Несомненно «Louis XIII» - самый лучший в мире коньяк. Он создан интересного купажа спиртов, которые имеют более чем столетнюю выдержку. Купаж представляет собой сочетание золотистых «бутонов» с нежным вкусовым букетом и богатым ароматом. Неизменными фаворитами этого коньяка впоследствии стали Кристиан Диор, Элтон Джон, Уинстон Черчилль, а также королева Елизавета. Правда, при этом Louis XIII является одним из самых дорогих коньяков этой марки.
Что касается стоимости коньяка, то тут неоспоримым лидером стал коньяк «Rеmy Martin 1724-1974». Посвящённый 250-летнему юбилея компании, коньяк «Rеmy Martin 1724-1974» создан из старейших образцов, которые целыми десятилетиями хранятся специальных подвалах. Таким образом, стоимость каждой из 38 тысяч доходит до 1500 долларов.
Вспомним знаменитую ирландскую поговорку: «алкоголя много не бывает». Не мудрено, что ирландцами издавна закрепилась слава неистовых поклонников «зеленого змия». Поэтому-то и не приходится удивляться тому, что компания «Hennessy» на сегодня является одной из самых крупных производителем эксклюзивного коньяка. История «Hennessy» очень давняя. В 1765 году бывший капитан армии короля Людовика XV Ричард Хеннесси основал свою компанию по производству коньяка. Фирменным логотипом компании он сделал свой фамильный герб. На нём изображена рука сжимающая алебарду. Сегодня этот логотип известен всем любителям коньяка.
Ежегодно более 35 миллионов бутылок расходятся по всему миру. В наши дни дом «Hennessy» имеет более чем 40 подвалов. Именно в них 250 тысяч бочек с коньячными спиртами медленно доходят до кондиции. Стоит заметить, что именно «Hennessy» году изобрел классификацию коньяков на «звёзды». В 1865 глава дома решил придумать обозначение для купажной смеси молодых спиртов. Ему долго ничего не приходило на ум, и тут его взгляд остановился на оконной ручке. Она была украшена звездой. Таким образом появился коньяк «Hennessy ***». Сейчас – он больше известен как Hennessy V.S. постепенную «звёздную» классификацию приняли и другие компании.
Самым популярным коньяком этой марки является Hennessy V.S.O.P. Его выпуск начался по требованию британского принца Георга еще в далёком 1817 году. В Hennessy V.S.O.P. смешано около 65 спиртов средней выдержки. Таким образом, коньяк отличается мягким, немного пряным вкусом и интересным ароматом. Однако самым известным коньяком является Hennessy Richard. В состав этого коньяка входят спирты из старейших подвалов фирмы начала XIX века. Таким образом, в нем органично сочетается богатый букет лесных плодов и мшистого подлеска. Коньяк отдаёт насыщенным привкусом сушеных грибов.