-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Allchonok

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 3264

Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: Салаты(91), Разное(129), Пост(68), Напитки(22), Мясные блюда(71), Закуски(122), Горячее(86), Выпечка и сладости(351)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(21), цитата(72), Фотошоп(135), фотография(40), фото(215), флешка(11), философия(40), уроки(106), стихи(10), ссылки(22), секрет(37), рукоделие(1178), романтика(10), психология(43), полезно(80), Новый год(123), музыка(4), ЛиРу(24), красота(116), книги(17), качаем(26), картины(71), интересно(134), игры(6), здоровье(91), дети(172), Дача(117), гороскоп(3), видео(17)

Приятный салатик из крабовых палочек с помидорами

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приятный салатик из крабовых палочек с помидорами

кр п (500x365, 64Kb)
Приятный салатик из крабовых палочек с помидорами

Продукты:
- Крабовые палочки - 150 гр.
- Помидор - 1 шт.
-Чеснок - 1зуючик.
- Сыр твердый
- Майонез - 20 гр.

Приготовление:

*Крабовые палочки порезать наискосок соломкой,
*Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить)
*Сыр потереть на крупной терке.
*Выдавить чеснок.
*Заправить майонезом.

Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/Салаты

Салат мясной с грибами.

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения NIKALATA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат мясной с грибами.

Представленный рецепт салата можете по своему усмотрению использовать в двух вариантах - первый дан в описании, а во втором грибы надо обжарить вместе с луком (но не сильно). И вы получите еще один новый и неповторимый вкус.

с1 (700x575, 173Kb)

Рисунок - http://actibo.ru/page/recept-salat-mjasnoj-s-gribami

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Салаты

Как сочетать приправы, пряности и специи?

Понедельник, 29 Июля 2013 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сочетать приправы, пряности и специи?

Домашний совет. Как сочетать приправы, пряности и специи?

2 (2) (388x291, 51Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/Пост
кулинария/Разное

Блины "Тирамису"

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины "Тирамису"

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Выпечка и сладости

Соус, который заменит любой майонез.

Воскресенье, 28 Июля 2013 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус, который заменит любой майонез.

Соус, который заменит любой майонез ! Да и это так. Если Вы стараетесь не есть майонез, то попробуйте сделать такой соус. Он не чуть не хуже, а даже лучше покупного майонеза получается. Делается быстро, да и ингредиенты все простые. Смотрим рецепт.

h6AdpJ1p0ss (604x402, 69Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Салаты
кулинария/Разное
кулинария/Закуски

РЕЦЕПТЫ САМОГО ВКУСНОГО ТЕСТА

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Настя_Ли [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ САМОГО ВКУСНОГО ТЕСТА

 

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.

Еще 7 вариантов!

Рубрики:  кулинария/Выпечка и сладости

Чем заменить яйцо в кулинарных рецептах?

Понедельник, 22 Июля 2013 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем заменить яйцо в кулинарных рецептах?

images (183x275, 5Kb)

Отличный выход! Если Вы открыли свой холодильник и у Вас не оказалось нужного количества яиц для выпечки, да и в магазин бежать не хочется, то с такой ситуации есть выход. Узнайте, чем же можно,  заменить яйцо в кулинарных рецептах. Всё очень просто!

Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить следующими ингредиентами:

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре

2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.

 

Интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  кулинария/Пост
кулинария/Выпечка и сладости
кулинария/Разное

Овсяные кексы

Суббота, 20 Июля 2013 г. 09:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овсяные кексы

 
 
Конечно, овяные хлопья очень полезны для здоровья. Об этом знают все. Но из них можно печь и вкусные кексы. Попробуйте хоть раз и Вам понравится!
 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Выпечка и сладости

Пора варить мятный сироп

Суббота, 20 Июля 2013 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пора варить мятный сироп


Мятный сироп не только приятный на вкус, но и полезен для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях, улучшает сон. Можно, конечно, мяту и засушить на зиму, но потом так, порой, лень её заваривать, а готовый сиропчик всегда под рукой, вынул из холодильника, скушал ложечку, как мед, он вязкий и сладкий, или в чай плеснул, хорошо освежает (а запах!!!), или на ночь в водичку капнул и спишь, как убитый, я уж не говорю о том, что это великолепная услада-полить им блинчики или оладушки...А при простуде зимой, по столовой ложке 3 раза в день и ноу проблем. Сироп получается янтарного цвета, с изумительным ароматом и вкусом

Читать далее
Рубрики:  кулинария/Пост
кулинария/Разное
кулинария/Напитки

Ленивые чебуреки

Пятница, 12 Июля 2013 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые чебуреки

Увидела в интернете ленивые чебуреки... Потом забыла про них.
А сегодня в магазине смотрю, тонкий лаваш продается и вспомнила про эти чебуреки!
Думаю, может попробовать их сделать, вдруг вкусно получится...

Но получилось настолько вкусно, что даже не ожидала! А главное - быстро!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Закуски
кулинария/Мясные блюда

Красивый и вкусный салат "Цветочная обжорка"

Среда, 03 Июля 2013 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый и вкусный салат "Цветочная обжорка"

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Салаты

Свежий взгляд на канапе.

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свежий взгляд на канапе.

ЕЩЁ БОЛЬШЕ КАНАПуШЕК
Рубрики:  кулинария/Закуски

20 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША

Понедельник, 01 Июля 2013 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 НАЧИНОК ДЛЯ РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША

RcswvhFNJdA (404x294)
1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.
proxy.imgsmail.ru (186x50, 7Kb)
Рубрики:  кулинария/Закуски

Закусончик "Шашлычок"

Вторник, 25 Июня 2013 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусончик "Шашлычок"



Моя огромная благодарность за наводку Антонина_Грозная!
Рубрики:  кулинария/Закуски

Равиоли с грибами и сыром

Понедельник, 24 Июня 2013 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Равиоли с грибами и сыром

g-8VsbY2jN8


СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  кулинария/Разное
кулинария/Горячее

Веер кабачковых рецептов. Для жаркого лета.

Пятница, 21 Июня 2013 г. 07:13 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веер кабачковых рецептов. Для жаркого лета.

С некоторых пор полюбила готовить кабачки. Особенно молоденькие. Предлагаю вам присоединиться к клубу любителей кабачков.

Рецепт 1. Кабачки быстрого маринования и не менее быстрого поедания.

На каждые 500гр. кабачков - 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень. 

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане),
уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку 
паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!

Взято с сайта http://vikka69

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Пост
кулинария/Салаты
кулинария/Разное
кулинария/Закуски

Закуска сырные трубочки

Вторник, 18 Июня 2013 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска сырные трубочки

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Закуски

Домашние куриные колбаски

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние куриные колбаски

500 гр куриного фарша
200 мл молока
паприка сладкая 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
приправа к курице (у меня курица гриль)
Фарш  смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, достать  всыпать все специи, хорошо перемешать. если есть кондитерский шприц, то  используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый  пакетик и отрезала уголок диаметром 1, 5-2 см. Отрезала от пищевой плёнки  кусочек с запасом, выдавливала фарш на пищевую плёнку , закручивала аккуратно, по бокам  хвостики завязывала ниточкой, и отправляла вариться в кипящую минут на 10 воду.А  потом я обжарила слегка.

Из этого количества у меня вышло 14 не толстых колбасок          http://i.ovkuse.ru

 

Рубрики:  кулинария/Закуски
кулинария/Мясные блюда

Идеальный рецепт малосольных огурчиков без рассола в пакете

Воскресенье, 16 Июня 2013 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный рецепт малосольных огурчиков без рассола в пакете

3925073_6d109d1597cd79bec5b1b80ddf556621 (659x516, 231Kb)

Идеальный рецепт приготовления вкусных, хрустящих и ароматных малосольных огурцов. Готовятся в пакете - быстро и просто!!!

далее
Рубрики:  кулинария/Пост
кулинария/Закуски

Печенье - спички

Пятница, 14 Июня 2013 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье - спички

Печенье - спички

Печенье - спички: Для приготовления теста возьмите:

390 г муки
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. соды
225 г сливочного масла комнатной температуры
1 ст. сахара
2 больших яйца
2 ч. л. ванильного экстракта

Для глазури:

1 ст. сахарной пудры
1 ст. л. светлого кукурузного сиропа
1 ст. л. молока
пищевой краситель

Просейте муку вместе с содой. Взбейте миксером масло с сахаром до образования кремообразной массы. Добавьте яйца, ванильный экстракт и продолжайте взбивать до образования однородной массы. Добавьте частями муку и замесите однородное тесто.

Разделите тесто на две части и каждую из них замотайте в пленку. Сделайте из теста плоские диски, затем положите в холодильник минимум на час.

Одну часть теста вытяните из холодильника, положите на присыпанную мукой поверхность. Раскатайте тесто толщиной 1 см. Добавляйте в тесто муку, чтобы оно не прилипало к скалке.

Разогрейте духовку до 190°С. Разрежьте тесто на палочки, которые будут напоминать спички длиной 5 см и шириной 0,5 см. Выложите печенье на застеленный пергаментом противень, оставляя между тестом немного места. Остатки теста раскатайте и вырежьте из них столько спичек, сколько возможно. Повторите процесс со второй частью теста из холодильника. Перед выпеканием противень с тестом поставьте в холодильник на 10-15 минут. Охлаждение перед выпеканием не даст печенью сильно измениться в объемах.

Выпекайте печенье 8-10 минут. Готовое печенье должно иметь золотистые бока и основание. Остудите печенье в течение 5 минут на противне, затем на тарелке.

Оригинальный рецепт печенья в виде спичек. Это прекрасная выпечка для любого праздника.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Выпечка и сладости


 Страницы: [36] 35 34 ..
.. 1