Мясо по-французски с картошкой

Ингредиенты:

Очищенный картофель - около 1 кг

300 гр. свинины

2 средние луковицы

200 гр. майонеза

50 гр. твердого сыра

соль - по вкусу

перец - по вкусу

зелень - по вкусу

 

Шаг 1

 

Нарезаем мясо на кусочки толщиной примерно в 1 см. Нарезанные куски слегка отбиваем. Каждый кусочек следует посолить и поперчить.

 

Шаг 2

 

Нарезаем лук и картофель. Лук стоит порезать полукольцами, а картофель кружочками. Теперь укладываем всё на противень, предварительно смазав его небольшим количеством подсолнечного масла. Сначала укладываем примерно 1/3 лука, а сверху мясо. Нужно постараться распределить все так, чтобы "застелить" противень целиком.

 

Шаг 3

 

Теперь выкладываем оставшуюся часть лука и смазываем майонезом. Дальше кладём картофель, солим его и ещё раз слой майонеза. Ставим противень в духовку на 1-1.5 часа, при температуре ~175 градусов. Минут за 15 до готовности мяса по-французски с картошкой, следует посыпать тёртый сыр