Пятница, 07 Марта 2008 г. 05:13
+ в цитатник
Очень люблю рыбку с овощами...
Продукты:
филе рыбы - 1кг,
лук - 3 штуки,
морковь - 3 штуки,
перец - 2-3 штуки,
помидоры - 3 штуки,
лимон - 0,5 штуки.
сахар, соль, перец, специи по вкусу,
растительное масло.
Филе рыбы порезать на кусочки, посолить, поперчить, добавить сок половины лимона. Оставить мариноваться на 30-40 минут.
Порезать лук полукольцами.
Натереть морковь на крупной терке.
Порезать перец полосочками.
Помидоры ошпарить, очистить от кожуры и порезать дольками.
Обжарить лук на растительном масле, обязательно добавить половинку чайной ложки сахара. Добавить морковь, перец, обжарить. Добавить помидоры, потушить немножко под крышкой.
Выложить в посуду филе рыбки.
Сверху выложить овощи и поставить в духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Метки:
лук
рыба
морковь
помидор
Процитировано 7 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
7
Процитировали
-
0
Сохранили
-