(и еще 60126 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Маски Чеснок беременность ваниль выпечка вязание детские вещи женцина заливное кожа корица красота курица лук мед молоко начинка пирог пироги пицца приправы ребенок рецепт рецепты роды рукоделие рулет рыба сахар сыр уход яйца яйцо
Куриный рулет |
Дневник |
Состав:
900г куриного мяса с окорочков
мясо куриной грудки (около 180г)
150 мл молотых сухарей
200 мл сливок
1 яичный белок
1 репчатая луковица, мелко порезать
1 красный сладкий перчик.
1 зубчик чеснока, мелко-мелко порезать
150г готовой ветчины, порезать маленькими кубиками
1/2 стакана сырых, очищенных фисташек
немного молотого мускатного ореха
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отбрезать жилы, жир, пленки с куриных бедрышек, перемолоть. Отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку. Ветчину порезать кубиками. Куриную грудку порезать на кусочки около 1.5 см. Перец и лук порезать.
Смешать фарш с куриной грудкой и ветчиной. Измельчить чеснок, натереть мускатный орех (или взять уже готовый в порошке), слегка поджарить лук и перец.
Смешать Фарш с фисташками, луком и перцем. Размочить сухари в молоке и отделить желток от белка.
Все ингридиенты хорошо вымешиваем, перчим, солим. Выкладываем на большой кусок фольги и формируем рулет.
Выпекаем рулет в духовке при температуре 180С до полной готовности. В самом конце разрываем фольгу и слегка подрумяниваем рулет.
Готовый рулет режем на ломтики и гарнируем свежими овощами и зеленым салатом. Приятного аппетита!
Метки: рулет начинка яйцо курица молоко приправы Чеснок |
Страницы: | [1] |