Рецепт теста я дала в предыдущем посте. Вчера делала с таким тестом пирог. Всем понравилось.

Итак, берем приготовленное кефирное тесто (для этого пирога я сделала тесто чуть жиже, чем обычно), кладем в глубокую сковороду, либо форму со съемными стенками. Яблоки моем, удаляем сердцевину, режем на 4 части. Кусочки яблок раскладываем по тесту плотным слоем кожицей вверх, слегка притапливаем в тесто, чтобы наверху была только яблочная кожица. Сверху посыпаем посыпкой: 3 ст.л сахара смешиваем с 3 ст.л. растительного масла, далее растираем, понемногу добавляя муку, пока не получится посыпка.

Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке примерно 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.