Вяжем аккуратную манишку спицами 11.12.2018 14:18, Интересные идеи, Вязальные и...
образцы резинок - (0)Необычная, очень Красивая Резинка спицами "Узелки" ...
Без заголовка - (0)27 хитростей, которыми пользуется на кухне шеф-повар. Неуверенность в себе вредит не только в ...
Без заголовка - (0)Манишки. Много. У Подружек нашла целую кучу манишек. Я просто в восторге. Спасибо авторам. ...
Манишки - (0)КАК СВЯЗАТЬ МАНИШКУ СПИЦАМИ (Уроки и МК по ВЯЗАНИЮ) 1. ...
Без заголовка |
Сегодня почти пошагово показываю приготовление теста на растегаи и печеные пирожки с джемом.Приготовить мне нужно очень быстро пока спит маленький ширмач, моё маленькое двухгодовалое чадунюшко.
Взяла в холодильнике остатки молока,ряженки. всего 300 мл не более.
Разбила в молочно- кефирную смесь одно яйцо добавила 1 неполную ложку соли ( без горки)
Размешала
В отдельной посуде в теплой воде размешала 30гр дрожжей (покупаю пачку 100гр разрезаю на три части и замораживаю) добавила 1 стол сахара и 1 стл муки поставила в тепло пока не запузырятся.
Так как у меня 2 вида пирогов молочную смесь разделила на 2 части. В одну смесь для сладких пирогов добавила ещё 3 стол сахара.Размешала
В чашке смешала 150 гр маргарина с мукой перетерла в мелкую крошку.
Затем также разделила маргарин на 2 части.
Замесила тесто получается мягкое и к рукам не прилипает.
Положила в 2 чашки накрыла полотенчиком и поставила в теплое место . Пойду чадунюшку спать ложить.
За час с небольшим тесто увеличилось в разы.
Разделала тесто на круглые шарики тесто лёгкое воздушное и легко выдавливается через руку. Попробуйте и у вас будут одинаковые шарики. Тесто ножей не любит. Стол предварительно смазать растительным маслом.
Всего получилось 30 штук 15 с печенкой и 15шт с джемом. Раскатала на лепешки
Для растегаев нужно лепешку чуть прорезать с двух краёв так делать меня учила ещё моя бабушка с удовольствием делюсь с вами
Затем один край продернуть через другой и у вас получится замечательная дырочка посерединке.
Джем для пирогов у меня густой не растекается готовила из яблок. Выкладываем джем на серединку лепешки
Скрепляем один кончик, а затем скрепляем вторую половинку. тесто хорошо лепится и склеивается.
Вот таким манером это все происходит.
выкладываем на противень.Смазываем взбитым яйцом
Выпекаем до румяности при 180гр примерно минут 25-30 это растегайчики
А это булочки с яблочным джемом.
Приятного вам аппетита!
Рубрики: | выпечки |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |