Что-то после отдыха в Доминике мои рецепты связаны с Карибским морем, островом Гаити...

Рецепт этого салата я узнала от свекрови. Очень нежный и вкусный салатик.


Продукты:
2 отварные куриные грудки,
1 стакан отварного риса,
1 апельсин,
1 банка консервированных ананасов,
1 пучок петрушки,
1 ст ложка сметаны,
2 ст ложки майонеза.

Куриное филе мелко нарезать и выложить на блюдо - 1 слой.
Полить его соусом из сметаны, майонеза и ананасового сока.

Рис перемешать с измельченной петрушкой - 2 слой.
Полить его соусом из сметаны, майонеза и ананасового сока.

Кусочки ананаса перемешать с оставшимся соусом - 3 слой.

Украсить салат дольками апельсина.

Приятного аппетита!