BIZKVITKA_35 ![]() |
![]() |
by_idiod ![]() |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
(и еще 210522 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны блинчики блюда из баклажанов блюда из овощей блюда из печени блюда из птицы блюда из рыбы бутерброды выпечка готовим детям детская кухня дрожжевое тесто итальянская кухня кавказская кухня как приготовить квас картофель квас кулич курица лазанья мясо окрошка песочное тесто печень пирог с яблоками пудинг рассказы о еде рецепт кваса рецепт кулича рецепты детской кухни рецепты для детей рецепты из баклажанов рецепты из курицы рецепты из печени рыба салат салат с грибами салат с креветками салат с селедкой салаты свинина супы творожное тесто фаршированные баклажаны фаршированные блинчики холодные напитки холодные супы что полезно пить в жару яблочный пирог ягодный квас
Фотоотчет "Рыба под картофельной шубой" |
Дневник |
Может оно и не стоило сообщать, что я добавила фотку в этот пост, потому как ничего там особенно шедеврального нет. Наипростейшая рыбная запеканочка. Но я очень ценю ее за скорость и легкость приготовления, а у моих домашних она разлетается на ура - очень вкусная ибо...
Метки: рыба блюда из рыбы запеканка из рыбы рыбная запеканка запеченная рыба |
Фотоотчет "Рыбная запеканка с зеленым горошком" |
Дневник |
Когда почти два года назад выставляла этот рецепт то даже не ожидала, что он у меня ТАК ДОЛГО будет валяться без фотки. Посколько эту запеканку я очень люблю, то раньше готовила ее часто. Но в последнее врем столкнулась с проблемой - сложно купить замороженный зеленый горошек. Раньше у меня всегда в морозилке несколько упаковок валялось, а сейчас в отделах заморозок зеленая фасоль лежит, а горошек пропал напрочь... Вчера случайно его обнаружила на рынке, купила и сразу помчалась за рыбкой, ибо очень соскучилась.
Рецепт на грани кулинарного экстремизма, по выражению Насти Пыдалькиной.
Но если вы хоть раз в жизни его попробуете - станете как и я его фанатом, настолько это оригинальный и богатый вкус.
Метки: рыба блюда из рыбы рыбная запеканка рецепты из замороженного зеленого горошка |
Карп в пиве |
Дневник |
Отредактировала пост "Карп в пиве", который у меня уже больше года без фотки валялся (блин, а ведь моему дневу скоро уже два года!!! С ума сойти!).
Обожаю этот рецепт! Наипростейший, но ОЧЕНЬ вкусный. И еще один плюс - можно с чистой совестью выпросить у мужа бутылку пива, не уточняя сколько уйдет в блюдо и пока готовишь, вылакать остальное!
Метки: рыба блюда из рыбы карп рецепты из карпа карп в пиве карп с медом карп с пивом рыба тушеная в пиве |
Рыбные бочонки с нежным соусом |
Дневник |
Это блюдо я изобрела сама. Идею бочонков утащила из ресторана, а соус придумала. Получилась просто фантастика, совершенно «ресторанное» блюдо!
Сочная рыбка под нежным сметанным соусом с легкими горчичными нотками. Зацените!
Метки: рыба рецепты из рыбы сочная рыба соус к рыбе |
Рыба, запеченная в горшочке |
Дневник |
На Gastromag.ru говорят, что это каталонская кухня. Поверим...
Что нужно: 200 г филе морской рыбы, 2–3 кальмара или креветки, 1 средняя луковица, 1 морковь, 1 ст.л. муки, 5 зубчиков чеснока, 3 веточки петрушки, 2 ст.л. зеленого горошка, 1 артишок, 2 картофелины, 1 болгарский перец, 4 ст. л. оливкового масла, 1 большой помидор, 400 мл белого сухого вина.
Как приготовить: В глиняный горшочек налить 2 ст.л. оливкового масла, высыпать 0,5 ч.л. соли, выложить нарезанный кружочками картофель, посолить и поперчить по вкусу. Поверх выложить горошек и нарезанные кружочками лук, морковь, очищенный артишок и перец. Выжать 3 зубчика чеснока, присыпать мукой и рубленой петрушкой. Затем положить рыбу, налить 150 мл вина и поставить в духовку на 30 минут при 220˚С. Сделать из оставшегося чеснока и масла соус alli i oli . Добавить его в основное блюдо, когда картошка будет готова и дать постоять в духовке 5 минут. Затем подавать на стол в том же горшочке и с бокалом белого вина.
Метки: рыба блюда из рыбы рыба в горшочке блюда в горшочках |
Горбуша запеченная в сливочном соусе |
Дневник |
Я выросла на Дальнем Востоке, где в советские времена рыба стоила дешевле мяса, да и выбор был больше. Поэтому для меня до сих пор лучшее мясо это рыба. На рынке сейчас, слава богу, огромный выбор морской рыбы – от дешевого минтая и хека до дорогой норвежской семги. Семга, конечно, вкусная рыба, кто же спорит. И готовится элементарно. Собственно, как не приготовь – будет вкусно и сочно, поскольку рыба сама по себе очень жирная. А вот с горбушей дела обстоят по-другому. Не секрет, что многие молодые хозяйки не любят ее именно за суховатость. Но тут как в рекламе «Вы просто не умеете их готовить». Дам вам рецептик, который горбушу сделает поистине королевской рыбкой. При этом рецепт очень экономичный как по деньгам, так и по времени. Кстати, тем кто на кремлевской диете – обратите внимание, ваш рецепт.
Метки: рыба блюда из рыбы горбуша |
10 рецептов из рыбы |
На сайте газеты АИФ обнаружила интересные рецепты. Надо попробовать...
Рольмопс
Родина этого блюда с таким смешным для русского уха названием (чудится в нем что-то собачье) – Северная Германия. Именно оттуда рольмопс начал свое победное шествие сначала по странам Балтии, а затем и по всему миру. Немцы и сейчас продолжают считать, что вкуснее рольмопса ничего нет… разве что сосиски с пивом.
Начинайте готовить за 48 ч до подачи
Рыба на «тарелочках» из баклажанов
Готовы поспорить, что большинство наших читателей никогда не готовили рыбу с баклажанами. Почему-то это сочетание в нашем сознании выглядит
несколько экстравагантным. На самом деле эти ребята прекрасно ладят между собой как в холодном, так и в горячем виде.
Читать далее
Фриттата с лососем и спагетти
Фриттата – очень изящный итальянский способ использовать остатки тех продуктов, которые уже три месяца бессмысленно лежат у вас в шкафу. Вот эту неприкаянную четверть пачки макарон и одинокую баночку консервов...
Уха по-царски
Не знаем, так ли именно варили уху для царей, но название обязывает. Проделывая все необходимые операции, невольно думаешь, сколько же поваров и поварят работало над одним таким блюдом на царской кухне?
Начинайте готовить за 3 ч до подачи
Барабулька по-перуански
Если бы не затесавшийся среди ингредиентов винный уксус, мы бы и сами поверили, и вас бы убедили, что именно так готовили рыбу древние инки. Что-то в ней есть такое... внушительное, «несмотря на маленький рост».
Читать далее
«Шишка» из карпа
Карп – очень вкусная рыбка. Но у него есть один большой, а точнее, много-много мелких недостатков. Вы уже поняли, что мы говорим о костях. Вооружившись пинцетом и мощной лупой, их часа за два, конечно, можно извлечь. Но вы сэкономите кучу времени и сил, если приготовите карпа таким способом. Поверьте и проверьте – не чувствуется ни одной косточки!
Благородная рыба, запеченная в пергаменте
Конечно, утверждая, что блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым, мы ничего нового не открываем. Но по себе знаем, как иногда не хочется возиться с красивой подачей горячего. ...Вечеринка в самом разгаре, на тебе праздничный наряд, воздух пахнет не только сигаретами, но и флиртом... И в такой момент думать, как подать какое-то блюдо?! Ничего, сейчас мы вас спасем. Эту рыбу можно полностью приготовить заранее и даже уложить на противень, а запечь (почти мгновенно), когда понадобится.
Читать далее
Дорада с начинкой из шпината
Дорада («золотая») – испанское название морского леща, в изобилии обитающего в теплых морях, в том числе и в Средиземном. Но совсем не чешуя (и слава богу, не цена) делает ее «золотой». Она легко ловится, отличается вкусным и нежным мясом и малым количеством костей.
Рыбные зразы с креветками
В Греции и на Кипре похожее блюдо называется скампи (не путать с итальянскими скампи – они же лангустины, они же норвежские омары). Только греки используют для него совсем крошечные креветки, которые без рыбной оболочки на стол не подашь. Ну а мы любим все большое и внушительное.
«Сердечки» из камбалы с кольцами из сладкого перца
Уменьшите ингредиенты вполовину, у вас получится идеальное блюдо для романтического ужина – красивое, сытное и одновременно легкое. И выглядит весьма символично, и нет опасности, что любимый человек переест и быстро заснет.
Метки: рыба блюда из рыбы |
Филе лосося с козьим сыром |
Дневник |
Потрясающий рецепт рыбки! Очень простой и очень быстрый. Козий сыр как-то очень хорошо вписывается в общую композицию вкуса.
Метки: рыба блюда из рыбы Лосось рецепты из красной рыбы рецепт лосося |
Рыбная запеканка с зеленым горошком. |
Дневник |
Да-да! Это опять запеканка, и опять рыбная. Ничего не поделаешь, у меня их, кстати, в запасе еще много. Видимо хобби такое Возможно это из-за того, что семья большая, времени мало, а запеканки готовятся не в пример быстрее других блюд. Точнее не то чтобы быстрее, но ты ее, родимую, в жаровню уложила, в духовку засунула, таймер выставила – и куча времени для приготовления салатов, сервировки стола и других важных и нужных дел. Кстати, забыла сказать – рецепт тоже из «Лизы» утащила. Итак:
Метки: рыба блюда из рыбы рыбная запеканка рецепты из замороженного зеленого горошка |
Рыба под картофельной шубой |
Дневник |
Еще одна рыбная запеканка. Ну люблю я их, что тут поделать... Этот рецепт наипростейший, времени занимает минимум, что для работающих мамочек агромадный плюс!
Метки: рыба блюда из рыбы запеканка из рыбы рыбная запеканка запеченная рыба |
Рыба "Пальчики оближешь" |
Дневник |
1 кг. рыбы (филе окуня),
3 луковицы,
2 моркови,
300 гр. майонеза,
300 гр. сыра.
Смазать форму для запекания сливочным маслом, уложить филе окуня в один ряд. Нарезать лук полукольцами, натереть на терке морковь и обжарить до полуготовности. Рыбу посолить, посыпать пряностями и выложить сверху морковь с луком, залить майонезом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Метки: рыба блюда из рыбы |
Рыба нежная домашняя |
Дневник |
150 гр.филе судака
1 луковица
2 картофелины
150 гр. сыра
150 гр. майонеза,
растительное масло
соль, зелень
Филе судака нарезать порционными кусками, картофель – кубиками, лук – тонкими полукольцами. На разогретую сковородку с растительным маслом выложить слоями рыбу, затем картофель и сверху лук. Посолить и залить майонезом. Закрыть крышкой и тушить рыбу на небольшом огне. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром. Подавая, украсить зеленью.
Метки: рыба блюда из рыбы |
Рыба с рисом по-португальски |
Дневник |
Растительное масло – 4-5 ст.л.
Лук – 2 шт.
Чеснок – 1 долька
Петрушка – 1 пучок
Помидоры - 500 гр. или 4 ст.л. томат-пасты.
Рис – 1 стакан
Белое вино – 1 рюмка
Рыба – 750 гр.
Соль – 1 ч.л.
Перец – ½ ч.л.
Майоран и тимьян (свежие или тушеные)
Рис залить большим количеством подсоленной воды. Лук мелко нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Добавить растолченный чеснок, зелень петрушки, измельченные помидоры или томат-пасту, разведенную в воде и все потушить. Наполовину готовый рис процедить, обсушить. Добавить помидоры и вино, приправить солью и перцем, зеленью. Сырую рыбу нарезать кубиками 2х2 см, выложить на подготовленный рис и тушить 20 минут под крышкой до готовности.
Метки: рыба блюда из рыбы |
Помидоры с рыбой |
Дневник |
Помидоры – 8-10 шт.
Филе рыбы – 750 гр.
Яйцо – 2 шт.
Молоко – 1 стакан
Лук – 2 шт.
Мука – 1ст.л.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сок половины лимона
Соль, черный перец по вкусу
Зелень
Нарезать ломтиками рыбное филе, сбрызнуть ломтики соком лимона, посолить. Помидоры также нарезать ломтиками. Лук нашинковать и смешать с нарубленными вареными яйцами, молоком, мукой и растительным маслом.
На смазанную жиром сковороду уложить слоями филе рыбы, помидоры и снова филе рыбы. Залить рыбу и помидоры яично-луковой массой. Сковороду поставить в духовку и запечь до образования румяной корочки. Перед подачей обсыпать блюдо зеленью. Подавать со сметаной
Метки: рыба блюда из рыбы |
Жареная рыба с клюквенным соусом |
Дневник |
Метки: рыба жареная рыба |
Карп в пиве |
Дневник |
Метки: рыба блюда из рыбы карп рецепты из карпа карп в пиве карп с медом карп с пивом рыба тушеная в пиве |
Страницы: | [1] |