Забавный рецепт :) Сама курятина получается в аппетитной, румяной, хрустящей корочке, а крекер придает ей слегка необычный вкус. Оно-то, конечно жирно, калорийно и очень-очень вредно, но так вкусно, что отказать себе тяжело. Кстати, такая курица прекрасно пойдет и в холодном виде со свежими овощами.

Это блюдо можно готовить из любых частей курицы, но я предпочитаю именно голени - они быстрее пропекаются.

Итак, состав:

8-10 куриных голеней
1 пачка соленых крекеров (100 г)
майонез
соль и перец по вкусу

Крекеры растираем в не очень мелкую крошку.
Голяшки моем, обсушиваем, солим-перчим и обмазываем майонезом (тонким слоем).
Обваливаем в крошках и складываем на решетку.
Духовку разогреваем до 180 градусов, помещаем в нее противень, на который ставим решетку.
Запекаем курятину в течение 45-50 минут. Подаем с рисом и свежими овощами.

Дано:картофель, горчица с мягким вкусом,головка чеснока, приправы: розмарин, тимьян, черный перец, соль, желательно оливковое масло (если нет, то подсолнечное)

Делаем:
Картофельные дольки положить в кастрюлю, залить водой, и поставить на огонь, довести до кипения, снять крышку и готовить 2 минуты, затем воду слить и слегка остудить картофель.

В небольшой мисочке смешать горчицу, розмарин,тимьян, масло и чеснок. Залить этой смесью тёплый картофель, хорошо перемешать, желательно руками, чтобы дольки были равномерно покрыты смесью.
Разогреть духовку до 200C. Разложить картофельные дольки на противень. Приправить солью, перцем, и поставить в духовку. Печь до готовности.

Картошечку нужно подавать горячей.

Такая картошечка хорошо подойдет к нежному мясу, например к курице. Хорошо сочетается с легким овощным салатиком.