Продукты:

Банка консервированной кукурузы 200гр
100 гр отварной курятины
1 яйцо
4-5 ст.л растительного масла
100 гр муки
75мл.молока+75мл. воды
Соль, специи

Кукурузу слегка помять толкушкой (блендером не стала, иначе каша получилась бы)
Курицу нарезать мелкими кубиками, смешать с кукурузой. Влить 3-4 ст. ложки растительного масла
Яйцо: отделить желток от белка
Молоко+вода, желток, 1 ст.ложка растительного масла -- взбить, вылить смесь в муку, размешать до сметанообразной консистенции, выложить в тесто кукурузу с курицей, приправить солью и специями.
Белок взбить миксером в тугую пену и так же вмешать в тесто.
Оладушки выкладывать ложкой на сковороду в разогретое растителное масло, печь до румяности.