Регулярный приём в пищу ягод помогает снизить риск развития болезни Паркинсона. Открытие сделано сотрудниками Гарвардской школы здравоохранения в Бостоне (США) по результатам исследования 49 281 мужчины и 80 336 женщин. Работа проводилась при поддержке американских Национальных институтов здравоохранения.

Специалисты изучили анкеты, заполненные испытуемыми, и информацию из базы данных, чтобы подсчитать уровень флавоноидов, попадающих в организм с ягодами. Затем проанализировали связь между объёмом потребляемых флавоноидов и риском возникновения болезни Паркинсона. Обращалось внимание и на то, в каком количестве в пище подопытных присутствовали пять основных источников флавоноидов: чай, ягоды, яблоки, красное вино и апельсины или апельсиновый сок. (Флавоноиды, к слову, содержатся также в других цитрусовых и шоколаде.)

Наблюдение за участниками велось в течение 20–22 лет. За это время болезнь Паркинсона была диагностирована у 805 человек. Мужчины, которые «дружили» с флавоноидами (а таких было 20%), становились жертвами нейродегенеративного заболевания на 40% реже тех 20%, в чьём рационе флавоноиды содержались в минимальном количестве. Любопытно, что у женщин такой связи — между употреблением флавоноидов и развитием паркинсонизма — не установлено. Но когда были исследованы подклассы флавоноидов, оказалось, что регулярное поступление в организм антоцианов понижало риск возникновения болезни у обоих полов.

Результаты исследования будут представлены на 63-м ежегодном собрании Американской академии неврологии, которое пройдёт в Гонолулу с 9 по 16 апреля.

Фитохимикаты антоцианы содержатся в основном в ягодах. Эти натуральные антиоксиданты окрашивают ягоды, фрукты и овощи в красный, пурпурный и темно-синий цвет.

Пару лет назад эксперимент, проведенный на крысах и мышах, показал, что антоцианы значительно замедляют рост колоний раковых клеток. Опыты также продемонстрировали, что в некоторых случаях не только замедляется рост злокачественных опухолей, но и погибает до 20% раковых клеток.

До сих пор было известно, что табакокурение вредит легким и провоцирует сердечные болезни, однако израильские ученые выяснили, что это пагубное пристрастие может негативно влиять и на уровень интеллекта.

Сотрудники Медицинского центра Шеба обследовали 20 тысяч молодых людей и выяснили, что у регулярно курящих коэффициент умственного развития (IQ) ниже, чем у не имеющих этой вредной привычки. И чем больше сигарет выкуривает мужчина, тем хуже у него интеллектуальные способности.

У типичного курильщика 18–21 года коэффициент умственного развития оказался равен 94, а у некурящих составил в среднем 101. У выкуривающих более пачки сигарет IQ не превышал 90.

Важным открытием исследователи называют то, что у испытуемых-братьев результаты IQ-тестов различались в зависимости от того, курили они или нет. Несмотря на одинаковые внешние условия, некурящие братья демонстрировали куда лучшие показатели, чем их дымящие родственники.

Ученые пока не готовы ответить на вопрос, что именно вызывает ухудшение интеллектуальных способностей — собственно курение или же просто люди с низким IQ чаще прочих становятся заядлыми курильщиками.

Препараты для восстановления и сохранения здоровья

Сотрудники Университета Монпелье (Франция) обнаружили свидетельства того, что пожилые мужчины, в организме которых повышен уровень селена, реже прочих страдают дисгликемией (патологическое изменение содержания сахара в крови).

Ученые на протяжении девяти лет наблюдали за 1 162 французами, регулярно замеряя уровень селена и отслеживая, возникают ли у них проблемы с сахаром в крови.

Результаты исследования показали, что мужчин пожилого возраста с самой высокой концентрацией селена значительно меньше рисковали заболеть дисгликемией. При этом специалисты выяснили, что селен оказывает защитное противодиабетическое воздействие только на мужчин.

Объяснить этот парадокс ученые пока не могут. Предположительно, причины могут крыться в том, что на базовом уровне женщины здоровее сильного пола, а также в том, что у них улучшен антиоксидантный статус. Кроме того, женский и мужской организмы могут по-разному перерабатывать селен.

Хотите совместить приятное и полезное в одном флаконе? Тогда стоит попробовать шоколадное обертывание, которое не только обладает расслабляющим эффектом и делает вашу кожу бархатистой, но и своим приятным ароматом поднимет настроение.

Регулярное употребление пищи, богатой магнием, улучшает память и умственные способности как у молодых, так и у пожилых.

Сегодня у половины населения развитых стран наблюдается дефицит магния в организме, который с годами только увеличивается. Если восполнить нехватку этого элемента, можно предотвратить или снизить темпы возрастного ухудшения памяти.

Ученые из Университета Цинхуа в Пекине (Китай) разработали пищевую добавку с магнием, которой на протяжении некоторого времени кормили крыс разного возраста. По окончании эксперимента исследователи проверили, какие поведенческие и клеточные изменения, связанные с памятью, произошли у подопытных животных.

Оказалось, что повышение концентрации магния в организме привело к улучшению памяти и познавательных способностей как у молодых, так и у старых грызунов. А тщательное изучение клеточных изменений, связанных с памятью, показало, что во всем мозге значительно увеличилось количество синапсов (место контакта между двумя нейронами) и выросла скорость передачи нервных импульсов.

Суточная потребность человека в магнии составляет 0,35 г. Чтобы ее восполнить, необходимо регулярно употреблять шпинат, брокколи, цветную капусту, бобы, печеную картошку, орехи, овсянку, арахисовое масло, макаронные изделия из пшеницы, морепродукты, абрикосы и персики.

Средство для улучшения памяти и стимуляции мышления - Gotu Kola

Продукты с высоким содержанием антиоксидантов могут вредить здоровью, если потреблять их в больших количествах.

Сотрудники Университета штата Канзаса (США) обнаружили, что обилие таких продуктов в рационе может вызывать дисбаланс между количеством антиоксидантов, которые замедляют повреждения мышц и других органов в результате окисления, и прооксидантов, ускоряющих эти процессы. Исследователи попытались выяснить, как можно улучшить доставку кислорода в скелетные мышцы во время физической активности, используя антиоксиданты. Эксперименты проводились на животных, которым вводились разные дозы антиоксидантов.

Работа продемонстрировала, что иногда антиоксиданты ухудшают функции мышц и увеличивают чувство усталости, из-за чего упражнения оказываются непродуктивными. Происходит это потому, что антиоксиданты подавляют ключевые сигнальные механизмы, необходимые для эффективного функционирования мышц.

По словам специалистов, необходимо воздерживаться от употребления продуктов с антиоксидантами в повышенных количествах до тех пор, пока ученые не выяснят, как именно эти ингибиторы окисления действуют в физиологических системах организма.

Широко распространено мнение, что антиоксиданты могут предотвратить разрушающее действие свободных радикалов на клетки живых организмов и тем самым замедлить процесс их старения. Однако многочисленные исследования не подтвердили этой гипотезы.

Антиоксиданты в первую очередь содержатся в различных свежих фруктах, а также изготовленных из них продуктах (свежевыжатых соках и настойках вроде холодного чая, морса). К богатым антиоксидантами фруктам относятся черника, виноград, клюква, рябина, черноплодная рябина, смородина, гранат. Среди напитков выделяются красное вино, зеленый и (в меньшей степени) черный чай.

Британские ученые предложили добавить рахит в... список профессиональных болезней компьютерного поколения.

Недуг вызывается хронической нехваткой витамина D и приводит к болезненной деформации костей. Он был распространен еще в XIX веке в связи с крайней нищетой определенных слоев населения. Избежать его легко — с помощью сбалансированного питания и воздействия солнечных лучей.

В наш просвещенный и обеспеченный век, однако, рахит пора снова вносить в повестку дня. «Вместо того чтобы наслаждаться свежим воздухом, дети постоянно сидят дома и играют на компьютере», — метко указывает Саймон Пирс, профессор Университета Ньюкасла и автор исследования, которое показало, что половина взрослого населения Великобритании, особенно на севере страны, испытывает дефицит витамина D зимой и весной. У каждого шестого — острая нехватка, ведущая к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету второго типа, нескольким видам рака и остеомаляции (размягчению костей).

Чтобы этого избежать, надо чаще принимать солнечные ванны, которые — вот незадача! — при неумеренном «потреблении» могут вызвать рак кожи.

Другой вариант — диета с упором на жирную рыбу вроде лосося, скумбрии, сардин и сельди (читай: рыбий жир), а также молоко.

Витаминный комплекс для детей

Женщины, переболевшие раком груди, должны ограничить потребление спиртного во избежание повторного развития злокачественных опухолей.

Восьмилетнее исследование 1 900 пациенток, излечившихся от рака, показало, что умеренный прием алкогольных напитков повышает риск рецидива онкологического заболевания на 30%. Под «умеренным приемом» подразумеваются по меньшей мере три–четыре порции спиртного в неделю, причем вид напитка не играет никакой роли.

Наиболее явно эта связь прослеживалась у женщин в постклимактерическом периоде и у тех, кто имел лишний вес. За время наблюдения у 349 испытуемых возникли повторные опухоли в молочной железе. При этом обнаружилось, что на смертность пациенток злоупотребление спиртным никак не влияет.

В 2009 году во всем мире будет диагностировано около 1,35 млн случаев рака молочной железы — 10,5% новых случаев раковых заболеваний. Ожидается, что к 2020 году этот показатель вырастет до 26%. Ежегодно рак груди будет поражать 1,7 млн женщин, в основном живущих в государствах с низким и средним уровнем дохода. В 2009-м более 55% из 450 тысяч смертей от рака молочной железы придутся на страны, которые не располагают ресурсами для ранней диагностики и лечения.

Напомним, что риск смерти и рецидива рака груди можно снизить, если ежедневно съедать до 11 граммов соевых продуктов, которые богаты натуральными компонентами изофлавонами, относящимися к группе фитоэстрогенов (их структура подобна женскому гормону эстрогену, который может менять ткань груди).