Ну вот, нарыла в Интернете кучу рецептов блюд из клубники, выложила, а сама готовлю совершенно другое. Кстати, выяснилась как-то вдруг очень неприятная вещь – у меня совершенно нет креманок, даже не в чем красиво подать десерт. Так что не обессудьте, готовлю просто в чашке…

Рецепт из журнала «Лиза» №6 за 2008 г. Там он назывался

400 гр. творога

200 мл. кефира

3 ст/л меда

Ванильный сахар – 1 гр.

Щепотка молотой корицы

Рубленый миндаль,

200 гр. клубники (я разморозила старые )

 

Творог растираем в блендере с жидким медом, ванилином, корицей и кефиром до однородной массы. Перемешиваем творожную массу с порезанной на половинки клубникой, выкладываем в креманки, посыпаем рубленым миндалем. Даем постоять полчаса в холодильнике.