Серия сообщений "Яйца":Выбрана рубрика Яйца.
Часть 1 - Для тех, кто обожает яйца-пашот
Часть 2 - Чебуреки с зеленым луком,яйцом и сыром.
Часть 3 - Фаршированные яйца «Цыплята»
Часть 4 - Микроволновка +яйцо! Омлет(и пашот) в чашке за 1,5 минуты!
Часть 5 - Вареный омлет в пакете, по - вкусу как сливочный сыр!
Часть 6 - Рулет омлетный с плавленным сыром-омлет- 2 яйца, майонез, чеснок.перец
Часть 7 - Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой?
Часть 8 - Секретное блюдо: ОМЛЕТ матушки Пуляр!Яйцо (у меня С2) — 4 шт Молоко — 2 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный
Часть 9 - Закусочные тюльпаны из фаршировочных яиц.сыр. чеснок.майонез. зелень
Часть 10 - ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ
Часть 11 - Оформление блюд: как красиво нарезать вареные яйца
Часть 12 - Нежный омлет по-французски
Часть 13 - Яйца-пашот "Мешочки"
Часть 14 - Омлет в кружке с сыром
Часть 15 - видео о том как можно красиво нарезать яйцо и сделать украшение на салат.Очень симпатично.
Часть 16 - Яичное масло-яйца - 3 шт; сливочное масло - 70 гр; укроп - небольшой пучок; соль, черный молотый перец.
Часть 17 - РУЛЕТ ИЗ СЁМГИ И ОМЛЕТА-Яйцо куриное — 2 шт Сливки — 2 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Лук зеленый — 1 пучок Укроп — 1 ст.л. сухой Перец черный (м
Часть 18 - Запеканка с мясным фаршем-яйца. фарш, лук,бел вино,том соус. сыр.молоко. мука
Часть 19 - Грибочки-боровички-баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается) 3. майонеза чуть-чуть, где-то 1ч.л. 4.
Часть 20 - Сочный чесночно-омлетный рулет на кефире с плавленым сыром на сковороде
Часть 21 - Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный"
Часть 22 - Плавающий остров (за 30 секунд)2-3 белка , сахар, шоколад
Часть 23 - рулет из омлета с плавленым сыром-
Часть 24 - Пышный, нежный и очень вкусный омлет в духовке как в садике-6 куриных яиц, - 300 миллилитров молока 2,5 - 3,2 % жирности, - 2 чайные ложки сливочного
Часть 25 - яичный скрембл в кружке-яйцо — 2 шт молоко — 40 мл оливковое масло тертый сыр — 40 гр соль, перец
Часть 26 - Гламурные Свинки. Новогодняя Закуска.Символ Нового Года. Год Свиньи.
Часть 27 - 7 РЕЦЕПТОВ ЯИЧНИЦЫ, КОТОРЫЕ СДЕЛАЮТ ВАШ ДЕНЬ!
Часть 28 - 7 простых ЗАВТРАКОВ - идеи приготовления ЯИЧНИЦЫ
Часть 29 - лодочки из готового слоёного теста-яйца (вареные) 5 шт, зеленый лук 1 пучок, сыр твердый 120 г,
Часть 30 - Cуперпышные Воздушные Японские оладьи
Часть 31 - Слоёный Завтрак, Семья Просит Готовить Каждые Выходные
Цитата сообщения LediLana
Для тех, кто обожает яйца-пашот |
Цитата |
1707 просмотров |
|
Этот лайфхак для тех, кто обожает яйца-пашот, но не может правильно сварить их
Яйца-пашот пришли к нам из Франции. И сейчас такие яйца любят есть на завтраки и ланчи многие люди. Его можно положить на тост, украсить им салат или даже съесть просто так. Но вот сварить яйцо-пашот правильно получается далеко не у всех. А некоторые люди боятся даже пробовать делать его, думая, что ничего не получится. Итак, мы нашли для вас способ, с которым яйцо-пашот приготовится идеально! Главное варить его не более 3-4 минут.
|
|
Комментарии (0) |
Чебуреки с зеленым луком,яйцом и сыром. |
 |
|
Фаршированные яйца «Цыплята» |
|
Микроволновка +яйцо! Омлет(и пашот) в чашке за 1,5 минуты! |
|
|
Рулет омлетный с плавленным сыром-омлет- 2 яйца, майонез, чеснок.перец |
Ларилорхен
|
Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой? |
250 гр. молока, 5 яиц, пол чайной ложки соли, сливочное масло для смазки формы.
Смешиваем яйца и молоко.
Внимание!
Не взбивать, добиваясь появления пузырьков, круговыми движениями не спеша размешать до однородного цвета, добавить соль.
Смазать форму, заполнить смесью не до верха — омлет будет подниматься.
Печь в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, полчаса.
Первые 15-20 минут духовку не открывать.
|
|
Секретное блюдо: ОМЛЕТ матушки Пуляр!Яйцо (у меня С2) — 4 шт Молоко — 2 ст. л. Соль (по вкусу) Перец черный |
В конце XVIII века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыла небольшую харчевню на северо-западном побережье Франции, в потрясающем месте Мон-Сен-Мишель. Омлет матушки Пуляр, как называли её благодарные посетители, пользовался большой популярностью у путешественников. Только уставший путник переступал порог, как радушная хозяйка уже подавала к столу горячий, пышный омлет. К сожалению, секрет своего блюда матушка Пуляр не раскрыла, поэтому существуют несколько вариантов приготовления этого омлета. Вот один из них. Омлет получается очень вкусным, нежным и воздушным. Да и выглядит не совсем традиционно.
|
Закусочные тюльпаны из фаршировочных яиц.сыр. чеснок.майонез. зелень |
Очень понравилась идея закусочных тюльпанов из фаршировочных яиц. Закуска будет отличным вариантом на праздничный стол. Вкусно, красиво и главное готовится очень быстро. Знакомьтесь с рецептом и готовьте этот кулинарный шедевр.
|
Цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки
Оформление блюд: как красиво нарезать вареные яйца |
Цитата |
|
273 просмотров |
|
Отличные идеи для непременной реализации!
|
Комментарии (0) |
Яйца-пашот "Мешочки" |
1. Нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15х15 см).
2. Пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом).
3. Собрать концы пленки вместе, завязать узелок или обвязать ниткой. В кастрюле вскипятить воду, убавить огонь и опустить в воду мешочки с яйцами. Варить 5-7 минут, в зависимости от желаемой вами консистенции. Мешочки с готовыми яйцами вынуть из воды, аккуратно снять пищевую пленку и выложить яйца-пашот на блюдце.
Приятного аппетита!!!
|
|
Цитата сообщения Joker-6
Омлет в кружке с сыром |
Цитата |
|
709 просмотров |
|
Быстро, вкусно и сытно!
|
|
Комментарии (0) |
Яичное масло-яйца - 3 шт; сливочное масло - 70 гр; укроп - небольшой пучок; соль, черный молотый перец. |
Это скандинавский рецепт. Вкушала в Финляндии на завтрак. Очень удачная идея для утренних бутербродов! Но и не только. Прекрасно подойдет, как основа для праздничных или закусочных бутербродов с селедкой, шпротами или сардинами. может существовать сама по себе, а может служить основой для более сложных бутербродов. Берите на заметку.
|
РУЛЕТ ИЗ СЁМГИ И ОМЛЕТА-Яйцо куриное — 2 шт Сливки — 2 ст. л. Масло сливочное — 1 ст. л. Лук зеленый — 1 пучок Укроп — 1 ст.л. сухой Перец черный (м |
|
Запеканка с мясным фаршем-яйца. фарш, лук,бел вино,том соус. сыр.молоко. мука |
|
|
Сочный чесночно-омлетный рулет на кефире с плавленым сыром на сковороде |
Омлетный рулет с чесноком и плавленым сыром, пошаговый рецепт с фото которого представлен ниже, прост и легок в исполнении, готовится за 15 минут, а красивой подачей не уступает самым праздничным закускам. Единственный минус этого омлета – это то, что съедается он вашими гостями и близкими так же быстро, как и готовится. Сочный благодаря кефиру омлет и сливочно-чесночная островатая начинка отлично сочетаются друг с другом, вариаций такому рулету можно придумать множество и вы приготовите это блюдо еще не раз!
|
Мой рецепт омлета с секретом- "Всегда удачный" |
Вы также, как и я пытаетесь приготовить вкусный и пышный омлет, а результат получается разным-когда удачным,когда не очень)))Наконец-то нашелся тот секрет. Омлет приготовленный по этому рецепту-удачный всегда, нужно только знать некоторые секреты-и получится пышный и очень вкусный омлет.
Главный секрет -пропорции яиц и молока,на 1 яйцо нужно 30 грамм молока.
|
|
Плавающий остров (за 30 секунд)2-3 белка , сахар, шоколад |
Возмутительно вкусный десерт за 30 секунд!! 
Увидела я его у lapatissiere (ЖЖ)
Если вы являетесь поклонником торта "Птичье молоко", то вы неприменно должны приготовить "Плавающий остров"! Нежнейший, воздушный и абсолютно беспроигрышный!
Заинтриговала, тогда записывайте рецепт 
Понадобится:
2-3 белка (у меня получилось 80 гр)
такое же по весу количество сахара (в моем случае 80 гр)
60 гр порубленного шоколада (я делала пока только с молочным, вот его можно смело уменьшить до 30-40гр)
|
рулет из омлета с плавленым сыром- |
Дневник |
Для приготовления омлета и начинки понадобится:
· яйца – 4 штуки;
· сырок плавленый – 2 штуки.
· майонез – 175 г (125 г – для омлета, 50 г – для начинки);
· чеснок – 3 небольших зубчика;
· укроп – половину пучка;
· соль и перец – по вкусу.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Помимо перечисленных ингредиентов, нам понадобится пергаментная бумага.
1. Яйца взбить и вместе с майонезом и посолить по вкусу.
2. Получившуюся смесь вылить на пергаментную бумагу, которую заранее нужно разложить на противне. Выпечь лист большого омлета в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Он должен стать золотистого цвета. На это уходит примерно 10 минут.
3. Вынуть готовый омлет, дать ему немного остыть (не сильно - сворачивать нужно теплым) и аккуратно вместе с пергаментом перевернуть на разделочную доску. Сделать это просто, если сначала накрыть ею противень.
4. Плавленые сырки натереть на крупной терке.
5. Добавить к ним выдавленный через чеснок давилку чеснок, любую имеющуюся рубленую зелень, черный перец по желанию и заправить майонезом.
6. Намазать омлетный пласт получившейся сырной начинкой.
7. Аккуратно свернуть его рулетом и завернуть в пищевую пленку.
8. Поместить рулет в холодильник.
Подают это блюдо в холодном виде, порезав его на порционные ломтики. Его можно сверху посыпать нарезанной свежей зеленью или украсить как-то по-иному. Если вы к новогоднему столу уже собираете варианты меню, берите этот рецепт на заметку. Рулет получается очень вкусным! Приятного аппетита!
|
Пышный, нежный и очень вкусный омлет в духовке как в садике-6 куриных яиц, - 300 миллилитров молока 2,5 - 3,2 % жирности, - 2 чайные ложки сливочного |
Во-первых, в нашем случае омлет не нужно жарить на сковороде, его нужно выпекать в духовом шкафу. Во-вторых, яйца вообще не нужно взбивать ни венчиком, ни миксером, как мы привыкли. Их необходимо в спокойном темпе разминать.В-третьих, перед окончанием приготовления, его необходимо сверху смазать сливочным маслом. Именно в этом случае получится та вкусная корочка, которая остается в памяти детей до взрослого возраста.
|
|
Гламурные Свинки. Новогодняя Закуска.Символ Нового Года. Год Свиньи. |
Ингредиенты:
Яйца (вареные)
Свекла (вареная)
Лук
Грибы
Майонез
Перец черный горошком
Соль
Перец молотый
|
7 простых ЗАВТРАКОВ - идеи приготовления ЯИЧНИЦЫ |
|
|
лодочки из готового слоёного теста-яйца (вареные) 5 шт, зеленый лук 1 пучок, сыр твердый 120 г, |
|
Cуперпышные Воздушные Японские оладьи |
Пышные оладьи, которые готовятся со взбитыми яичными белками, - очень популярное блюдо японской кухни. Пекутся японские панкейки особым способом и получаются невероятно воздушными. Нежные оладьи, политые мёдом или ароматным вареньем, на завтрак - настоящее лакомство для взрослых и детей.
|
|
| Страницы: | [2] 1 |
