Для 12 шт нам понадобится-
200гр творога ,
100гр сливочного масла,
100гр йогурта,
4 яйца,
мука-6-7 ст л ,
10гр разрыхлителя,
150-200гр сахара.

Сливочное масло растопить и растереть с сахаром, добавить творог и хорошо растереть вилкой, затем по одному добавить яйца, постоянно растирая, дальше берем венчик и хорошо взбиваем массу, добавить муку и разрыхлитель и хорошо перемешать. Я еще добавить вяленую клюкву, можно по желанию добавить любые сухофрукты.
Массу выложить в формочки , выстеленные пергаментом (или смазанные), чуть выше половины и выпекать в заранее разогретой духовке до 180гр 30-35 мин.
Готовность проверить деревянной шпажкой.

Аурика В