Цитата сообщения Шестая_чаша
блинные роллы
Печем несладкие блинчики.
(мой рецепт самый обычный: на 1 литр молока - 2 яйца, соль, сахар, 2,5 стакана муки, сода чуток, 3 ст. л. раст. масла)
Для начинки берем:
1 вариант - малосоленая семга (либо форель)+ авокадо (либо свеж. огурец)+ петрушка
2 вариант - красная икра+свежий огурец+петрушка.
Рыбку режем пластинками, авокадо и огурцы - тонкими брусочками.
Само ДЕЙСТВО:
На охлажденный блин выкладываем "полоску" из рыбы (или икры), сверху брусочками огурец (или авокадо), сверху петрушку и заворачиваем плотненько рулетиком.
Затем нарезаем этот рулетик на "роллы" и ставим на блюдо на попа.
Отменная вещь получается.
И выглядит красиво...