Читать далее

Диета из 14 продуктов (4)


ОВСЯНКА

Овсянка по утрам - самый надежный способ держать под контролем уровень холестерина в крови. Клетчатка, которой богата овсянка, очищает сосуды, улучшает кровоток в области малого таза. Важно и то, что овсяная каша помогает справиться с лишним жиром.

Овсяная каша

3 ст. ложки геркулеса, 1 морковка, 1 яблоко, пол стакана изюма.
Геркулес замочите на ночь, сварите в этом же настое вместе с изюмом, тертыми морковью и яблоком. При подаче подайте мед.

Диета из 14 продуктов (3)


БРОККОЛИ

В брокколи имеется сульфорафан - вещество, поражающее вредные бактерии. Хлорофилл, входящий в состав капусты, благотворно влияет на состав крови, а сформировавшаяся, не не видная глазу пыльца в головках брокколи обладает лечебными свойствами. Брокколи выделяется среди овощей более высоким содержанием витамина U, уступая только спарже. Наконец, эта капуста считается одним из лучших антисклеротических средств.

Читать далее

Диета из 14 продуктов (2)



ФАСОЛЬ

Является низкокалорийным источником белков, поэтому постоянное ее употребление позволяет регулировать вес и следить за уровнем сахара в крови. Блюда из фасоли полезны при диабете, гастрите, болезнях сердца и почек.

Читать далее

Диета из 14 продуктов (1)


ЧЕРНИКА

Чемпион по наличию антиоксидантов. По силе омолаживающего воздействия черника намного превзошла другие фрукты, ягоды и овощи, чьи антиоксидантные свойства тоже тщательно изучались. Съедая ежедневно пол стакна черники или 2 стаканчика черничного йогурта, можно за 2-3 месяца сбросить лишний вес и помолодеть на 5 лет. Кроме того, в чернике обнаружены оксикумарины - вещества, понижающие свертываемость крови, - следовательно, можно предупредить образование тромбозов и развитие инсульта и инфаркта.

Рецепт пюре из черники
2 ст. ложки муки обжарьте в масле до золотистого цвета. Отдельно протрите через сито 4-5 стаканов черники. Перемешайте ягоды с мукой, залейте стаканом молока, и прокипятите несколько минут. Пюре ешьте как самостаятельное блюдо или как гарнир к птице.