Блины "Тирамису" |
|
РЕЦЕПТЫ САМОГО ВКУСНОГО ТЕСТА |
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
|
Чем заменить яйцо в кулинарных рецептах? |
Отличный выход! Если Вы открыли свой холодильник и у Вас не оказалось нужного количества яиц для выпечки, да и в магазин бежать не хочется, то с такой ситуации есть выход. Узнайте, чем же можно, заменить яйцо в кулинарных рецептах. Всё очень просто!
Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить следующими ингредиентами:
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды
Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.
|
Овсяные кексы |
|
Печенье - спички |
Оригинальный рецепт печенья в виде спичек. Это прекрасная выпечка для любого праздника.
|
Вы не любите творог? Вы просто не умеете из него готовить!)) Вкуснейшая выпечка и творожные десерты |
Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...
|
Быстрые пирожки из духовки. |
Да, это быстрые пирожки из духовки. Они без дрожжей. Тесто на кефире, готовится очень быстро и не требует такой выстойки , как дрожжевое. Попробуйте и Вы по этому рецепту выпечку. Думаю, такой рецепт Вам понравится.
|
восхитительны ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ с чесноком, сыром и пряными травами |
Муж говорит, что скоро у нас на лестничной площадке будут очереди выстраиваться с тарелками Да и ладно, что мне, булочку жалко?
Золотистые, ароматные и вкуснющие!!!
|
"Крымские" чебуреки из слоеного теста-вкуснейшие! |
Я в своем блоге несколько раз уже выкладывала рецепты несладкой выпечки, чебуреков, хачапури и т.д. Но недавно я нашла рецепт, который пожалуй, заставит меня остановится не добавляя больше рецептов в данную рубрику, т.к. вкуснейшего рецепта я просто не пробовала.
|
Восторг вкусовых рецепторов!Люди, это нечто!!! |
Люди, это нечто!!!! Варенье из апельсинов и лимонов в одном тазике, восторг вкусовых рецепторов, разлила по баночкам все до капли.
К варенью прилагается ценный совет, как сохранить варенье долгое время, чтобы не было плесени... Совет в рецепте!)
Итак, что нужно!
6 апельсинов и 3 лимона плюс 1 кг сахарного песка.
Наши фрукты моем в горячей воде щеткой, затем оставляем в большом количестве холодной воды надолго, я утром окунула их прямо в мойке, и пошла на работу, а вечером пошло дальнейшее действо-
вскипятила воду и все эти фрукты бланшировала в кипятке минут пять, проколов кожуру в нескольких местах вилкой, но не до мякоти сочной и вкусной)
а потом сразу в холодную воду, охладила, срезала тонко цедру, порезала ее мелкой соломкой.
плоды очистила от белой мякоти, нарезала тонкими кольцами, вынимая косточки, внимание, ни одной косточки не должно попасть в варенье, оно прогоркнет!
в тазик, где оно будет вариться наливаю два бокальчика воды и высыпаю 1 кг сахарного песка, сахар на огне растворяется в воде, получается сироп, сироп закипает и выкладываю в него цедру и резаные фрукты, все постепенно закипает, убавляю огонь до самого-самого и увариваю не менее часа, проверяя каплей на тарелке, если капля сиропа после охлаждения не стекает легко, а зависает как-бы, то варенье готово.
Банки подготовила, простерилизовала в духовке.
Варенье разложила по банкам, но не закатала крышками, остынут и тогда закрою, советуют сверху положить кружок по размеру горловины баночки, смоченный водкой, якобы не будет никогда плесени от этой хитрости, вот и проверю на себе, но это будет завтра.
http://fotki.yandex.ru/users/galinakapital/view/483927/?page=0
Время варения варенья наступило!
|
Закуска для русских леди |
Эту закуску я представляю рядом с бокалом игристого шампанского. Тесто получается похожим на слоеное, а начинка восхитительно нежная!
|
Клубничный десерт. |
Даже не знаю что и написать, уже представила этот десерт, сижу и глотаю слюнки. Жаль что уже поздно бежать в магазин, клубники своей нет ещё. Как нибудь доживу до утра и в магазин. Присоединяйтесь и я Вас прям уверяю, что это очень вкусно. Знакомьтесь с рецептом "клубничный десерт "
Полезные заметки
Вам снился когда нибудь сон, что Вам подарили бокалы? Вы знаете - это хороший знак. Вас ожидает наследство или повышение по должности. Но это во сне, а вот наяву, от таких подарков, как недорогие серебряные бокалы и фужеры будут просто все в восторге. Такой подарок может стать даже именным. Посмотрите на эту красоту !
|
КЛУБНИКА В ШАМПАНСКОМ. Клубничный торт с муссом и желе |
КЛУБНИКА В ШАМПАНСКОМ. Клубничный торт с муссом и желе
|
Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает))) |
Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Рецепт
|
Десерты. Подборка 3 |
|
Пирожное рафаэлло - новый простой и очень вкусный рецепт! |
Домашний грильяж с цитрусовой цедрой |
Шоколадный пирог с творожными шариками |
|---|---|---|
|
Домашняя нуга от Олюси Сарочки с SAY 7 |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИЛЬЯЖ? |
Нутелла мгновенная!Настоящая!!! |
|
Фруктовое мороженое из ананаса и киви |
Творожно-яблочное суфле в микроволновке |
Нежное мороженое из творога... |
|
Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает))) |
Творожные яйца с клубникой. |
Легкий десерт с клубникой, киви и кукурузными хлопьями |
Десерты. Подборка 2
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post268499167/
Первые и вторые блюда, десерты, выпечка, салаты и напитки –
вот лишь краткий перечень объемных категорий вкусных
рецептов на каждый день! Готовьте с удовольствием! Любые рецепты для Вас!
|
Пирог с фрикадельками!! Ну очень вкусно! |
|
БЫСТРЫЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ "НАСЛАЖДЕНИЕ" |
|
Песочный пирог с грибами и картошкой. |
Скоро настанет грибная пора, но для этого пирога можно купить и шампиньоны или же самые ходовые вешенки. Их требуется совсем намного. Песочный пирог с грибами и картошкой получается очень вкусным. Хорошее сочетание начинки, готовится быстро. Попробуйте.
|
Ну очень вкусная выпечка без яиц, жира и сахара! |
|
Маленькие закусочные булочки |
|
