BIZKVITKA_35 ![]() |
![]() |
by_idiod ![]() |
Прикиньте, еще есть много других битв, но вы можете создать свою и доказать всем, что вы круче!
Кесадилья с баклажанами |
Дневник |
Метки: Кесадилья кесадилья с баклажанами начинки для кесадильи рецепты из баклажанов рецепты из баклажан блюда с баклажанами |
Горчичный картофель |
Дневник |
Люди, заранее прошу прощения за фотки. Но уже столько рецептов интересных накопилось, так хочется похвастаться. Так что не взыщите, в бижайших рецептах фотки будут, мягко говоря, не очень.
Теперь о самом рецепте. Я уже даже не помню с какого сайта его давным-давно стырила. не то с комсомолки, не то с АиФ. Там утверждали, что это знаменитое польское новогоднее блюдо. Не знаю, в Польше не была, но рецепт прижился у нас прочно. Поскольку очень вкусно, как в теплом, так и в холодном виде. Приготовить его очень просто.
Метки: Гарнир блюда из картофеля рецепты из картофеля польская кухня |
Перья с цветной капустой |
Дневник |
Ну, или как итальянцы: пенне с цветной капустой.
Чем блюдо интересно - буквально пятиминутного приготовления. Очень просто. Ну, а вкус... если не попросите добавки, то я прям не знаю...
Метки: Паста итальянская кухня соусы к пасте паста с овощами паста с овощным соусом пенне пенне с цветной капустой перья с цветной капустой рецепты пасты с овощным соусом |
И снова тыква :))) |
Дневник |
А вы думали, что это все? :))) Неееет. Я тыкву люблю трепетно и нежно, у меня ее в блоге много, а будет еще больше. Поскольку количество вкусностей, которые из тыквы можно сделать, подсчету не поддается...
Пудинг из тыквы с яблоками я уже сегодня выставила. А теперь СПЕЦИАЛЬНО для Иришки СИРИЦИУС и ее Деньки выставляю нежнейшую запеканочку из тыквы с творогом.
Данный рецепт чем интересен - его можно делать в двух вариантах: для взрослых - соленый и с тмином, и для детей - сладкий. Вкусны оба! Причем вариант для взрослых с большим удовольствием едят даже мужчины типа моего мужа, которые при слове "вегетарианство" падают в обморок.
Метки: Рецепты из тыквы тыква блюда из тыквы детская кухня готовим детям рецепты для детей |
Пудинг с тыквой и яблоками |
Дневник |
Продолжаем тыквенную тему. Изумительный пудинг, от которого ни один ребенок не откажется. Вкус тыквы маскируется яблоками и изюмом. В результате получается вкусный пудинг с ярким и свежим фруктовым вкусом.
Метки: Рецепты из тыквы тыква блюда из тыквы детская кухня готовим детям рецепты для детей |
Тыквенные оладушки |
Дневник |
Помните, я давала рецепт изумительных морковных оладушек? Так вот, по этому же рецепту можно делать вот такие потрясающие золотистые оладушки из тыквы. А если подать их с прозрачным медом, это вообще сказка!
Метки: Тыквенные оладушки оладушки из тыквы рецепты из тыквы |
Пенне на четыре сезона или перья с баклажанами |
Дневник |
Еше рецептик для любителей баклажанов. На этот раз сытное второе блюдо, паста. В переводе на русский в моей книжке по итальянской кухне название звучит как "Пенне на четыре сезона". Так его могли назвать только счастливые жители солнечной страны, где можно купить свежие овощи круглый год. В наших же широтах это вполне августовское блюдо, когда на даче поспели баклажанчики и помидорки, да и травки все свеженькие и под рукой.
Баклажаны с фасолью |
Дневник |
Блюдо, которое трепетно и нежно любит мой муж. Абсолютно многофункциональная штука! Хорошо как в теплом виде, так и в холодном, как в виде закуски, так и в качестве вполне сытного самостоятельного блюда. При этом приготовление занимает буквально минуты (при наличии вареной фасоли).
Метки: Рецепты из баклажанов рецепты из фасоли баклажаны с фасолью |
Легкая летняя запеканка |
Дневник |
Ловим последние денечки, когда можно приготовить легкие и полезные блюда из свежих овощей. Не знаю как у вас, у нас баклажанчики, помидорки и кабачки еще есть, в смысле они и зимой есть, но в продаже по бешеным ценам, а пока еще свои, прямо с грядки. Так что провожаю лето.
Метки: запеканка с овощами итальянская кухня паста с овощами запеканка с кабачками запеканка с баклажанами |
Азу из тушенки |
Дневник |
Блюдо быстрого приготовления. Спасает, когда пришла с работы без сил и нет ни фантазии, ни времени, а у стола четыре раскрытых рта. Рецепт был напечатан в журнальчике «Рецепты на бис», автор – Ирина Андрейчикова из Владимирской области. Теперь это блюдо периодически готовлю не только я, но и все мои сотрудницы. Так что спасибо Ирине!
Метки: картофель блюда из овощей тушенка рецепты из тушенки |
Тушеная свекла в кисло-сладком соусе |
Дневник |
Как-то этот овощ на наших кухнях обижен. В основном мы его на салаты и борщи пускаем. Добавляем в соленую капустку, маринуем иногда. Но в качестве самостоятельного блюда свеклу готовим редко, правда ведь?
Я уже предлагала вам начинку для пирогов из свеклы, предлагала пирог со свеклой. А сегодня предлагаю сделать тушеную свеклу на гарнир. Я обожаю такую кисло-сладкую свеколку даже без всякого мяса, саму по себе.
Метки: тушеная свекла гарнир из свеклы свекла в кисло-сладком соусе |
Пропиарю шедевр... |
Дневник |
Педалькина вчерась выставила суперрецептик кукурузы. Я прям сразу клюнула и приготовила. Это нечто, доложу я вам! Не просто нежная вареная кукурузка, а еще и со специями и маслицем потом в духовочку засунутая! Запах непередаваемый! А нежная какая!
Рецепт не дам, идите сами смотрите. Просто фотку свою покажу, похвастаюсь...
Метки: кукуруза рецепт кукурузы вареная кукуруза как сварить кукурузу |
Добавила фотки... |
Дневник |
Два блюда, которые у меня уже давно без фоток лежат. Сейчас для них самый что ни на есть сезон, так что обратите внимание.
Метки: борщ рецепт борща борщ вегетарианский вегетарианская кухня рецепты из баклажанов блюда из баклажанов запеканка с баклажанами |
Этот рецептик особенно хорош именно сейчас... |
Дневник |
... когда в продаже появилась молодая капустка. Вкус у нее нежный, готовится быстро. А в общем блюдо очень простое и непритязательное. Хорошо идет и в качестве гарнира, и в качестве самостоятельного блюда.
Кстати, опять сорри за фотку. Ну никак я не научусь запеканки красиво фоткать...
Метки: рецепты из капусты капуста с сыром запеканка из капусты |
У вас уже появились молодые кабачки? |
Дневник |
У нас появились. Я радуюсь и готовлю их почти каждый день. У меня в блоге рецептов из кабачков масса, но сегодня хочу предложить особенный рецепт. Я уверена – прочитав его, вы будете шокированы, покачаете головой и скажете – неееет, Ксюха, у тебя крыша поехала… И будете неправы. Потому что за кажущимся экстремизмом скрывается очень элегантный, романтичный и, я бы даже сказала «дамский» рецепт.
Сидели с мой подругой на лавочке перед подъездом, рассказала ей про этот рецепт. Она аж взвилась - да ты Куприянова, совсем съехала. Затащила ее домой, дала попробовать, буквально силой заставила. Итог - вчера звонит - Куприянова, как ты, говоришь, они делаются?
Кстати, забыла сказать - рецепт очень простой и быстрый. Готовятся они в СВЧ-печке.
Метки: кабачки рецепты кабачков фаршированные кабачки блюда для романтического ужина рецепты для романтического ужина |
Лепешки морковные |
Дневник |
Ну, или оладушки морковные, называйте как хотите. У детей такие оладушки уходят просто на ура. И, кстати, можно делать их не только из моркови – если взять смесь моркови и яблок 1:1/2, то получится еще вкуснее!
Метки: морковные оладьи морковные лепешки лепешки из моркови рецепты из моркови блюда из моркови |
Гламурный гарнир к гламурной рыбке |
Дневник |
А к семге этой гламур-рной подадим картошечку не менее гламурную. Многослойные бутербродики из картофеля, запеченного с сыром.
Метки: картошка запеченная с сыром рецепт картофеля с сыром картофель запеченный с сыром блюда из картофеля рецепты из картофеля |
Это не я экстремистка! |
Дневник |
Это китайцы! Есть у меня очень интересная книжечка по китайской кухне. В ней с большой любовью и с явным знанием предмета описываются национальные традиции китайской кухни. Причем рецепты даются не только «парадной», императорской кухни, но и повседневные рецепты, «народные». И очень удивительно ее читать – смотришь, и понимаешь, что в принципе ежедневная кухня простых китайцев не такая уж и вычурная, все продукты для нас вполне доступны. Некоторые рецепты даже и выкладывать как-то неудобно – жареная картошка, она и в Китае жареная картошка, в общем-то…
А некоторые рецепты наоборот – вроде продукты все знакомые, привычные, но сочетать их я не пробовала. Вот, с этим рецептом получилось очень интересно – я его приготовила, все в точности по рецепту. Дети поклевали и есть отказались. Хотя прикольно получилось, просто, видимо, для русского вкуса непривычно. Пришлось сделать ход конем – пропустить все через мясорубку, добавить яйцо и муку и испечь капустные оладушки. Вот они ушли на ура!
Так что, если у вас, как и у меня, зуд на новые впечатления, можете попробовать этот рецептик.
Метки: китайская кухня рецепты китайской кухни капуста в молоке повседневная китайская кухня |
Луковый пирог |
Дневник |
Вложу и я свои пять копеек в огромную копилку рецептов луковых пирогов. Мельком посмотрела в интернете – вроде бы такого рецепта нету. Так что с претензией на оригинальность для любителей луковых пирогов.
Метки: луковый пирог рецепт лукового пирога начинка из лука начинка для пирога из лука луковая начинка пирог с луком |
Пюре из зеленого горошка |
Дневник |
Нежно-зеленое пюре создает весеннее настроение. Добавка картофеля придает мягкость, прекрасно оттеняя вкус и запах свежего горошка.
Кстати, к вопросу о замороженном зеленом горошке. Я жаловалась, что его очень трудно купить. У нас он действительно исчез из продажи. Но продавцы в рядах заморозки на рынке меня уже узнают в лицо. Позавчера состоялся такой диалог:
- Вам опять горошек? Нужен? Завтра привезу!!!
Так что вчера я сделала стратегический запас замороженного зеленого горошка, теперь у меня он в морозилке валяется на всякий пожарный.
В журнале «Лиза», из которого я утащила эту идею, предлагалось делать пюре с добавлением сухого картофельного пюре. Но для меня это неприемлемо. Поэтому вам я предлагаю вариант из натуральной картошки, а не суррогата.
На гарнир там предлагалась жареная колбаса и жареный лук. Типа это придает блюду аромат. Не знаю… Меня так и тянет покритиковать. Я люблю жареный лук, меня он ни в каких блюдах не напрягает, в том числе и в этом. Но вы учитывайте, это пюре очень нежное, вполне возможно, вам не захочется добавлять туда жареные продукты. Так что я порекомендую вам к нему тушеную курочку, к примеру. Хорошо подойдут обычные сосиски, мне кажется. И, поскольку это пюре готовится очень быстро, вариант с сосисками превращает его в экспресс-ужин, буквально пятиминутного приготовления.
Ну и еще – тут в кулуарах прозвучало мнение, что горох, дескать, дает побочные эффекты… Я могу сказать, что данный конкретный рецепт никаких неприятных последствий не дает, во всяком случае за два года его применения, я ничего такого не заметила. Наверное, потому, что горошек используется свежий. Либо потому, что он пополам с картофелем, но никаких последствий ни у себя, ни у детей я не заметила.
Так что я идею вам дала, буду рада, если она вам понравится!
Метки: зеленый горошек рецепты из зеленого горошка рецепты из замороженного горошка пюре из зеленого горошка как приготовить замороженный горошек |