Сокровище нашла! Для недо-кулинаров, как я =)) Замечательная девушка, раскладывает всё-всё-всё по полочкам. Чем одно тесто отличается от другого, как какое нужно смешивать и почему, и даже как правильно белки взбивать (может, хоть теперь я научусь это делать? =)) Всё, я зачиталась, настроение сразу улучшилось, жизнь наладилась и руки зачесались сотворить что-нибудь этакое, пошоколаднее. Ушла.

http://lapatissiere.livejournal.com/