Рецепт домашнего плавленого сыра из творога.
Этот сыр по вкусу похож на сыр «Янтарь», только более нежный и без консервантов.

Состав:


 


Творог ....................0,5 кг.,


Сливочное масло....100 гр.,


Яйцо......................1 шт.,


Соль и сода ............1/2 ч.ложки.




Приготовление:


Шаг 1.


Творог, масло, яйцо, соль и соду взбить в блендере до однородной массы.


Поставить творожную смесь на водяную баню и варить, помешивая до тех пор пока масса не начнет плавиться.


Шаг 2.


Форму для сыра смазать масло и вылить туда сырную смесь. Убрать в прохладное место на 8-10 часов.
 

http://woman7.ru/kulinar/bistro-i-vkusno/102-dom-sir.html